Panificio "IL Prastinè" di Giuseppe Biscaldi

Il panificio " Il Prastinè" nasce dalla volontà di Faustino Biscaldi e Graziella Orbelli, i quali, provenienti da Valle Lomellina, dove gestivano il panificio e il relativo negozio di alimentari fin dal 1956, decidono di prendere in gestione il panificio e il negozio " Della Savina" (1962). Negli anni 70 si affiancano Milena Orbelli ( sorella di Graziella) e il marito Giuseppe Ganzini. Il Negozio

diventa Biscaldi- Ganzini. Negli anni 2000, dopo la prematura scomparsa di Giuseppe e il pensionamento di Faustino e Graziella, subentra Beppe Biscaldi, il figlio di Faustino. A lui la gestione del forno, in negozio rimane Milena, cui si aggiunge Simona Biscaldi, sorella di Beppe. Una bella storia di famiglia, di lavoro, di manualità (il pane " si fa"). Tante cose sono cambiate dal 1962, rimane la caparbietà di una famiglia di portare aventi un lavoro, che è più di un lavoro, con la stessa passione e la voglia di prima. Passione che è dentro ogni rosetta, banana o le nuove forme di pane, perchè non ci si è fermati al 1962, si è attenti all'evoluzione e ai cambiamenti. Quello che non è cambiato, oltre la passione,è la bontà dei prodotti e la qualità delle materie prime. Con l'aiuto dei clienti crediamo di poter andare avanti e lasciare in eredità ai figli questo" Il Prastinè"