Panificio Pollicino

26/03/2026

“I pupi con l’uovo”

Una vecchia tradizione che portiamo avanti. Disponibili fino a Pasqua.

Ci troviamo in 📍via Ugo bassi 43,palermo.

Per info o prenotazioni 091331154

20/12/2025

Sempre fedeli alle tradizioni.

Panificio Pollicino.... 🥖 🍕 🍪
🌟 Dal 1860 la nostra famiglia
si tramanda la passione
per i prodotti da forno
realizzati come una volta:
con genuinità,
passione ed amore
per le cose buone. 🌟

La lavorazione dei nostri prodotti è fatta interamente a mano, eccezion fatta per l'impasto che necessita di molta forza per conferire la giusta consistenza ai nostri articoli.

Ci troviamo in via Ugo bassi, 43 a Palermo. (Alle spalle di piazza nascè.)

Panificio Pollicino.

Una fiaba lunga più di un secolo.

Siamo aperti dal lunedì al sabato dalle ore 07.00 alle 21.00 Domenica chiusi

29/10/2025

Giorno 1 e 2 novembre è il "moffoletta day"...
Di seguito una breve spiegazione della tradizione.
La muffoletta (o muffuletta, moffoletta, muffoletto, muffulietta) è una pagnotta prevalentemente tonda tipica siciliana, coperta in superficie da semi di sesamo. In certe zone è schiacciata con poca mollica, in altre è molto più alta, bella soffice con mollica alveolata.
È consumata originariamente in corrispondenza di festività specifiche e celebrazioni. L'usanza oggi è quella di preparare questo prodotto giorno 1 e 2 novembre per la commemorazione dei defunti e gustarlo farcito a colazione.
Un tempo la tradizione era quella di recarsi al cimitero e condividere con i propri cari non più in vita, il momento del pranzo portando loro un cesto ("u cannistru") ricco di prelibatezze come dono per la loro protezione.
Veniteci a trovare in via Ugo bassi, 43. Per info e prenotazioni chiamare allo 091331154

20/09/2025

Panificio Pollicino.... 🥖 🍕 🍪
🌟 Dal 1860 la nostra famiglia
si tramanda la passione
per i prodotti da forno
realizzati come una volta:
con genuinità,
passione ed amore
per le cose buone. 🌟

La lavorazione dei nostri prodotti è fatta interamente a mano, eccezion fatta per l'impasto che necessita di molta forza per conferire la giusta consistenza ai nostri articoli.

Ci troviamo in via Ugo bassi, 43 a Palermo. (Alle spalle di piazza nascè.)


Sempre fedeli alla tradizioni…

Panificio Pollicino.

Una fiaba lunga più di un secolo.

Siamo aperti dal lunedì al sabato dalle ore 07.00 alle 21.00 Domenica chiusi

20/09/2025

08/08/2025

È tempo di ricaricare le batterie e ripartire per un altro anno carico di lavoro.

Chiusi per ferie dal 10/08 al 01/09

Buone vacanze a tutti i nostri clienti dalla famiglia Pollicino. 🌞 🌊

24/12/2024

Giorno 25 e 26 dicembre resteremo chiusi. Ci rivediamo venerdì 27.

Nel mentre ci coccoliamo i nostri nipotini Enea e Diletta, quest’ultima entrata a far parte delle nostre vite da una settimana.

Un grazie a tutti i clienti che ogni giorno o per le festività ci scelgono.

Tanti auguri di felice Natale dalla famiglia Pollicino.

28/10/2024

28/10/2024

Giorno 1 e 2 novembre è il “moffoletta day”.

Di seguito una breve spiegazione della tradizione.

La muffoletta (o muffuletta, moffoletta, muffoletto, muffulietta) è una pagnotta prevalentemente tonda tipica siciliana, coperta in superficie da semi di sesamo. In certe zone è schiacciata con poca mollica, in altre è molto più alta, bella soffice con mollica alveolata.

È consumata originariamente in corrispondenza di festività specifiche e celebrazioni. L’usanza oggi è quella di preparare questo prodotto giorno 1 e 2 novembre per la commemorazione dei defunti e gustarlo farcito a colazione. Un tempo la tradizione era quella di recarsi al cimitero e condividere con i propri cari non più in vita, il momento del pranzo portando loro un cesto (“u cannistru”) ricco di prelibatezze come dono per la loro protezione.

Veniteci a trovare in via Ugo bassi, 43. Per info e prenotazioni chiamare allo 091331154 (servizio a domicilio al momento non disponibile.)

14/09/2024

All’antica, come mi ha insegnato la mia famiglia. 🍕

09/08/2024

Chiusi per ferie dal 10/08 al 01/09

Buone vacanze a tutti dalla famiglia Pollicino. 🌞 🌊