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Panificio Mambella dal 1952

Casa
Italia
Pescara
Panificio Mambella dal 1952

La storia del Panificio Mambella, realtà più che nota in tutta la città di Pescara e in particola

31/08/2026

Quando si organizza una grigliata si parla sempre di carne, marinature e brace. Il pane arriva quasi sempre per ultimo.
Eppure è uno degli alimenti che resta in tavola dall'inizio alla fine del pranzo.

Per questo abbiamo creato il nostro podio dei pani perfetti per una grigliata. Perché il pane giusto non deve coprire i sapori.
Deve accompagnarli.

👉 Scorri il carosello e dicci se sei d'accordo con la nostra classifica.

27/08/2026

Sai la colazione che a molti sembra un errore?👇
👉Da una parte una granita ghiacciata. Dall'altra un cornetto morbido e fragrante.

A chi non l'ha mai provata, l'idea può sembrare insolita. Eppure è un abbinamento eccezionale.
Il motivo è semplice: la freschezza della granita incontra la morbidezza del cornetto in un equilibrio che sorprende al primo assaggio.

E tu, l' hai mai provato? Al cornetto ci pensiamo noi.
Largo Madonna dei Sette Dolori, 3 – 65125 Pescara (PE)📍

24/08/2026

C'è un profumo che ti fa tornare bambino più in fretta di qualsiasi fotografia.
Si torna a trovare i nonni, si passa qualche giorno in famiglia e, all'improvviso, riaffiorano ricordi che sembravano lontani.

Il tavolo della cucina. Le persiane socchiuse nelle ore più calde. E quella merenda che compariva sempre nel pomeriggio.

1️⃣ Un pezzo di ciambellone appena tagliato.
2️⃣ Una fetta di crostata alla frutta.
3️⃣ O una torta di mele preparata per tutta la famiglia.

Non erano dolci delle grandi occasioni. Erano quelli di tutti i giorni. Quelli che accompagnavano una partita a carte, un cartone animato o una chiacchierata con i nonni. 👵👴
Forse è per questo che continuano a piacerci. Perché dentro certi sapori non troviamo solo ingredienti.

Troviamo un pezzo della nostra estate. 😎
📍 Ti aspettiamo in Largo Madonna dei Sette Dolori, 3 – 65125 Pescara (PE).

21/08/2026

Lo sai che i gladiatori mangiavano più pane che carne? 🥖
Gli studi sui resti dei gladiatori trovati a Efeso raccontano una curiosità poco conosciuta.

👉 La loro alimentazione era basata soprattutto su cereali e legumi. Pane, orzo e legumi erano gli alimenti più presenti, tanto da farli soprannominare "mangiatori d'orzo".
Questi alimenti erano:

☑️ facilmente disponibili
☑️ semplici da conservare
☑️ una parte importante della loro alimentazione quotidiana

E il pane aveva un ruolo centrale.

💬 Quale altra curiosità sul pane ti piacerebbe scoprire? Scrivicelo nei commenti. ✍️

17/08/2026

Se quest'estate scendi al Sud, c'è una cosa che vale la pena osservare oltre ai paesaggi il pane.
Ogni regione ha sviluppato pani diversi perché diversi erano il clima, le farine disponibili, le esigenze delle persone e persino il modo di vivere.

Per questo il pane di Altamura non assomiglia al pane di Matera. E il pane nero siciliano racconta una storia diversa da quella del pane cafone campano.🥖
Viaggiare significa anche questo, scoprire come una cosa semplice come il pane possa cambiare da una regione all'altra.

