Panaté

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🥖🍕nel cuore delle carceri italiane realizziamo prodotti da forno di alta qualità per l' , trasformando il tempo della detenzione in lavoro e competenze e preparando le persone a rientrare nella società come cittadini lavoratori.

04/07/2026

Quando si parla di inclusione si pensa spesso alle persone che entrano nei nostri laboratori.

Noi ieri abbiamo parlato anche di chi quei laboratori li rende possibili ogni giorno.
Panaté e Glievitati.
Due realtà.
Un'unica responsabilità.

Costruire un'organizzazione capace di crescere senza perdere ciò che la rende speciale.

Perché dietro ogni laboratorio, ogni cliente, ogni consegna e ogni pane sfornato
ci sono persone che scelgono, ogni giorno, di lavorare insieme.

Ed è da qui che nasce tutto il resto.

Questa non è la foto di due organizzazioni.
È la foto di una squadra che ha deciso di costruire il futuro insieme.

23/06/2026

Grazie a Italforni per essere al nostro fianco fin dalle prime fasi di questo percorso e per aver scelto di mettere competenze, tecnologia e fiducia al servizio di una visione condivisa.

L'inaugurazione del nuovo laboratorio Panaté e Cooperativa Solidarietà scs nella Casa Circondariale di Rovigo è anche il risultato di partnership che credono che qualità produttiva e opportunità possano crescere insieme.

22/06/2026

Per anni abbiamo pensato che il contrario del carcere fosse la libertà.

Oggi crediamo che il contrario del carcere sia la possibilità.

Quando una persona ritrova una possibilità, smette di essere il proprio errore.
E ricomincia a diventare il proprio futuro.

Grazie a per aver raccontato il percorso di Panaté e la domanda che ci accompagna ogni giorno:

siamo disposti a costruire le condizioni perché questa possibilità esista davvero?

📖 Link all'articolo :
https://www.vita.it/dal-carcere-escono-cose-buone/

13/06/2026

CONDANNATI A FARE COSE BUONE
Abbiamo inaugurato il sesto laboratorio Panaté all'interno della Casa Circondariale di Rovigo, insieme alla Cooperativa Solidarietà scs.

Non è solo un nuovo laboratorio. È un nuovo tassello di una filiera che mette in relazione istituzioni, cooperative sociali, imprese e mercato per costruire opportunità concrete di lavoro e reinserimento.

Perché il reinserimento non vive di buone intenzioni.

Ha bisogno di qualità. Ha bisogno di clienti. Ha bisogno di mercato.

Per questo la presenza di Luca D'Alba, General Manager Italy di Autogrill Avolta, rappresenta un segnale importante: la collaborazione già avviata con Autogrill dimostra che il lavoro realizzato all'interno dei laboratori Panaté può entrare in una filiera produttiva reale, generando contemporaneamente valore economico e valore sociale.

La foto che racconta meglio questa giornata è quella della squadra.

Persone detenute, operatori, istituzioni, Polizia Penitenziaria, cooperative e imprese attorno allo stesso banco di lavoro.

Non una foto celebrativa.

L'immagine concreta di una comunità che ha deciso di assumersi una responsabilità condivisa.

Da Cuneo a Fossano.
Da Torino a Padova.
Da Magliano Alpi a Rovigo.

E presto Genova.

solidarieta

05/06/2026

Grazie Marchetti Gelaterie per aver scelto le nostre brioches

05/06/2026

Se una persona non torna in carcere, non vince solo quella persona.
Vince una famiglia.
Vince una comunità.
Vince un territorio.
Per questo crediamo nel lavoro come strumento di cambiamento.

05/05/2026

Grazie Liberi dentro - Eduradio&TV
Qui l’intervista completa
https://youtu.be/6Wh6l8FO0w4

28/04/2026

Oggi, nella Giornata Mondiale per la Sicurezza e la Salute sul Lavoro,
ricordiamo che la sicurezza non è solo protezione.
È rispetto, dignità, possibilità.

Crediamo in un lavoro che non mette a rischio,
ma che costruisce futuro.

Oggi più che mai.

22/04/2026

Il laboratorio esterno di panaté nasce per dare continuità alle persone dopo la pena. Perché il reinserimento non è un’idea, ma un percorso concreto.

21/04/2026

Lo stracchino che si scioglie sulla base calda,
il crudo che avvolge,
la rucola che dà carattere,
i pomodorini gialli che illuminano tutto.
A chiudere, semi tostati per una nota croccante.

“Verde e oro” è un'altra pinsa firmata
una proposta semplice solo all’apparenza:
pensata per piacere e stupire.

Con Dentro il Gusto continuiamo il nostro percorso tra le ricette dei nostri chef.

La mettereste in menu?
Ditecelo nei commenti 👇
O scrivici:)

Indirizzo

Via Colle Di Nava, 44
Magliano Alpi
12060

Telefono

+393312968657

Sito Web

https://www.panate.it/

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