Pane e Salute - Forno a paglia dal 1526

05/06/2026

La nostra focaccia casereccia nasce da un impasto lavorato lentamente e da una tradizione che profuma di casa e di genuinità. La sua crosta dorata e fragrante custodisce un cuore soffice e aromatico, capace di raccontare i sapori di Orsara di Puglia.

Ogni teglia è il risultato di gesti antichi, ingredienti semplici e attenzione ai dettagli, per offrire un prodotto che va oltre il gusto: un vero simbolo della cultura gastronomica del nostro territorio.

Un’esperienza da assaporare lentamente, tra profumi avvolgenti e sapori che riportano alle origini.

Vi aspettiamo tutte le domeniche da Pane e Salute per gustare la nostra focaccia.

03/06/2026

Ecco a voi, zia Rocchina ci presenta una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica di Orsara di Puglia.

Preparata con cura e nel rispetto delle ricette tramandate nel tempo, porta in tavola i sapori genuini del nostro territorio.
Venite a provarla! Vi aspettiamo a Orsara, in Via Caracciolo 13📍

30/04/2026

23/04/2026

🤤 La nostra pizza fritta nasce dall’impasto del pane: semplice, autentico, irresistibile.

Un morso e sei già a casa ❤️

Ti aspettiamo tutte le domeniche a Orsara, da Pane e Salute. Non mancare! 🔥🍕

07/04/2026

Le vostre recensioni raccontano meglio di qualsiasi parola ciò che siamo da 500 anni:
tradizione, accoglienza e qualità.
Grazie a chi sceglie ogni giorno di vivere e condividere la nostra storia. 🍞🔥

03/04/2026

🍕 Hai mai assaggiato una pizza cotta su un foglio a paglia… come nel 1526?

Un’esperienza autentica, dal sapore antico, che profuma di tradizione e storia 🔥

Ti aspettiamo da Pane e Salute
📍 Via Caracciolo 13 – Orsara di Puglia

📞 Prenota il tuo tavolo: 327 795 9562

01/04/2026

Croccante fuori. Caldo, anzi bollente.

Dentro? Un cuore morbido, filante, pieno di sapore.
Nasce nell’olio, dorato al punto giusto.

Fa rumore quando lo mordi… e sparisce troppo in fretta.
Non è una pizza.
Non è un panzerotto.

Allora… cos’è? 👇 Scrivilo nei commenti.

👉 Vieni a scoprirlo da Pane e Salute a Orsara in Via Caracciolo, 13.