Giovanni Viviani Apicoltore

21/10/2026

Ad ottobre arrivano giorni diversi.
Braccia che vibrano, mani che sfogliano, schiene piegate e cassette piene.
Arrivano amici a dare un aiuto perché più siamo e meglio è.
Ottobre ha un profumo che ricorda casa e il colore più bello, soprattutto su una fetta di pane.

16/10/2026

Quanti siamo al Podere Montebornioli?
Solo qualche centinaia di migliaia.
Ma tranquilli c'è posto per tutti.

Ph di Irene Arditi

12/10/2026

Preparandoci per il nuovo raccolto.
Olio extravergine di oliva 2026.

07/10/2026

Podere Montebornioli

È lavoro.
Tanto.
È casa.
È uscio ed è bottega.
È fatica.
È lavorare di notte e anche di giorno.
È dormire poco.
È non trovare mai il posto per le cose.
Rimetterle in ordine e ritrovarle di nuovo nel mezzo.
È famiglia.
È caos tipico delle case dove vivono bambini.
È api.
Tante api.
È amici che vengono a dare una mano o solo a prendere una box di vino.
È natura.
È realtà.
È soddisfazione.

Podere Montebornioli è tante cose diverse ma tutte hanno una cosa in comune: profumano sempre di miele.

17/09/2026

11/09/2026

24/08/2026

Oggi ti presentiamo Giovanni, di Podere Montebornioli, il nostro fornitore di fiducia.

Il suo miele ci piace in tutto e per tutto: segue le fioriture, cambia con le stagioni e resta così com’è, senza essere pastorizzato.

È una di quelle cose che nei nostri piatti si sente subito, come un piccolo grande pezzo di Toscana.