Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Martedì 07:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Mercoledì 07:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Giovedì 07:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Venerdì 07:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Sabato 07:00 - 13:30 16:00 - 20:30

Panificio Sala

Casa
Italia
Pantigliate
Panificio Sala

Siamo un panificio che ha una lunga storia alle spalle fatta di tradizione, famiglia e amore per il pane. Trasformiamo prodotti da forno dal 1973.

27/08/2026

Domani venerdì 28 agosto riapriamo i battenti 👋💪😎, terminate le vacanze ⛱️⛱️⛱️ ripartiamo carichi e con tante novità... Sabato sera riprende anche il nostro servizio pizzeria serale 🍕🍕🍕
Vi aspettiamo!!!!

15/08/2026

Buongiorno a tutti e buon Ferragosto!!!⛱️😎🎉.
Il Panificio Sala augura a tutti i suoi clienti (e anche non)un felice e sereno FERRAGOSTO.
Da oggi saremo CHIUSI fino al 27/08,riapertura VENERDÌ 28/08.
Intanto BUONE VACANZE A TUTTI 🙏🫶💯⛱️.Vi aspettiamo a fine mese come sempre con un bel sorriso....💞

24/07/2026

Si avvisa la gentile clientela che il Panificio resterà chiuso nei giorni 27/28/29 luglio e riaprirà giovedì 30 fino al 14 agosto. Il servizio pizzeria serale del sabato sera rimarrà sospeso fino alla fine del mese di agosto.
Buone vacanze a tutti ⛱️⛱️⛱️

18/07/2026

Non c'è un solo giorno negli ultimi 20 anni della mia vita(a parte le domeniche 😅)in cui io abbia mancato di schiacciare quei due bottoni, ovvero l'avviamento della mia impastatrice e quello del mio forno 🫶🍞.
Col tempo ho capito che per arrivare pronti a un grande appuntamento ,e credo che questo valga in generale,non ci si prepari in qualche settimana ma si debba iniziare da lontano ...
Questo è quello che faccio nel mio piccolo laboratorio in Piazza della Fontana,studio,confronto, sperimento,analizzo ogni dettaglio,sbaglio e poi sbaglio ancora...
e intanto imparo, senza fretta, ricercando sempre la soluzione migliore.
Un prodotto artigianale non lo si inventa al momento ma lo si costruisce col tempo e l'esperienza 😌
I nostri LIEVITATI,sfornati tutto l'anno,sono prodotti con solo Lievito Madre vivo e rinfrescato quotidianamente,caratteristica che rende il nostro prodotto unico 💪
Tutto questo mi fa sentire fiero perché è bello prendersi cura di ciò che ti è caro ogni giorno che passa...
A presto 👋

01/07/2026

Il LIEVITO MADRE, questo grande mistero...😌🧐🤔🤓
Già da tempo tenevo a fare chiarezza su uno degli argomenti a me preferiti ovvero la Lievitazione Naturale;ma che cos'è esattamente questo Lievito Naturale e come funziona? Perché rende i prodotti non solo belli ma anche più buoni e digeribili? Velo siete mai chiesti?Noooooo???!!!😱😱😱OK...
-COSA È
Biologicamente il Lievito Madre è una macrocoltura in pasta(acqua e farina)di lieviti(saccaromices cerevisiae)e batteri lattici; una vera e propria popolazione di due organismi viventi che condividono lo stesso territorio collaborando tra loro in un magico equilibrio 🫯💢🫯💢
-COME FUNZIONA?
Il risultato? Una naturale produzione di gas risultanti dalla scorpacciata di zuccheri della farina e una bella bevuta🍻(d'acqua però 🤓)!La lievitazione naturale è lenta e richiede temperature tra i 22 e i 28 gradi per esprimersi al meglio. I gas generati nell'impasto creano un perfetto reticolo di bolle e trame che si andranno poi a replicare all'interno del prodotto da forno lievitato. Il LIEVITO MADRE va curato e rinfrescato quotidianamente, bisogna capirlo, ascoltarlo , odorarlo per imparare a conoscerlo al meglio e sfruttare tutte le sue incredibili potenzialità!💪💪💪
Esigete quindi solo prodotti fatti con LIEVITO NATURALE MADRE FRESCO, perché esso rappresenta L'ANIMA del prodotto e diffidate dalle imitazioni! (lieviti essiccati, lievito di birra e simili)
Spero di aver chiarito la questione al meglio ...resto a disposizione per ulteriori chiarimenti 👐🫶👋
Saluti dal Panificio...

18/06/2026

Soffici,colorate e supergustose arrivano le NUVOLETTE ESTIVE☀️🏖️☀️🏖️☀️🏖️ Fatte con solo Lievito Madre vivo(e vegeto😌), ingredienti di alta qualità e accompagnate da gustosissimi frutti semicanditi sono disponibili nel solito bauletto da 500g in 7 gusti:
-Amarene
-Lamponi
-Mango
-Ananas
-Arancia
-Albicocca
-Mela/cannella
Le consigliamo in abbinamento con un ottimo gelato...artigianale ovviamente 🤗. Un ultimo avvertimento...
creano forte dipendenza 🤓😵‍💫🧐😜🫵

16/06/2026

Arrivano le nostre PIZZE ESTIVE!!!🏖️☀️
Ecco a voi la prima di una tra le nostre super pizze disponibili in settimana...🤗

20/05/2026

Due giorni al per un corso super professionalizzante sul lievito madre nelle sue varie forme e consistenze e la sua relativa applicazione nel campo dei lievitati.
Si ringraziano i maestri per gli insegnamenti e i preziosi consigli profusi per raggiungere una sempre più elevata qualità del prodotto finale per la clientela 🙏💯🎉🤗.

16/05/2026

TUTTI I SABATO SERA !!!!!!
Si, cari clienti, tutti i sabato sera al Panificio potrai prenotare la tua PIZZA AL TRANCIO🍕🍕🍕🍕🍕
Prodotta con soli grani nazionali, l'impasto della nostra pizza lievita a temperatura ambiente nell'arco di tutta la giornata per sfoggiare la sera in cottura una base croccante e un interno soffice e alveolato che le conferisce un'ottima digeribilità!🤗
Oltre ai gusti classici potrete prova
re la variante delle nostre PIZZE REGIONALI,prodotte con ingredienti italiani di alta qualità, venite a scoprirle!
Vi aspettiamo dalle 17:30 alle 20:30, con un puntuale servizio d'asporto.

11/05/2026

Il Panificio Sala rivolge a tutta la sua clientela sentite scuse per la sospensione del servizio pizzeria di sabato sera senza preavviso, purtroppo è stata una nostra dimenticanza!
Torneremo da sabato prossimo più carichi🙏💪🤙che mai...🍕🍕🍕🍕

Indirizzo

Viale Risorgimento 31/E
Pantigliate
20090

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Martedì	07:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Mercoledì	07:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Giovedì	07:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Venerdì	07:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Sabato	07:00 - 13:30
	16:00 - 20:30

Telefono

+39029067257

Sito Web

http://www.panificiosala.com/

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