Eleonora Cigna - Creme Gourmet

06/10/2026

Ci sono sapori che vale la pena ritrovare.
Dopo qualche anno, la nostra Crema ai Fichi Biologica torna in produzione.

Una ricetta essenziale, nata dall'incontro tra fichi secchi, mandorle e olio.
Cremosa, con il carattere intenso del fico e la delicatezza della mandorla.

Un gusto che sentiamo particolarmente vicino a questa stagione e che si presta anche ad abbinamenti meno consueti: provatela con i formaggi, soprattutto quelli stagionati.

🌿 Biologica
🌱 Vegan
✓ Senza latte
✓ Senza glutine
✓ Senza additivi

Un equilibrio tutto mediterraneo.
Un gusto da riscoprire.

22/09/2026

Un abbinamento semplice, ma di quelli che conquistano al primo assaggio.

La delicatezza della ricotta fresca incontra la cremosità della nostra Crema Dolce alla Mandorla.

Basta un cucchiaio per trasformare qualcosa di semplicissimo in una piccola golosità, da gustare a colazione, a merenda o come dessert.

Pochi ingredienti, pochi minuti… e tanta cremosità.

🥄 Voi l’avete mai provata sulla ricotta?

14/09/2026

https://carusomaterie.substack.com/p/gourmet-la-parola-che-nasconde-tutto?utm_source=chatgpt.com

09/09/2026

Come si conservano davvero le nostre creme? E quell’olio che a volte affiora in superficie?

Sono piccoli dubbi che possono nascere quando si apre un vasetto, soprattutto quando si ha a che fare con prodotti in cui la materia prima mantiene le sue naturali caratteristiche.

Rispondiamo ad alcune delle domande più frequenti.
Scorri il carosello per scoprirle ➡️

31/08/2026

Dopo qualche settimana di pausa, eccoci di nuovo qui.

E ripartiamo proprio da ciò che è alla base del nostro lavoro: la nostra terra e le sue mandorle.

La raccolta è terminata e adesso comincia un'altra fase importante: la sgusciatura.
Un lavoro che ci riporta, poco alla volta, verso il laboratorio e verso tutte le nostre produzioni.

Una nuova stagione ha inizio e noi siamo felici di tornare a raccontarvela, giorno dopo giorno.

Bentornati nel nostro mondo.

04/08/2026

31/07/2026

Ogni ordine che parte dal nostro laboratorio racchiude un pezzetto del nostro lavoro quotidiano.

Dalla preparazione dei prodotti al confezionamento, fino all’ultimo controllo prima della partenza.

Oggi un nuovo ordine è pronto a raggiungere la sua destinazione. ✨

Eleonora Cigna
– Maison Agricola Siciliana-

23/07/2026

Ma cosa significa davvero BIOLOGICO?

È una parola che leggiamo spesso sulle confezioni, ma non sempre sappiamo cosa comporta concretamente.

Il biologico segue regole precise che riguardano la coltivazione, le sostanze che possono essere utilizzate, la trasformazione dei prodotti e i controlli necessari per ottenere e mantenere la certificazione.

Per noi significa anche fare ogni giorno scelte precise, dalla materia prima fino al prodotto finito.

Con questo reel abbiamo provato a raccontarvelo in modo semplice, perché crediamo che conoscere ciò che acquistiamo sia il primo passo per scegliere con maggiore consapevolezza.

E voi, conoscevate già tutti questi aspetti del biologico?

20/07/2026

Per noi il biologico non è una moda, ma una scelta fatta ogni giorno.

Una scelta che parte dalla terra, passa attraverso la selezione delle materie prime e continua nel nostro laboratorio, dove ogni fase della trasformazione viene seguita con cura e attenzione.

Crediamo nel rispetto della natura e delle persone, nella trasparenza e in un modo di lavorare che valorizzi ciò che la terra ci offre, senza scorciatoie.
Perché per noi offrire prodotti autentici e buoni significa prendersi cura di ogni passaggio, molto prima che il prodotto arrivi sulla vostra tavola.

🌿 Perché crediamo che la qualità inizi molto prima del prodotto finito.

10/07/2026

Si conclude la nostra settimana dedicata al Panetto di Pasta di Mandorla✨

In questi giorni vi abbiamo mostrato solo alcune delle tante preparazioni che si possono realizzare con un prodotto semplice, genuino e incredibilmente versatile.

📸 Se provate una delle nostre ricette, oppure ne create una tutta vostra, taggateci nelle foto o nelle storie: saremo felici di condividerle con la nostra community.

💛 E ora siamo curiosi... quale ricetta proverete per prima?