The cake studio

05/10/2015

se siete ancora qui, sappiate che mi sono trasferita qui La Caprino
vi aspetto!

14/09/2015

Cambiare non è una cosa semplice, ma in troppi, davvero troppi, avete problemi sia con l'inglese, che con la memoria.
In troppi dicevate "the big" che?
In troppi lo avete storpiato malamente.
In troppi lo avete dimenticato dopo 2 secondi.
Mio marito poi,non è mai riuscito ad articolarlo.
Così The Big Messed Up Mum, creato probabilmente con un po' di fretta e senza nessun senso per il web, l'inglese e pure la memoria, ho dovuto ammazzarlo senza pietà, ma con parecchio dolore.
Alle morti seguono sempre le nascite, anche se la mia è un po' bizzarra.
Rinasco CAPRINO, come nacqui ormai 32 anni fa.
Non vendo formaggi, ma le solite storie, nuove ricette e un sacco di casino.
Muovete il dito su mi piace (è una roba gratis, sappiatelo) e se potete fate una cosa ancora più carina, condividete il nascituro sulle vostre bacheche e statemi bene!
p.s. poi ritorno anche a pubblicare, non state in pensiero.
https://www.facebook.com/lacaprino?ref=hl

Racconti di una mamma incasinatissima e ricette dalla sua cucina.

15/07/2015

Quando sei mamma di 2 maschi, ti senti una donna stupenda, amata e onorata. Ma se come me il desiderio di diventarlo anche di femmina non è mai scomparso, allora nasce questo post dove vi parlo di questo e di un gelato al cioccolato incredibilmente sano, perfetto come merenda e super facile da fare.
http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/07/confesso.html

13/07/2015

Come si stabilisce il limite oltre il quale il nostro essere social a tutti i costi diventa inopportuno? Qual è il parametro da usare quando, in preda all'impellente vomito da opinione, ci ritroviamo davanti alla tastiera per diffondere il nostro sacro verbo? Detto da me sembra una battuta, ma la risposta è da cercarsi nelle sacre scritture.
Vi parlo di questo e del simbolo della spiaggia più famoso di Napoli: la frittata di pasta, in una versione un po' frufru e monoporzione, cotta in forno, ma con tutti i trucchi per cuocerla come vi pare.
Sempre vostra, sempre qui http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/07/incontinenza-social-frittata-di-pasta.html

07/07/2015

La povera Claudia non poteva saperlo. Non poteva immaginare che una che si fa chiamare mamma incasinatissima, non solo non mente, ma non esagera neanche.
3 giorni in casa mia e il caos.
Vi racconto di una visita gradita, di una ospite sull'orlo di una crisi di nervi e di una ricetta magica.
Già, perché con 2 ingredienti e un po' di chimica, vi viene fuori questa roba meravigliosa che vedete qui sotto.
giorno a tutti :-)
http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/07/incasinatissima-ospite-mousse-magica-al.html

Fantastica!Da come scrivi sembra che l'acqua bollente vada unita al cioccolato, però dopo parli di bagnomaria, mi spieghi? Baci

01/07/2015

Quando finisce un amicizia, con ogni probabilità ci si era solo illusi che fosse cominciata. Quando è tempo di bilanci, la lista delle cose buone,a volte, sorprendentemente supera quella delle cattive. Quando si fa un gelato delizioso in 5 minuti, non prevedi quanto successo avrà e ti stupisci di come a volte la semplicità vinca su tutto.
Bounty fatti in casa e riflessioni da compleanno, sul blog.
http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/06/attese-bounty-fatti-in-casa.html?m=0

24/06/2015

I periodi di apatia non sono sconosciuti alla mia vita, ma il giro di boa dei 30 anni e gli acciacchi che si è portato dietro, sono una novità che non riesco a digerire.
Mi co***lo al solito cucinando, anzi creando in cucina, come questo finger food buonissimo nato semplice per regolamento e diventato complesso per accostamento.
Cestini di Parmigiano-ReggianoReggiano con ricotta, pomodori secchi e zenzero caramellato.
Da mangiare con le mani... e se non ti lecchi le dita, godi solo a metà! ;-)
http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/06/apatia-20-cestini-di-parmigiano-con.html

