La Panetteria

La Panetteria La Panetteria è a Parabiago, Via Sant'Antonio. Produce pane e prodotti da forno artigianali

Ogni lavorazione richiede attenzione.Anche il gesto più semplice contribuisce al risultato finale: dosare, osservare, me...
31/08/2026

Ogni lavorazione richiede attenzione.

Anche il gesto più semplice contribuisce al risultato finale: dosare, osservare, mescolare, aspettare.

La precisione non è velocità, ma la capacità di rispettare il tempo di ogni fase.

“Qui i sogni hanno il profumo del pane”.Ogni laboratorio custodisce una frase che racconta la sua identità.La nostra è q...
26/08/2026

“Qui i sogni hanno il profumo del pane”.

Ogni laboratorio custodisce una frase che racconta la sua identità.

La nostra è questa: perché fare pane significa sì conoscere tecniche e fermentazioni, ma anche coltivare idee, passione e il desiderio di migliorarsi ogni giorno.

I sogni, a volte, hanno davvero il profumo del pane.

Ogni pane e ogni prodotto da forno raccontano la storia di un team.La forza, la determinazione e la passione di persone ...
12/08/2026

Ogni pane e ogni prodotto da forno raccontano la storia di un team.

La forza, la determinazione e la passione di persone che ogni giorno lavorano insieme, condividono conoscenze, si sostengono e crescono, unite da un obiettivo comune: fare bene il proprio mestiere.

Perché dietro ogni prodotto non ci sono solo ingredienti, tecniche e tempo: ci sono persone, ci sono gesti e relazioni.

E c’è una squadra che, giorno dopo giorno, dà forma alla qualità de La Panetteria.

Un piccolo avviso per organizzare al meglio la vostra tavola di Ferragosto.Giovedì 14 agosto troverete il nostro pane di...
07/08/2026

Un piccolo avviso per organizzare al meglio la vostra tavola di Ferragosto.

Giovedì 14 agosto troverete il nostro pane disponibile anche per i 3 giorni successivi, preparato con tutta la cura e la qualità di sempre.

Venerdì 15 agosto siamo chiusi, ci vediamo lunedi 17 agosto.

Vi aspettiamo il 14 agosto per farvi trovare tutto il necessario per trascorrere un Ferragosto all’insegna del buon pane e dei profumi del forno.

Buona estate da tutto il team de La Panetteria 🫶

03/08/2026

Le nostre torte salate, dalle ricette più classiche alle proposte del momento, raccontano il piacere di scegliere, assaggiare e lasciarsi sorprendere.

C’è chi torna sempre per la sua ricetta preferita e chi, ogni volta, ama scoprire qualcosa di nuovo.

Tu quale porteresti a tavola?

I gesti raccontano tutto.La cura delle mani, l’esperienza costruita negli anni e quella passione profonda che torna ogni...
28/07/2026

I gesti raccontano tutto.
La cura delle mani, l’esperienza costruita negli anni e quella passione profonda che torna ogni mattina, prima ancora dell’alba.

Lei è Antonia, una donna instancabile, una grande personalità e una presenza preziosa de La Panetteria. Mamma di Matteo Cunsolo, condivide con lui un amore autentico per la panificazione e per l’arte bianca, fatta di gesti tramandati, pazienza, dedizione e rispetto per il lavoro.

Perché dietro ogni impasto c’è una storia.

E dietro ogni grande passione, spesso, c’è qualcuno che ci ha insegnato ad amarla.

Innovare non significa dimenticare da dove si arriva. Significa prendere un mestiere antico e continuare a spingerlo ava...
24/07/2026

Innovare non significa dimenticare da dove si arriva. Significa prendere un mestiere antico e continuare a spingerlo avanti, mantenendo intatto il rispetto per i tempi, per le farine, per il passato. È qui che tradizione e ricerca trovano il loro equilibrio più autentico.

Ph. Carlo Casella per Italian Gourmet

Appena sfornato, ancora caldo. Il momento in cui il profumo riempie il laboratorio e tutto il resto passa in secondo pia...
22/07/2026

Appena sfornato, ancora caldo. Il momento in cui il profumo riempie il laboratorio e tutto il resto passa in secondo piano.

La focaccia appena sfornata ha qualcosa che va oltre il semplice profumo. È il rumore leggero della crosta quando si spe...
06/07/2026

La focaccia appena sfornata ha qualcosa che va oltre il semplice profumo. È il rumore leggero della crosta quando si spezza, l’impasto morbido che resta caldo tra le mani, l’equilibrio perfetto tra semplicità e tecnica.

Dietro a quella superficie dorata ci sono ore di attesa, attenzione ai dettagli e la ricerca continua di una consistenza che sappia essere leggera, fragrante e immediatamente riconoscibile al primo assaggio. Pronta per essere assaggiata da sola, oppure farcita a piacimento!



Sfoglia dopo sfoglia, il croissant si costruisce con una precisione quasi silenziosa. È un lavoro di attese e ripartenze...
01/07/2026

Sfoglia dopo sfoglia, il croissant si costruisce con una precisione quasi silenziosa. È un lavoro di attese e ripartenze: il b***o che si stratifica, l’impasto che riposa, le pieghe che danno struttura senza mai appesantire.

Non c’è nulla di immediato. Solo gesti ripetuti con cura, fino a trovare quell’equilibrio fragile tra leggerezza e carattere.

Poi il forno fa il resto: la superficie si colora, diventa croccante e profuma. Il nostro modo per accompagnare le tue giornate.

Ph. Carlo Casella per il libro di Matteo Cunsolo “Il Pane in 101 domande e ricette” edito da Italian Gourmet

Indirizzo

Via Sant Antonio
Parabiago
20015

Orario di apertura

Lunedì 06:00 - 13:00
Martedì 06:00 - 18:00
Mercoledì 06:00 - 18:00
Giovedì 06:00 - 18:00
Venerdì 06:00 - 18:00
Sabato 06:00 - 18:00

Telefono

+390331553172

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando La Panetteria pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a La Panetteria:

Scelte rapide

Condividi