Dal 1975, Noi della famiglia Carotenuto ci occupiamo con amore e dedizione alla produzione e la
vendita di pane, panini e affini, attraverso una lavorazione artigianale. L’esperienza sul campo è un tesoro inestimabile, utilizzato con cura e competenza da una dirigenza giovane che ha come obiettivo principale quello
di diventare sempre più leader nel settore: igiene e qualità dei prodotti
rap
presentano, pertanto, le priorità aziendali. Il nostro stabilimento centrale si sviluppa su una superficie coperta di circa 1300 mq e scoperta di circa 12000 mq con circa 25 dipendenti, dispone di macchine automatiche per l’impasto ed il confezionamento e di forni di tipo automatico e tradizionale a pietra. Utilizziamo esclusivamente materie di prima scelta: i nostri fornitori, oltre ad
essere selezionati tra i migliori in Italia, sono monitorati continuamente
con controlli di qualità. Pur producendo vari tipi di pane ed affini quotidianamente, il processo di lavorazione è realizzato seguendo
ricette tramandate da padre in figlio, con vecchi principi artigianali,
come la lievitazione naturale, di circa 12 ore, del pane casereccio
che garantisce una qualità ed un gusto di antichi sapori. Prima dell’uscita dal panificio il prodotto subisce un ultimo controllo,
che ne seleziona ulteriormente la qualità. La consegna è effettuata con nostri automezzi e da personale aziendale
incaricato di assistere la clientela nella
sistemazione e nell’esposizione dei prodotti. Il nostro impegno commerciale, volto ad offrire alla clientela un’ assistenza continuativa, risolvendo con celerità e competenza ogni
suo problema,
ci permette di essere presenti presso accreditati gruppi della grande
distribuzione. La nostra clientela è rappresentata da salumerie, rivendite di pane,
supermercati, ipermercati, maxistore, panifici, panetterie,ecc.. Vendiamo sia all' ingrosso che al dettaglio con quattro point ( di cui uno in gestione terzi) al pubblico situati tra i quartieri di Barra,San Giovanni a Teduccio e San Giorgio a Cremano.
