Pasticceria Fortini

10/08/2026

Buone Ferie da tutto lo staff di Pasticceria Fortini! Rigeneriamo gli esaurimenti e torniamo….😬😊

05/08/2026

Vi siete mai chiesti da dove siamo partiti? Com’è nata Pasticceria Fortini?

Facciamo un passo indietro. Forse anche più di un passo. Era il 2008 quando Monica ha sentito farsi sempre più invadente il pensiero di lasciare una vita per un’altra. Un desiderio, una passione, un obiettivo: quello di concretizzare un grande sogno. Parallelamente agli studi universitari, corsi, aggiornamenti, crescita professionale in tutte le sue sfumature, dopo 10 anni di esperienza nella pasticceria tradizionale e una specializzazione nel settore del senza glutine, nasce Pasticceria Fortini. Nel 2018 è iniziato questo percorso insieme a voi, con voi, i nostri clienti, le nostre persone.

Una pasticceria moderna con impronte tradizionali, che punta sulla particolarità e stimoli internazionali. Siamo cambiati con voi: abbiamo sperimentato, sbagliato, fatto passi da gigante, studiato studiato e studiato ancora per trovare una chiave diversa per accompagnarvi. Ci siamo seduti con voi a fare colazione, abbiamo festeggiato i vostri matrimoni, lauree e compleanni. Da piccola realtà di quartiere vi abbiamo visti arrivare dall’altra parte della città e dopo 8 anni siamo ancora qui: con voi e per voi.

Grazie per aver continuato a sceglierci ogni giorno. Vi aspettiamo come sempre dietro banco per continuare a crescere insieme.

Pasticceria Fortini

14/07/2026

Dumpino fast delle ultime settimane ✨✨✨

Vi aspettiamo per le ultime colazioni di luglio con i nostri best seller e novità estive.

Lo sapevi? Non è ancora arrivato il momento di salutarci! Quando passi? 🤭👩‍🍳

09/07/2026

Impasto morbido, burroso e fragrante. È proprio lui, il nuovo protagonista in linea: il nostro BUN farcito crema e zenzero. Un intreccio inconfondibile nella vetrina degli sfogliati che attira l’attenzione dei più golosi.

Lo sapevi? I nostri sfogliati sono realizzati con Petra Lafarina, un’accurata selezione capace di regalare gusto e profumo autentici ad ogni prodotto.

Ti aspettiamo a banco 🥐

27/06/2026

Ci siamo! Diamo il benvenuto alla new entry estiva: Pain Suisse con crema allo Yuzu, Frutto della passione e cocco rapè 🥥🍋‍🟩

Fresco, dal sapore deciso e leggero. Unico nel suo genere.

La nostra famiglia degli sfogliati dà ufficialmente il benvenuto alla new entry di luglio! Dalla prossima settimana ufficialmente in linea.

20/06/2026

Alcuni ne hanno sentito parlare, altri lo hanno già visto. Stiamo parlando della novità estiva in casa Fortini: il nostro incredibile Yuzu Bloom!

Mousse allo yuzu fresca e agrumata, con un crumble dal cuore profumato al basilico e ammorbidito da una geleè di ciliegia. Croccante, inaspettato, e sorprendente.

Un equilibrio perfetto tra fresco, dolce e aromatico.

Ti basterà un morso per capire!
Da domani in negozio 🌿

03/06/2026

Se ti stavi chiedendo qual è lo speciale del mese ecco la risposta: il nostro gomitolo è pronto all’appello per tutto giugno!

Impasto francese, cross lamination per uno sviluppo verticale, alveolato e croccante, farcito con crema pasticcera e lamponi.

La domenica mattina da noi è così: un buon cappuccio, un gomitolo 🧶 unico nel suo genere e una chiacchiera in compagnia.

Occhio ai segnali perché il prossimo speciale del mese ti aspetta a luglio! Curioso? 👀

01/06/2026

30/05/2026

L’estate è arrivata e da Fortini non aspettavamo altro che presentarvi una news pazzesca!

COLD BRRREW 🔥

Abbiamo scelto per voi una bevanda rinfrescante: una singola origine Specialty proveniente dalla Colombia!🇨🇴

Perché proprio questo caffè? Per le sue caratteristiche aromatiche che ricordano cacao, cannella, rum e marasca, date dal suo processo di lavorazione e affinamento in botti di Extra Old.
Abbinato ad una scorza di arancia per completare un bouquet complesso e armonico, è la scelta ideale per accompagnare un ottimo Pain Suisse.

Vi aspettiamo per provare questo brivido rinfrescante!

08/05/2026

Un classico rivisitato per tutte le nostre mamme! Tiramisù con lamponi e gocce di cioccolato,sostenuto da un savoiardo inzuppato con bagna al cacao.