19/06/2026
SIAMO NELLA GUIDA DEI MIGLIORI PANIFICI D’ITALIA
Per settimane siamo stati più silenziosi del solito.
Meno post, meno storie, meno presenza sui social.
Non perché mancassero le cose da raccontare, ma perché eravamo impegnati a costruire qualcosa che meritasse di essere raccontato nel modo giusto.
Oggi torniamo da Napoli con un riconoscimento che ci rende orgogliosi: siamo nella Guida Panifici d’Italia 2027 del Gambero Rosso.
Ma la verità è che questo traguardo non rappresenta il punto di arrivo.
Rappresenta l’inizio.
Negli ultimi anni abbiamo lavorato in silenzio a un progetto che cambierà profondamente il nostro modo di fare impresa e il rapporto che vogliamo costruire con il territorio.
Un progetto che parla di agricoltura, persone, trasparenza, identità e futuro.
Un progetto che ci sta portando fuori dal laboratorio, nei campi, tra chi coltiva e chi ogni giorno sceglie di portare il nostro pane sulla propria tavola.
Per ora non vogliamo svelare troppo.
Vi chiediamo solo un po’ di pazienza.
Perché quando arriverà il momento, fra molto poco, non vi racconteremo semplicemente un nuovo prodotto.
Vi racconteremo una storia.
La nostra.
E quella di un territorio che merita di essere valorizzato fino all’ultimo chicco.
Grazie a tutti voi che ogni giorno entrate in negozio, ci incontrate ai mercati, ci sostenete e ci permettete di continuare a sognare in grande.
Questo riconoscimento è anche vostro. ❤️
Siamo solo all’inizio.
Dedico tutto questo a voi che state leggendo, a tutta la nostra bellissima squadra, alla mia famiglia e soprattutto a voi due, Tiziano e Giovanni❤️🪽
Grazie
