L'amore per la tradizione e per la bontà autentica, fanno sì che dolci storici come la Millefoglie, la Pazientina, le Crostate di frutta e moltissime altre specialità possano far sentire ancora tutto il loro speciale sapore. Un patrimonio di ricette e segreti artigiani, che la famiglia Luni continua a tramandarsi selezionando con cura i migliori ingredienti e rispettando i ritmi artigianali per pr
eservare nel tempo i segreti di una lunga e storica tradizione. Ma passione per l'autentica pasticceria italiana significa anche cercare sempre nuovi modi per esprimerla, attraverso una costante attenzione all'evoluzione del gusto e alle richieste dei consumatori. Nel laboratorio Estense la tradizione e la modernità convivono armoniosamente come tutta la famiglia Luni dal Cav. Grazie a quel dolcissimo connubio di tradizione e innovazione, di sapienza artigiana e modernità imprenditoriale l'atmosfera che si respira nella Pasticceria Estense non è poi così diversa da quella del laboratorio artigianale del 1925: burro, latte, farina, miele, ... i migliori ingredienti vengono selezionati, lavorati, miscelati con maestria, fino a dare forma a un'incredibile varietà di prodotti, unici e sempre diversi pronti a deliziare i palati più golosi. Un paradiso per i sensi, in cui si può ancora scoprire il segreto autentico della vera pasticceria italiana.
