03/06/2026
Le nostre basi pizza sono il punto di partenza di ogni creazione. Lavoriamo con grande attenzione su idratazione e struttura per ottenere impasti leggeri, digeribili e versatili, sviluppando diverse proposte pensate per gusti ed esigenze differenti:
🍕 Tutta B**a Bio, dalla trama alveolata e la crosta soffice e leggermente croccante, realizzata con solo impasto di b**a.
🍕 Pala Bio, la pizza in stile romano stesa a mano, croccante all’esterno e morbida all’interno, disponibile anche nella versione Mora, arricchita con orzo tostato e grano spezzato.
🍕 Tavolozza Bio, una pinsa alta, leggera e ben alveolata, dal profumo intenso e avvolgente, disponibile anche nella versione Integrale, dal gusto più deciso e strutturato grazie all'aggiunta di farina integrale e malti tostati.
Quale è la tipologia di base che preferite? Vi aspettiamo per una pausa pranzo o una merenda!