Pasticceria Fortini

03/06/2026

Se ti stavi chiedendo qual è lo speciale del mese ecco la risposta: il nostro gomitolo è pronto all’appello per tutto giugno!

Impasto francese, cross lamination per uno sviluppo verticale, alveolato e croccante, farcito con crema pasticcera e lamponi.

La domenica mattina da noi è così: un buon cappuccio, un gomitolo 🧶 unico nel suo genere e una chiacchiera in compagnia.

Occhio ai segnali perché il prossimo speciale del mese ti aspetta a luglio! Curioso? 👀

01/06/2026

30/05/2026

L’estate è arrivata e da Fortini non aspettavamo altro che presentarvi una news pazzesca!

COLD BRRREW 🔥

Abbiamo scelto per voi una bevanda rinfrescante: una singola origine Specialty proveniente dalla Colombia!🇨🇴

Perché proprio questo caffè? Per le sue caratteristiche aromatiche che ricordano cacao, cannella, rum e marasca, date dal suo processo di lavorazione e affinamento in botti di Extra Old.
Abbinato ad una scorza di arancia per completare un bouquet complesso e armonico, è la scelta ideale per accompagnare un ottimo Pain Suisse.

Vi aspettiamo per provare questo brivido rinfrescante!

08/05/2026

Un classico rivisitato per tutte le nostre mamme! Tiramisù con lamponi e gocce di cioccolato,sostenuto da un savoiardo inzuppato con bagna al cacao.

06/05/2026

Per la mamma non basta un “grazie”. Serve un gesto che sa di casa, di primavera, di ricordi.

È nato così il nostro cestino di frutta: impasto brioche croccante, sfogliato, leggero. Il ripieno? Un inserto cheescake morbido, arricchito con crema pasticcera e frutta fresca.

Prenota il tuo cestino di frutta intrecciato a mano entro venerdì 8 maggio.

24/04/2026

Nelle scorse settimane le nostre casacche bianche si sono colorate di curiosità e nuovi orizzonti: abbiamo scolpito, stratificato, disegnato e messo i puntini sulle i.

Perché una torta monumentale non è fatta solo di ingredienti, è un progetto, una visione, un percorso in salita.

Non si smette mai di imparare e proprio per questo siamo approdate a Magenta per trascorrere una giornata intensiva nel mondo delle tecniche di decorazione. Ogni tecnica nuova è un mattone in più per crescere. Ogni formazione è un investimento su chi ogni giorno mette il cuore in laboratorio, per voi.

E noi, di crescere, non siamo ancora stanchi!

Abbiamo aggiunto una nuova tappa al nostro viaggio. Vi aspettiamo in negozio per scoprire tutte le novità!

24/03/2026

La colazione perfetta esiste. E ha il cuore alla crema 💛

Qual è la tua brioche preferita?

15/03/2026

Ecco a voi Billy: il papà di tutti! 💜

Un dolce deciso ma dal cuore amabile. Cremoso al Lambrusco con base croccante di amaretto avvolto nel cioccolato fondente. E tu? Hai già pensato al tuo papà?

05/03/2026

La Festa del Papà ha il profumo delle zeppole appena fatte 💜

Disponibili in pasticceria e su prenotazione fino al 19 marzo.
Scrivici o passa a trovarci ✨

03/03/2026

Un dolce pensiero per celebrare ogni donna 💛

Vi presentiamo Giada: forte ma delicata, leggera ma decisa, unica come tutte le donne. Mousse allo yogurt con cuore di curd al limone su dacquoise alle mandorle e base croccante di wafer.

Disponibile in pasticceria e su prenotazione fino all’8 marzo ✨