Grani Antichi Umbri

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Grani Antichi Umbri I Grani Antichi hanno pochissimo glutine e un basso indice glicemico

Coltiviamo e produciamo Grani Antichi che poi maciniamo nel nostro molino artigianale da dove si ricavano farine uniche nel gusto e nella qualità.

Fine settimana? Gnocchi con patate dolci arrosto 😍Qui in versione “cacio & pepe” 🥳Ricetta semplice: lessate le patate do...
17/10/2026

Fine settimana? Gnocchi con patate dolci arrosto 😍

Qui in versione “cacio & pepe” 🥳

Ricetta semplice: lessate le patate dolci, poi quando sono morbide e la forchetta penetra senza problemi le mettete al forno con olio, sale, pizzico di pepe e rosmarino.

Un 20 minuti a 180 gradi (va bene anche friggitrice ad aria) e poi una notte in frigo (una volta fredde, ovviamente).

Il giorno dopo le schiacciate bene con una forchetta e aggiungete la farina, la nostra Russello. Impastate e formate gli gnocchi, cuocete e… buttate in pentola con pecorino e pepe a fiamma spenta ❤️

Buon appetito!

11/10/2026

Domenica.
Pasta all’uovo tirata a mano.
Farina di Grani Antichi Umbri.
What else? ❤️

08/10/2026

Alla scoperta delle "Picchiarellare" (e picchiarellari) del Rione Rocca, durante la Giostra dell'Arme a San Gemini, in provincia di Terni.

Una festa meravigliosa dove più generazioni si ritrovano per vivere una fantastica atmosfera che pervade la città per tutta la durata della Giostra.

I picchiarelli rappresentano il tradizionale primo piatto di San Gemini e vederli ti**re a mano con le nostre farine del Molino Spilaceto 1927 è stata un'esperienza unica, che vogliamo condividere con tutti voi ❤

Potete trovarli fino a domenica 11 ottobre presso la Taverna Casventum del Rione Rocca... non fateveli raccontare, ricordatevi di prenotare 😁

Chi l'ha detto che gli gnocchi si debbano fare solo con le patate?E solo il giovedì? 😅Hai mai pensato a dei buonissimi g...
04/10/2026

Chi l'ha detto che gli gnocchi si debbano fare solo con le patate?
E solo il giovedì? 😅

Hai mai pensato a dei buonissimi gnocchi ai piselli e basilico fresco? No?
Eccoli 👇

E come condimento polvere di pomodori secchi e parmigiano o grana padano... sono super buoni 💥

Qui abbiamo usato due tipi di farine: Grani Antichi Umbri senatore cappelli e semola di Molino Spilaceto 1928... il risultato? Semplicemente fantastico ❤

Scommetto che vuoi sapere la ricetta... 😎

🌾 Granì Antichi Umbri al San Liberato B**r Fest! 🎉Non potevamo mancare a questo appuntamento imperdibile con il gusto de...
26/09/2026

🌾 Granì Antichi Umbri al San Liberato B**r Fest! 🎉

Non potevamo mancare a questo appuntamento imperdibile con il gusto della nostra terra. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dal carattere unico delle nostre birre artigianali:

🍺 Acali: Fresca e beverina, la compagna perfetta per ogni brindisi.
🍺 La Bardascia: Ricca di profumi e corpo, per una vera esperienza di gusto.
🍺 L'idea: una birra tutta da scoprire.

✨ Ma la serata non finisce qui! Oltre alle nostre birre d'eccellenza e tante altre ottime birre dal territorio, vi aspettiamo per ballare e cantare tutta la notte con una delle live band più forti del centro Italia: i fantastici DIANA Party & Cover Band! 🎤🎸

Non mancate, vi aspettiamo per chiudere in bellezza! 🍻

👉 Dove: San Liberato - Centro Civico
👉 Quando: Questa sera dalle 18:30
👉 Ingresso Libero

**rFest

20/09/2026

Rustico Narni interpreta lo spaghetto del progetto Grani Antichi Umbri - Molino Spilaceto 1927, realizzato con semola di grano duro antico Senatore Cappelli. ❤

Ne esce un capolavoro per gli occhi, per il palato e per chi vuole gustare sapori autentici e materie prime di qualità.

