Calabrese di De Vito

14/04/2020

10/04/2020

31/07/2019

Le noci, le nocciole le mandorle sono in realtà semi oleosi, depositari di sostanze nutritive importanti. La frutta secca oleosa è un ottimo integratore naturale, da consumare con moderazione, dato l’alto apporto calorico, ma da inserire quotidianamente nella propria dieta. È infatti ideale per colazione, come snack di metà mattinata o merenda pomeridiana, da abbinare a yogurt greco, miele e cannella per una pausa golosa!

25/07/2019

Quando vuoi dare un tocco in più ad un primo piatto, una preparazione di pesce o un’insalata, una spolverata di frutta secca è quello di cui hai bisogno! Una manciata di mandorle affettate per gli spaghetti con il pesto, un’impanatura di granella di nocciole per il filetto di tonno rosso e gherigli di noci per un’insalata mista, con feta e pere. Usa tutta l’immaginazione che hai e divertiti in cucina, sperimentando sempre con abbinamenti inusuali! Scopri i nostri prodotti su: www.calabresedevito.com

21/07/2019

La frutta secca è un ingrediente versatile e facile da utilizzare. Una delizia a base di frutta secca sono proprio i Muesli croccanti, da sgranocchiare con lo yogurt, sul gelato o così com’è! Realizzarlo in casa è molto semplice e ci permette di bilanciare gli ingredienti come preferiamo. Noi di Calabrese di De Vito Srl vi proponiamo una versione senza zuccheri aggiunti, da mangiare senza sensi di colpa! Raccogliamo in un mixer 300gr tra noci, nocciole e mandorle e tritiamo grossolanamente; aggiungiamo 100gr tra semi vari e cocco grattugiato e 200gr di fiocchi d’avena. Insaporiamo con ½ cucchiaino di sale rosa dell’Himalaya, 1 cucchiaino di cannella in polvere e ½ cucchiaino di noce moscata grattugiata. Mescoliamo tutti gli ingredienti con 5 cucchiai di sciroppo d’acero (o miele) e 3 cucchiai di olio di cocco (o di semi). Distribuiamo il composto appiccicoso su una placca rivestita con carta da forno e lo facciamo cuocere in forno statico a 160° per 20-25 minuti, mescolando saltuariamente. Lasciamo raffreddare e conserviamo i muesli in un contenitore chiuso. Provate la ricetta e lasciateci i vostri feedback!