Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:30 - 19:45 Martedì 07:30 - 19:45 Mercoledì 07:30 - 19:45 Giovedì 07:30 - 19:45 Venerdì 07:30 - 19:45 Sabato 07:15 - 20:00 Domenica 08:00 - 13:30

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UNSACCO pieni di Grani Antichi sostenibili e di qualità ti aspetta a Milano. Vieni a trovarci.

31/08/2026

Torniamo dalle ferie e con grande orgoglio vi mostriamo il nostro ultimo premio.

🥖 Per il 4o anno consecutivo, siamo stati riconosciuti dal Gambero Rosso tra i migliori panifici italiani con una pagnotta.

😎Ci teniamo a ringraziare tutt* voi perché, senza il vostro passaparola, i vostri feedback, i vostri complimenti e le vostre critiche, non saremmo mai riusciti ad ottenere questo premio.

🫓 La passione e la volontà di preparare un prodotto di altissima qualità dall’alto valore salutare e sostenibile sono i nostri motori.

👇Guardate il video e venite a trovarci, vi aspettiamo in 📍Via Ambrogio Binda, 56 nel quartiere Barona di Milano

26/08/2026

Care amiche e cari amici,
come state? Avete passate (o state passando) delle ottime vacanze?

🌴L'importante è che vi siete rilassati e divertiti.

🥖 Noi siamo tornati e non vediamo l'ora di sfornarvi UnSacco di cose buone, tutte per Voi.

🌾Abbiamo subito rinfrescato la nostra pasta madre che sta facendo il riscaldamento pre-maratone di pane e ci stanno anche consegnando le farine di grano antico del nuovo raccolto.

🍪Mentre impastiamo biscotti e crostatine, rigorosamente vegane, siamo lieti di annunciarvi che

📅Domani 26 Agosto saremo aperti per le colazioni e le merende;

📅 Venerdi 27 Agosto e Sabato 28 Agosto saremo aperti regolarmente con UnSacco di pane, focacce e dolci vegani.

👉Scriveteci per conoscere le varietà di pane in produzione per venerdì e sabato e prenotate!!

09/08/2026

E’ arrivato il momento di andare in ferie.

🥖Dopo un anno intenso ma pieno di soddisfazioni grazie soprattutto ai vostri sorrisi e alle vostre prenotazioni, anche noi ci prendiamo una pausa.

😊Ci mancherete UnSacco e speriamo che, quando torneremo, farà meno caldo.

Ci rivediamo il 27 agosto con la pasta madre di nuovo in forma e le farine del nuovo raccolto!

03/08/2026

Dopo un anno intenso ma pieno di soddisfazioni, soprattutto grazie alle vostre visite ed ai vostri feedback, ci prendiamo anche noi qualche settimana di pausa per scappare dal caldo milanese.

🍞L'ultima sfornata di pane, focacce e dolci sarà sabato 8 agosto. Saremo aperti anche domenica 9 per i ritiri. Rientreremo il 26 agosto!

🌾Se anche voi siete in partenza e volete portarvi UnSacco di pane buono in vacanza oppure dovete restare a Milano per lavorare, scriveteci e prenotate le vostre pagnotte.

👀E' importante è che ce lo comunicate almeno la sera prima del ritiro cosi possiamo organizzare bene il lavoro della nostra pasta madre.

👉Scriveteci su WhatsApp o in DM su Instagram per prenotare, almeno la sera prima del ritiro

ps il nostro pane si conserva bene se congelato o, se tenuto nel suo sacchetto ed intorno ad un canovaccio, dura anche una settimana

31/07/2026

Il banco UnSacco profuma di grani antichi ed è anche pieno di colori.

🍪A noi, infatti, piace sperimentare, soprattutto quando abbiniamo alle farine di grano antico alcuni superfood, che sono pieni di nutrienti e sono anche gustosi.

🌾I nostri biscotti artigianali sono fatti con pochi ingredienti, 100% vegetali e con solo il 3% di zuccheri.

💛💚🖤L'aggiunta del verde spirulina, del giallo curcuma e del marrone carrube li rende speciali e gustosissimi.

😋La semplicità vince sempre basta solo combinarla con l'ingrediente giusto

👉Hai fatto merenda con i nostri biscotti vegani ai superfood? 📍Ti aspettiamo in Via Ambrogio Binda 56. Fino all'8 agosto ci trovi

28/07/2026

Mentre ci avviciniamo ad una nuova ondata di calore, con tutt* noi che vorremmo essere al fresco o in spiaggia, siamo felici di proporvi qualche idea per farvi gustare un pasto fresco ma nutriente nella calda Milano.

🥖 Vi mostriamo in questo reel come preparare un’insalata bilanciata, dove i carboidrati sono composti dal nostro pane integrale di grani antichi.

🫓 Le proteine da hummus di ceci o un pezzo della nostra farinata.

🥑 Completano il piatto alcune fette di avocado, lattuga, pomodorini e limone.

