O.P. Mitilicoltori Spezzini

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O.P. Mitilicoltori Spezzini Mitili e ostriche del Golfo della Spezia, allevati con tradizione e rispetto per il mare. Prodotti autentici e sostenibili, dal mare alla tavola.

Noi li chiamiamo muscoli, non cozze!

14/10/2026

Essere presenti alla serata per i 120 anni dello Spezia Calcio con i nostri muscoli e le nostre ostriche è stato per noi un momento importante.

La collaborazione con il Club entra nel suo terzo anno e, da questa stagione, si rafforza ulteriormente con il nostro ingresso tra i partner.

Un legame che ci permette di portare allo Stadio Alberto Picco una parte concreta del nostro lavoro e di condividere i prodotti del nostro mare in occasioni che raccontano la città e il territorio.

Nel museo della Mitilicoltura, fotografie d’epoca, attrezzi storici e strumenti raccontano come questo mestiere è cambia...
12/10/2026

Nel museo della Mitilicoltura, fotografie d’epoca, attrezzi storici e strumenti raccontano come questo mestiere è cambiato nel tempo, senza perdere il legame con il mare e il territorio.

Le visite guidate sono disponibili su prenotazione e, su richiesta, è possibile vedere anche il documentario "Vigneti sommersi".

Prenota la tua visita e vieni a scoprirlo https://www.mitilicoltori.it/santa-teresa/

In questa foto c’è quasi tutto: un’ostrica aperta, il mare e i vivai sullo sfondo.Nel Golfo della Spezia, prodotto e all...
09/10/2026

In questa foto c’è quasi tutto: un’ostrica aperta, il mare e i vivai sullo sfondo.

Nel Golfo della Spezia, prodotto e allevamento sono parte della stessa scena: è qui che seguiamo le ostriche durante la crescita, fino al momento della raccolta.

07/10/2026

Cosa vive sotto un allevamento di muscoli?

Tra i filari sommersi troviamo alghe, piccoli organismi e altre forme di vita che condividono lo stesso ambiente dei nostri mitili.

Nel reel ti portiamo a vedere una parte del nostro lavoro che, dalla barca, resta nascosta.

Tra questa foto e quella che abbiamo ricreato c’è un pezzo di storia della mitilicoltura spezzina.Dai pali galleggianti ...
28/09/2026

Tra questa foto e quella che abbiamo ricreato c’è un pezzo di storia della mitilicoltura spezzina.

Dai pali galleggianti ai pergolari, nel tempo sono cambiate le tecniche, gli strumenti e il modo di lavorare.

Quello che continua a unirle è la stessa passione per questo mestiere e un legame profondo con il mare, il territorio e la sua storia.

Allevare ostriche significa tornare più volte in mare per seguirne da vicino la crescita.Le controlliamo e le lavoriamo ...
24/09/2026

Allevare ostriche significa tornare più volte in mare per seguirne da vicino la crescita.

Le controlliamo e le lavoriamo direttamente nei nostri vivai, intervenendo nelle diverse fasi dell’allevamento.

Scorri le foto per vedere più da vicino cosa succede a bordo.

22/09/2026

Prima che i muscoli lascino lo stabilimento, c’è ancora una parte meno visibile: etichettatura, celle frigo, logistica e spedizioni.

Questa volta ripartiamo proprio da qui, per mostrarvi cosa succede fino al momento della partenza.

Quale passaggio della filiera vorreste vedere più da vicino?

Tre giorni all’insegna del mare, del gusto e del confronto sul futuro della mitilicoltura.A Mytiliade, cooking show, deg...
14/09/2026

Tre giorni all’insegna del mare, del gusto e del confronto sul futuro della mitilicoltura.

A Mytiliade, cooking show, degustazioni, laboratori e incontri hanno dato spazio ai prodotti, al territorio e alle tante realtà che lo raccontano.

Al centro, un tema che ci riguarda da vicino: la sostenibilità. Perché proprio dai molluschi possiamo partire per parlare di cambiamento climatico, innovazione e nuove prospettive per il nostro mestiere.

Quando sono ancora di piccole dimensioni, le ostriche vengono passate al setaccio e separate per taglia. 🦪Questa selezio...
08/09/2026

Quando sono ancora di piccole dimensioni, le ostriche vengono passate al setaccio e separate per taglia. 🦪

Questa selezione serve a suddividerle in gruppi più omogenei e a gestire meglio le fasi successive dell’allevamento.

Scorri le foto per vedere più da vicino come funziona.

01/09/2026

Da Italian Oyster Fest a Mytiliade, portiamo i nostri prodotti fuori dai vivai per incontrare le persone e raccontare da vicino il legame con il Golfo.

Dall’11 al 13 settembre torniamo a Lerici per Mytiliade, l’appuntamento biennale dedicato alla mitilicoltura, al territorio e alle sue tradizioni.

Ci vediamo lì!

Indirizzo

Via Santa Teresa, 21
Lerici
19036

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
Martedì 08:30 - 13:00
Mercoledì 08:30 - 13:00
Giovedì 08:30 - 13:00
Venerdì 08:30 - 13:00
Sabato 08:30 - 12:00

Telefono

+390187970210

Sito Web

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