Realizzato con semola Senatore Cappelli macinata a pietra, ha tre grandi punti di forza: la cottura in soli sei minuti, la porosità estrema della pasta con una grande capacità di trattenere i condimenti e, nonostante la lunghezza, il fatto che non si spezzi nel bollitore.

Un ringraziamento a Lorenzo, chef di Rustico Narni, per aver realizzato questa autentica opera d'arte. 😍

Con il caldo insopportabile che si allontana, si iniziano a riprendere mattarelli e spianatoie per portare in tavola le ...
13/09/2026

Con il caldo insopportabile che si allontana, si iniziano a riprendere mattarelli e spianatoie per portare in tavola le antiche tradizioni umbre 😍

A dire il vero c'è anche chi non le ha mai abbandonate, neanche nei giorni con temperature più elevate 😅

Le nostre farine realizzate con Grani Antichi Umbri tornano ad essere protagoniste nelle vostre tavole, in attesa della grande novità che sta per arrivare nella nostra family: il grano antico "Giacometti 49" 💥

Preparatevi a una stagione ricca di novità e sorprese in casa Molino Spilaceto 1927... da quasi 100 anni nelle vostre case 💚

Sport in piazza, centro pieno e la scusa perfetta per stappare qualcosa di serio. 🍻Stasera si accende per la Notte Bia...
11/09/2026

Sport in piazza, centro pieno e la scusa perfetta per stappare qualcosa di serio. 🍻

Stasera si accende per la Notte Bianca dello Sport, ma tra un’esibizione sportiva e due passi in centro c’è un pit-stop obbligatorio per chi vuole mangiare bene e gustarsi (nel vero senso della parola) la serata settembrina: La Pensilina – Gastronomia, in via Primo Maggio (proprio dietro la fermata dell’autobus).

Per la serata trovate in fresco anche le birre artigianali del progetto Grani Antichi Umbri:
🌾 La Bardascia
🌾 Acalì

Due birre vere, nate dalla selezione dei nostri grani e legate al 100% al territorio umbro.

La Notte Bianca è l’occasione giusta per provarle, mangiare qualcosa di livello e scoprire La Pensilina, il nuovo punto di riferimento per il cibo buono a Terni.

Ci si vede lì! 🔥

📍 La Pensilina – Gastronomia | Via Primo Maggio, Terni (dietro la pensilina)
📅 11 Settembre – Notte Bianca dello Sport

05/09/2026

Farine e pasta a km zero, sane e 100% locali: Stefano vi presenta una grande novità della linea Grani Antichi Umbri del Molino Spilaceto 1927 disponibile al Conad Terni Stadio Palaterni! 🌾

Venite a scoprire i nuovissimi Spaghetti e Strangozzi, realizzati con pregiata semola di grano duro antico Senatore Cappelli.

👉 Grani coltivati nel nostro territorio
👉 Basso indice glicemico e minor contenuto di glutine
👉 Massima digeribilità e sapore autentico

Vi aspettiamo in reparto!

📍 Conad Terni Stadio Palaterni – Strada di San Martino 118, Terni

Passeggiare per Narni durante il Festival delle Arti del Medioevo significa fare un vero e proprio viaggio nel tempo, e ...
04/09/2026

Passeggiare per Narni durante il Festival delle Arti del Medioevo significa fare un vero e proprio viaggio nel tempo, e c'è un dettaglio in grado di rendere l'atmosfera ancora più magica: il profumo dei forni al lavoro nelle vie del borgo. 🏰✨

Siamo orgogliosi di annunciare che, dal 4 al 6 settembre, le farine del nostro Molino Spilaceto 1927 prenderanno forma e calore nel forno del Terziere Mezule!

Da questo incontro nascerà una focaccia dall'anima antica: rustica, sincera e impastata con tutta la passione per le cose autentiche. E per completare l'esperienza nel migliore dei modi? Troverete ad aspettarvi l'Acali e la Bardascia, le nostre birre artigianali, per un abbinamento che celebra al 100% i sapori della nostra terra. 🌾🍻

Venite a mordere un pezzo di storia. Vi aspettiamo!

📍 4 · 5 · 6 settembre 2026

Indirizzo

Via Flaminia Ternana, 318
Narni
05035

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Martedì 08:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Mercoledì 08:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Giovedì 08:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Venerdì 08:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Sabato 08:00 - 13:00

Telefono

0744 761520

Sito Web

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