05/06/2026
Frolla per biscotti / crostate 🍪✨
Una ricetta semplice e super versatile, perfetta per preparare una frolla friabile e profumata.
Ingredienti:
Mix frolla 1000 g
B***o 550 g
Lievito in polvere per dolci 20 g
Uova intere 4
Tuorli 2
Aroma limone 30 g
Vaniglia 10 g
Zucchero semolato 480 g
Per una versione senza latte, sostituire il b***o con margarina vegetale.
Disponibile anche in versione vegana.
Procedura Frolla
Mix frolla 1000
Margarina morbida 550
Lievito chimico per dolci 20
Miscelare in planetaria fino a composto sabbioso
Uova intere 4
Tuorlo 2
Aroma limone 30
Aroma vaniglia 10
Tutto insieme in ciottola e frullare con sbattitore fino a composto spumoso
Zucchero 480
Unire in planetaria zucchero e uova + aromi
Miscelare fino a composto omogeneo
IN PLANETARIA MISCELARE CON FOGLIA
