Pasticceria & Dessert - Marcello Rapisardi

Pasticceria & Dessert - Marcello Rapisardi Laboratorio di creazioni dolci e salate nato dal progetto di Marcello Rapisardi... La tradizione mod A presto! Marcello & Francesca

“Pasticceria & Dessert” è il laboratorio di creazioni dolci e salate nato dal progetto di Marcello Rapisardi. Fin dalla tenera età – a 5 anni già rubava la pasta fresca dall’asse da lavoro della nonna- Marcello è attratto dalla cucina. All’inizio la famiglia si oppone alla sua idea di intraprendere gli studi all’alberghiero ma, dopo vari esperimenti in altri ambiti accademici e lavorativi, è chiar

o che il giovane deve mettersi ai fornelli. Marcello inizia una lunga gavetta – barista, commis di cucina, addetto agli antipasti…- finché rimane folgorato dal mondo della pasticceria. La sua tenacia lo porta a maturare esperienze di grande calibro: pasticcere di Moreno Cedroni, responsabile di cioccolateria da Ernst Knam, un’esperienza al The Fat Duck, ancora in pasticceria con gli chef Claudio Sadler e Luigi Taglienti… ma il sogno nel cassetto è sempre stato quello di avere un laboratorio proprio. Finalmente dopo aver lavorato e studiato tanto in giro per il mondo, Marcello torna nella sua Milano e apre le porte di “Pasticceria & Dessert”, dove vi aspetta per presentarvi le sue creazioni.

Quest'anno l'amore ha bisogno di parole e cioccolato, ma soprattutto di parole. Regala una poesia alla tua persona prefe...
09/02/2026

Quest'anno l'amore ha bisogno di parole e cioccolato, ma soprattutto di parole.

Regala una poesia alla tua persona preferita.

Regala "Pezzi di Cuore".

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11/01/2026

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Buone feste
24/12/2025

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è tutto pronto?

Ecco il menù di Natale
01/12/2025

Ecco il menù di Natale

Quest'anno abbiamo inserito alcune sfiziose novità.

Al grido di "Più dolci per tutti!", vi ricordiamo che potete chiederci dolci vegani e senza lattosio.Lo dimostra la mous...
18/09/2025

Al grido di "Più dolci per tutti!", vi ricordiamo che potete chiederci dolci vegani e senza lattosio.
Lo dimostra la mousse in questa foto:

- mousse al cioccolato fondente Venezuela 61% su base crunchy al cioccolato e frutti di bosco freschi.

Al gusto, non si rinuncia.

Buon compleanno al nostro pasticcere preferito!L'unico che abbiamo e che non cambieremmo per nessun motivo.Tanti auguri ...
02/08/2025

Buon compleanno al nostro pasticcere preferito!

L'unico che abbiamo e che non cambieremmo per nessun motivo.

Tanti auguri Marcello!!!

PS: la torta se la fa lui 😂

ORARIO ED ATTIVITÀ ESTIVE👉🏻 In laboratorio lavoriamo con la marcia ridotta.Non è pigrizia, non abbiamo fatto i soldi: si...
12/07/2025

ORARIO ED ATTIVITÀ ESTIVE

👉🏻 In laboratorio lavoriamo con la marcia ridotta.

Non è pigrizia, non abbiamo fatto i soldi: si tratta di ottimizzazione del lavoro, visto il fisiologico calo dello stesso durante il periodo estivo.

Quindi:

👉🏻 Siamo in negozio in "Modalità atelier": la mattina, solo su appuntamento per il ritiro degli ordini.

👉🏻 Lo shop online è chiuso: spedire i nostri prodotti con il caldo non è decisamente ottimale.

Detto ciò, per qualsiasi necessità di informazioni o per richieste varie siamo sempre reperibili telefonicamente.

Chiamate!

Ciaoooo

🍉 Da martedì 8 luglio, saremo aperti su appuntamento solo per il ritiro degli ordini.🍉Non si tratta di pigrizia e non ab...
07/07/2025

🍉 Da martedì 8 luglio, saremo aperti su appuntamento solo per il ritiro degli ordini.🍉

Non si tratta di pigrizia e non abbiamo "fatto i soldi", ma lavorare davanti a un forno dalle 4.00 alle 19.00 con questo caldo è un po' pesantino 😅
Quindi: se avete in vista compleanni, cene, eventi o altro, chiamate e prenotate!
Siamo sempre reperibili telefonicamente anche quando il laboratorio è chiuso.
Grazie! 🍉

📏La dimensione giusta per un evento non esiste: ogni occasione è speciale a modo suo.Sono tante le variabili che definis...
18/06/2025

📏La dimensione giusta per un evento non esiste: ogni occasione è speciale a modo suo.

Sono tante le variabili che definiscono quale tipo di cadeau realizzare:

🟣 contesto
🟣 tipo di brand
🟣 utilizzatore finale
🟣 messaggio da veicolare.

👉🏻 In questo caso, per un raffinato brand di borse artigianali, è stata scelta una scatola pocket discreta e - appunto - perfetta da mettere in borsa!

👉🏻 Un design elegante con il logo in evidenza e la scelta di gelatine dai gusti rinfrescanti:

🍋Agrumi e rosmarino
🫐Frutti di bosco e anice stellato

💡Non contano le dimensioni: conta l'idea!

Indirizzo

Piazzale Francesco Bacone 12
Milan
20129

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Domenica 09:30 - 13:30

Telefono

+390284215008

Sito Web

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