E tu, quale vorresti assaggiare per primo?😋

15/08/2026

Il Ferragosto in Abruzzo inizia spesso con una tavola per dieci persone. E finisce con quindici.
C'è sempre qualcuno che si aggiunge all'ultimo momento. Un parente, un amico, il vicino di casa. 🏠

Si sposta una sedia, si aggiunge un posto a tavola e si continua a mangiare e a chiacchierare come se fosse stato tutto previsto.
Arrosticini, insalate, anguria, dolci. Ogni famiglia ha le sue tradizioni. 🔥

Ma il bello del Ferragosto non è mai stato il menù. Sono le persone che si ritrovano attorno alla stessa tavola.
Da parte di tutta la famiglia Mambella, vi auguriamo un Ferragosto sereno da trascorrere con chi conta davvero. ☀️

12/08/2026

A Ferragosto? nessuno parla del pane.
Finché qualcuno si accorge che manca.

Si pensa alla carne per la brace. Alle bibite da mettere in fresco. Poi arriva il pranzo e ci si rende conto che il pane era lì da sempre.

✅Accanto agli antipasti.
✅Vicino alle bruschette.
✅Sul tavolo durante tutta la giornata.

Perché il pane ha una particolarità: non è quasi mai il protagonista.
Ma riesce a stare accanto a tutto il resto. E forse è proprio questo il suo bello.

E tu non dimenticarlo per la tua tavolata, Largo Madonna dei Sette Dolori, 3 – 65125 Pescara (PE)📍

10/08/2026

Nella Notte di San Lorenzo tutti guardano le stelle. Ma i ricordi più belli iniziano molto prima. 🌠
La coperta stesa sull'erba o sulla spiaggia. Gli amici che arrivano alla spicciolata.

👉 E poi, immancabilmente, arriva lui: il panino preparato prima di uscire.
Perché quando si aspetta una stella cadente, nessuno ha voglia di piatti complicati.

Basta qualcosa di semplice da condividere tra una risata, una chiacchiera e un desiderio espresso sottovoce. 🫂
Forse è anche per questo che certe serate restano impresse.

Non per quello che abbiamo visto nel cielo. Ma per le persone con cui eravamo seduti a guardarlo.
🌟 Buona Notte di San Lorenzo da Panificio Mambella.

07/08/2026

Sei dei Colli? Allora sai già che una parte della giornata al mare si decide prima ancora di uscire di casa. 🍕
Costume, telo, crema solare.

Poi arriva la domanda: "Che cosa ci portiamo da mangiare?" La pizza di Mambella, prima di scendere verso la spiaggia.

➡️ Perché è pratica.
➡️ Perché piace a tutti.
➡️ Perché è perfetta da condividere.

Ci sono abitudini che si ripetono ogni estate. E la pizza presa prima di partire è una di quelle.
E tu, quale gusto scegli più spesso? Faccelo sapere nei commenti. ✍️

05/08/2026

Chi ha fatto i pomodori in casa sa che c'è una cosa che finisce prima della salsa. 🍅
Il giorno della conserva è sempre stato più o meno lo stesso.

Le cassette di pomodori in cucina. Le pentole sul fuoco per ore. Qualcuno che gira, qualcuno che assaggia, qualcuno che controlla che tutto proceda nel verso giusto.
E poi c'è il pane. 🥖

Non quello portato in tavola a pranzo. Quello che sparisce mentre si lavora. Una fetta per assaggiare il pomodoro appena passato. Un'altra per raccogliere il sugo rimasto sul cucchiaio. Un'altra ancora per sentire se, anche quest'anno, "è venuta bene".

Alla fine della giornata la salsa è pronta. Ma spesso il pane è già finito.
Perché quando in casa si fanno i pomodori, il pane non accompagna. Fa parte della tradizione. 👨‍👩‍👧‍👦

📍 Ti aspettiamo in Largo Madonna dei Sette Dolori, 3 – 65125 Pescara (PE).

Indirizzo

Largo Madonna Dei Sette Dolori, 3
Pescara
65125

Orario di apertura

Lunedì	06:45 - 13:45
Martedì	06:45 - 13:45
Mercoledì	06:45 - 13:45
Giovedì	06:45 - 13:45
Venerdì	06:45 - 13:45
Sabato	06:45 - 13:45

Telefono

+39085413226

Sito Web

http://www.panificiomambella.it/

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