17/06/2015

Per anni "le p***e" hanno collezionato estimatori in tutte le fasce d'età. I genitori assaggiavano le loro e speravano che i piccoli gliene lasciassero un po'. Per anni il successo di questi dolcetti mi ha portato un bel po' di lavoro e tanta segretezza sulla loro preparazione. Gelosamente custodivo ricetta e trucchetti, ma...i tempi sono cambiati! Ora ho abbandonato il vestito stretto da cake designer e indossato quello largo da food blogger, ho fatto outing e deciso che il sapere accumulato andava condiviso. Quindi vi aspetto sul blog per un post tutto dedicato alla preparazione di cake pops perfetti nell'aspetto e ancor più nel gusto. http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/06/cake-pops-teoria-e-tecnica-delle-p***e.html

p.s. tutte le foto che compaiono in questa pagina sono di mia proprietà e soggette quindi a copyright. Se vi occorrono chiedete pure, ma non rubate.

15/06/2015

Sia messo agli atti che Fabrizio non è il mio amante, ne esiste tra noi alcun legame sentimentale. Eppure è l'unico uomo che ha la facoltà di comandarmi a bacchetta senza che io replichi e senza che io mi opponga. L'unico uomo che sia riuscito nell'impresa ardua di rendermi sottomessa, obbediente e addirittura muta.
Si, anche i miracoli esistono...ma chi è Fabrizio?
Vi racconto di questo e di un piatto superbo, molto gourmet e très facile. Sgranate i piselli, pulite i calamari e accendete la curiosità.
http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/06/sfumature-calamari-su-crema-di-piselli.html

08/06/2015

Il compito principale di una madre che voglia orgogliosamente dirsi tale, rimane quello di allevare i propri figli come altro da se, come esseri indipendenti e pronti il prima possibile all'emancipazione.
Com'è allora che sono tre ore che non riesco a respirare e che per i prossimi 3 giorni mi aspetta l'apnea?
Storia di una madre coraggiosa, di una nostalgia lancinante e di questi ghiaccioli alla ciliegia, al cocco e al suo latte.
Senza fiato, sempre vostra.
http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/06/apnea-punitiva-ghiaccioli-ciliegia-e.html

04/06/2015

La paura -quella che abbiamo tutti, la più famosa- sembra aumentare proporzionalmente all'avanzamento dell'età, anziché il contrario. è una matematica strana, che forse ha radici nel dubbio che la vita, la nostra, non sia ancora straordinaria quanto ci siamo preposti. Tanto per compensare questa pesantezza di argomenti, bilancio e rilancio con un'insalata di orzo perlato, pesto e datterini.
Se non ci fosse la ricetta del pesto potreste accusarmi di assemblaggio, invece c'è e posso quindi ritenermi salva.
31 salvi tutti per me, buona lettura e buon pranzo.
http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/06/paure-orzo-perlato-allinsalata-con.html

Ma sai che ho gli stessi tuoi pensieri sulla morte? Solo che io l'ho conosciuta da vicino fin da piccola quando è morto mio padre. Il puff mi terrorizza e mi capita di pensarci nei momenti più assurdi, mentre guido mentre cammino. Così come il non avere fede non mi permette di trovare conforto alcun…

30/05/2015

Le rocambolesche avventure degli automobilisti più sfigati della storia, continuano nel secondo episodio del racconto di una giornata particolare.
Inoltre trovate lei, la salsa, oppure se preferite lui, il ragù. Ma non parliamo di un ragù tradizionale, ma di un ragù vegano con coprotagonista la cipolla.
Che vogliate "scarpettarlo", servirlo sulle bruschette o farci un bel piatto di pasta, io vi aspetto sul blog.
http://thebigmessedupmum.blogspot.it/2015/05/una-giornata-particolare-2-ragu-di.html?showComment=1432999456805

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