Marlà Pasticceria

28/08/2026

Si lavora dalla mattina prestissimo alla sera.
Festivi compresi.

Ci sono giornate in cui sei stanco, altre in cui lo stress si fa sentire. Eppure non ti tiri indietro.

Perché poi guardi quello che hai costruito, quello che esce dal laboratorio, le persone che entrano dalla porta… e ti ricordi perché hai iniziato.

E allora sì: ne vale la pena. ❤️
Essere business owner non significa avere più tempo.
Significa scegliere ogni giorno per cosa vale la pena spenderlo.

24/08/2026

Incomprensioni sul lavoro 🤷🏻‍♀️😂

21/08/2026

17/08/2026

the perfect duo doesn’t exist? 🕺✨
Tagga qui sotto il tuo “buongiorno, buonasera, buon appetito” 😋

10/08/2026

sei stata scoperta! 👀

08/08/2026

È arrivato il momento di mettere in pausa anche noi. ☀️

Da oggi Marlà va in ferie: ci prendiamo qualche settimana per riposare, ricaricare le energie e tornare con nuove idee da sfornare. 💛

Ci rivediamo in pasticceria dal 3 settembre.

Fino ad allora: godetevi l’estate. Noi faremo lo stesso. ✨

Buone vacanze da tutto il team Marlà! 🏖️

02/08/2026

⏳ Ci siamo.
È iniziato il countdown per la nostra pausa estiva!

Fino a venerdì 7 agosto trovate ancora tutte le vostre colazioni, i lievitati, i dessert, le granite e le ultime novità di stagione.

Se c’è qualcosa che volete assaggiare o salutare il vostro sfogliato preferito… questo è il momento giusto. 💛

21/07/2026

Quando Milano decide di trasformarsi in un forno, noi abbiamo una risposta molto semplice: granita siciliana artigianale!☀️🧊 🍧

Cioccolato, gelsi, pistacchio o mandorla.
Monogusto o bigusto. Con panna o senza.
Con la brioche col tuppo… oppure no (ma qualcuno potrebbe guardarvi storto 😉)

La parte difficile non è scegliere se prenderla.
È decidere come comporla.

17/07/2026

Ricotta e pere. 🍐 🍰
Ci sono abbinamenti che non hanno bisogno di seguire le stagioni. Hanno semplicemente trovato il loro equilibrio.

Due strati di dacquoise alla nocciola racchiudono una mousse di ricotta di pecora e vaniglia, leggera e avvolgente.

Al centro, un inserto cremoso di pera e vaniglia con una delicata dadolata di pera, che aggiunge freschezza e consistenza a ogni fetta.

A completare il tutto, una spolverata di zucchero a velo e una piccola pera di cioccolato che la rende riconoscibile al primo sguardo.

È una torta che sa essere elegante senza essere pesante: fresca d’estate, rassicurante quando arriva l’autunno. Perché certi grandi classici non hanno una stagione. Hanno semplicemente il momento giusto. 🍰✨