Il forno di Nonna Pallina Monza

Il forno di Nonna Pallina Monza Glò Food & Drink è quello che avete sempre cercato: caffè, panetteria, bakery, qualità, amore. Il lievito madre di nonna pallina racconta la sua storia.

Maria, detta anche Nonna Pallina (perchè piccola e rotondina)

Naque a Trani negli anni 20, nota anche per la sua simpatia e determinazione

imparò a valorizzare i prodotti della sua terra fin da piccola. Per farlo nonna pallina decise di adottare sempre lievitazioni naturali e quindi degli anni migliorando sempre di più la sua tecnica di lievitazione. Verso la fine degli anni 50, come migliaia di

meridionali in quegli anni,
si trasferì nella fredda Milano. Gli altri migranti si univano negli stessi quartieri, nonna pallina invece decise di abitare tra i milanesi. All’inizio fu difficile, dopo poco tempo però la sua passione conquistò amici e vicini

e fu subito amore. Ben presto si crearono le file davanti alla sua porta acclamando i suoi piatti.

Indirizzo

Corso Milano 18
Monza
20900

Orario di apertura

Lunedì 06:00 - 20:30
Martedì 06:00 - 20:30
Mercoledì 06:00 - 20:30
Giovedì 06:00 - 20:30
Venerdì 06:00 - 20:30
Sabato 06:00 - 20:30
Domenica 06:00 - 12:30

Telefono

0392282098

Sito Web

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