🫒 Il tutto condito da olio evo biologico, come la nostra dolce di Rossano

👇Guarda il reel, prepara l’insalatona e facci sapere quanto ti ha rinfrescato e soprattutto nutrito.

🍞 Il pane scelto è il nostro Senatore Cappelli integrale biologico

23/07/2026

Guardate il nostro Perciasacchi in purezza. La forma a mezzaluna vi ricorda qualcosa?

🌾Migliaia di anni fa, nella regione del Khorasan, vicino alla cosiddetta mezzaluna fertile, nascevano gli omonimi grani (quelli con cui oggi è registrato il marchio kamut).

🌾Questa varietà si è diffusa nel mediterraneo e si è ben adattata ai climi del nostro Sud, creando due varietà 'cugine': il Perciasacchi siciliano e la Saragolla, coltivata in alcune regioni del Sud.

🍞Perciasacchi e Saragolla sono due colonne portanti delle ricette di UnSacco e come tutti i grani della famiglia del Khorasan, alcuni studi scientifici ne hanno confermato i benefici soprattutto per l'intestino.

🌾Oggi vi parliamo del Perciasacchi (buca sacchi in Siciliano) caratterizzato da un colore dorato e da un sapore dolciastro con note mandorlate, con il quale realizziamo un pane in purezza, uno con i semi di lino e lo trovi spesso nei nostri impasti di focacce e pizze.

👉Scorri il post per scoprire di più sul Perciasacchi e sui benefici intestinali
📍Vieni a provarlo da UnSacco. Prenota in DM o su whatsapp

21/07/2026

Prendendo spunto da una nota pubblicità di successo degli anni 90, vi raccontiamo della nostra ultima creazione, la pagnotta multi color fatta con 6 varietà di grani antichi, contraddistinta da 6 colori diversi e 6 tipologie di sapori.

🌾La spontaneità dello spot sui ‘two gust is megl che one’ ben si addice alla ricchezza in biodiversità che i grani antichi ci regalano.

🥖Per questo abbiamo deciso di togliere un pezzo di impasto da ognuna delle varietà che facciamo il sabato ed abbiamo creato la nostra ‘treccia della biodiversità’.

🍞La tumminia con il suo sapore intenso, il nocciolato del grano saraceno, il dolciastro della saragolla, il gusto rustico del senatore cappelli, la delicatezza della segale iermano e l’amarognolo della curcuma abbinato al perciasacchi creano un mix di autenticità e bontà. Tutto ricco di fibre e nutrienti.

🥨Per chi non si accontenta di una sola tipologia di pane, possiamo creare la nostra treccia della biodiversità fatta da 6 impasti diversi.

👇La trovate il sabato, se ce la ordinate entro venerdì mattina alle 9, prima che va in cella

17/07/2026

La curcuma ormai è parte della nostra dieta. Tutti ne esaltano le proprietà e la provano in tanti piatti. Ma quanti di voi l'hanno assaggiata in un dolce?

🥮Da UnSacco ci piace sperimentare e portare sulle vostre tavole il benessere in modi sorprendenti. Per questo abbiamo sperimentato la torta vegana di curcuma e semi di papavero, ripiena di marmellata di albicocca.

🥧Un dolce nato per sorprendere il palato e far star bene il corpo in questi mesi caldi.

🌾Pochi zuccheri aggiunti, 100% frolla vegana di farina semi-integrale di grano antico maiorca per un gusto estivo, nutriente e leggero.

👉Scorri il post, scopri la nostra torta di curcuma e albicocca. Vi aspettiamo per provarla per un estate da campioni.

15/07/2026

A Milano continuate a sciogliervi con il caldo? Noi rispondiamo con l’aperitivo di focaccine (così non accendete i fornelli!). 🥵🍅🌿

🍕Da UnSacco vi proponiamo una soluzione leggera e vegana, rispettando la stagionalità degli ingredienti.

🍞Le nostre focaccine ai grani antichi con verdure di stagione sono un tripudio di sapori freschi e genuini con:

🌾Una base 100% grano antico con farina integrale biologica di Gentil Rosso e farina semi-integrale biologica di Maiorca + lievito madre

🍅Il condimento estivo pieno di fibre e nutrienti con le zucchine ed i pomodori rigorosamente italiani e bio

🫒Il tocco magico con olio evo a crudo e origano

😋Perfette da tagliare a spicchi e accompagnare con una bevanda ghiacciata per un aperitivo estivo da veri campioni. 🍻🥂

👉 Scorrete il carosello per farvi ve**re l'acquolina in bocca!

Le sforniamo fresche ogni giorno, ma vanno a ruba in fretta . 👇 Mandateci un DM per prenotare le vostre o passate in Bakery per salvarvi la cena!

Indirizzo

Via Ambrogio Binda, 56
Milan
20143

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 19:45
Martedì	07:30 - 19:45
Mercoledì	07:30 - 19:45
Giovedì	07:30 - 19:45
Venerdì	07:30 - 19:45
Sabato	07:15 - 20:00
Domenica	08:00 - 13:30

Sito Web

https://unsacco.it/

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