18/08/2026
Intelligenza artificiale? ...un tema su cui rifletto spesso e tanto. Sicuramente un potenziale enorme PERÒ (io trovo sempre un "però" 🤣) enorme è anche la confusione che potrebbe arrivare a creare. Parlandone in merito alla pasticceria, che è la cosa di cui m'intendo io (credo e spero!) sempre piú spesso capita ormai che clienti arrivino al BisCoLaboratorio con immagini di torte create con AI. Un metodo infallibile per creare un'immagine talmente nitida e perfetta che non possa lasciare spazio a dubbi o fraintendimenti? Forse si, ma è importante non cadere nel "tranello" di credere che tutto ciò che vi viene proposto dell'affascinante Intelligenza artificiale sia sempre riproducibile. Spesso non é così e non perchè non voglio accontentarvi (ho intravisto delusione a volte) ma perché la pasticceria, sopratutto quella freschissima ed artigianale, ha, giustamente, i suoi limiti! Taglio subito corto perché non voglio sembrare TROPPO antiquata e nostalgica ma una cosa netta voglio ed ho bisogno di dirla: L'AI é, come ho già detto, utile ed affascinante. Sarà sempre più usata quindi, okey... giuro che ci farò l'abitudine ma, VI PREGO, se posso chiedere "un favore"...
Cercate di non perdere mai la voglia di investire fiducia nell'artista che avete scelto di affidarvi... perchè le torte sono più belle quando le immaginiamo, studiamo e creiamo insieme!
