Caseificio i due pini

20/04/2019

24/12/2018

Il caseificio i due pini augura a tutti buone feste 🎄🎄🎄

18/12/2018

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03/12/2018

02/06/2018

Il Caseificio i due pini è lieto di comunicare ai propri clienti che domani, domenica 03 Giugno, presso il nostro punto vendita, Il comitato festeggiamenti “San Giovanni Battista di Pantuliano Fraz, Pastorano) produrrà in tempo reale dolciumi autoctoni, meglio conosciuti come GUANTI.

22/04/2018

Il caseificio i due pini è lieto di comunicare ai propri clienti che oggi domenica 22 aprile presso il nostro punto vendita, Il comitato festeggiamenti “San Giovanni Battista di Pantuliano Fraz, Pastorano) produrrà in tempo reale dolciumi autoctoni, meglio conosciuti come GUANTI.

IL GU**TO
Rientra sicuramente tra i dolciumi più antichi dell’agro caleno. Infatti le sue origini risalgono alla fine del 700. Il nome deriva dall’antico metodo di preparazione che consisteva nell’avvolgere l’impasto intorno al pugno della mano, a mo di gu**to appunto. Oggi viene usato uno strumento in alluminio artigianale creato appositamente che prende il nome di “uantaruolu”.
Alcuni dettagli
La particolarità sta nel fatto che questo dolce non si trova nelle pasticcerie ma viene fatto rigorosamente in casa, di solito in occasione di matrimoni, feste di paese e ricorrenze speciali, da alcune massaie locali che ne custodiscono gelosamente la ricetta originale tramandandola da generazioni.
Fonte:WWW.itemplaridelgusto.it

23/03/2018

23/03/2018

22/03/2018