Bäckerei Schmiedl

Bäckerei Schmiedl Wir backen auf handwerklicher Art und Weise naturbelassene, leicht verdauliche Brote & Süßgebäcke.

� Wir sind SCHMIEDL, die Familienbäckerei seit 1890.
� Bäcker sein bedeutet für uns, euch jeden Tag mit natürlichem Brot und Backwaren zu versorgen.
� Wir setzen auf Handwerk, Traditionsrezepturen & beste Zutaten.

19/08/2026

Tschermser SCHMIEDL🤍

Mitten im Zentrum von Tscherms, Parkplätze direkt daneben und durchgehend geöffnet: In unserer Filiale Tschermserhof erwartet euch frisches Brot, etwas Süßes oder Salziges für unterwegs, Kaffee oder Decaffeinato und eine Terrasse für die kleine Pause zwischendurch.

Ursula, Anna, Renate, Edith, Maria und Veronika freuen sich auf euch!

P.S. Wir suchen Unterstützung fürs Tscherms-Team👨‍🍳
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SCHMIEDL a Cermes🤍

Nel cuore di Cermes, con parcheggi proprio accanto e orario continuato: nella nostra filiale Tschermserhof vi aspettano pane fresco, qualcosa di dolce o salato da gustare al volo, caffè o decaffeinato e una terrazza perfetta per una piccola pausa.

Ursula, Anna, Renate, Edith, Maria e Veronika vi aspettano!

P.S. Stiamo anche cercando rinforzi per il nostro team di Cermes👨‍🍳
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Alto Adige | Bäcker | Bäckerei | panificio | Konditorei | Cermes | Südtirol | Schmiedl

Backstubenfund aus 1977👨‍🍳Das Foto entstand lange bevor aus Schmidt SCHMIEDL wurde: Meisterkurs in der Bäckerei Schgör i...
12/08/2026

Backstubenfund aus 1977👨‍🍳

Das Foto entstand lange bevor aus Schmidt SCHMIEDL wurde: Meisterkurs in der Bäckerei Schgör in Naturns im Jahre 1977. Zwischen weißen Schürzen, bemehlten Kübeln und einer Runde junger Bäcker auf dem Weg zum Meistertitel sitzt auch unser Vater Hans Schmidt.

Wer erkennt ihn auf dem Bild?✨
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Un ricordo direttamente dal 1977👨‍🍳

Questa foto è stata scattata molto prima che Schmidt diventasse SCHMIEDL. Ritrae il corso per maestri panificatori tenuto nel 1977 presso il Panificio Schgör di Naturno. Tra grembiuli bianchi, secchi pieni di farina e un gruppo di giovani panettieri sulla strada verso il titolo di maestro, c’è anche nostro padre Hans Schmidt.

Riuscite a riconoscerlo nella foto?✨
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#1977

Historie | Bäcker | Bäckerei | panificio | Konditorei | 70er | Südtirol | Schmiedl

06/08/2026

Heute wird’s dunkel in der Backstube👨‍🍳

Für unsere schwarzen Laibchen braucht es nicht viel Tamtam, aber gutes Handwerk, Zeit und geübte Hände. Ihr kräftiger Geschmack und die dunkle Kruste machen sie zu einem echten Klassiker für alle, die es gern herzhaft mögen.

Und jetzt Frage an euch: Welches Paarl schmeckt euch am besten?
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Oggi il forno è più scuro del solito👨‍🍳

Per i nostri Paarl neri non servono effetti speciali: bastano esperienza, tempo e mani esperte. Il loro gusto intenso e la crosta scura li rendono un grande classico per chi ama i sapori decisi.

E ora diteci: qual è il vostro Paarl preferito?
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Schwarzbrot | Paarl | Bäckerei | panificio | Konditorei | pane nero | Südtirol | Schmiedl

28/07/2026

Die Focacceria geht in die zweite Runde!

Nach dem ersten Langen Donnerstag sagen wir: Gerne wieder! Am 30. Juli sind wir wieder mit unserer SCHMIEDL Focacceria am Rathausplatz in Lana dabei.

Euch erwarten unsere salzigen Lieblingsstücke, frisch vorbereitet und perfekt für einen leckeren Happen beim Schlendern und Sommerabend genießen.✨

Wer kommt probieren?
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La Focacceria torna per il secondo giro!

Dopo il primo Giovedì Lungo possiamo dire una cosa sola: rifacciamolo! Il 30 luglio vi aspettiamo di nuovo con la nostra SCHMIEDL Focacceria in Piazza Municipio a Lana.

Troverete le nostre specialità salate, preparate fresche e perfette per una pausa gustosa mentre passeggiate e vi godete l’atmosfera della sera d’estate.✨

Chi passa ad assaggiarle?
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focaccia | Lana Region | Bäckerei | panificio | Konditorei | giovedì lungo | Südtirol | Schmiedl

22/07/2026

Darfs ein bisschen bunter sein?

Bei unserer Filiale s’Brezl in Lana ist Farbe eingezogen! Die neuen Stühle machen eure Kaffeepause jetzt noch gemütlicher und eure Gipfelenrunde noch fröhlicher.☀️

Kommt vorbei und nehmt Platz!
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Un po’ di colore ci sta sempre!

Nella nostra filiale s’Brezl di Lana è arrivata una ventata di colore! Le nuove sedie rendono la vostra pausa caffè ancora più piacevole e i vostri momenti davanti a un buon cornetto ancora più allegri.☀️

Passate a trovarci e accomodatevi!
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Filiale | Lana Region | Bäckerei | panificio | Konditorei | Geschäft | Deko | Schmiedl

Snack Attack: Heute wird’s focaccig in Lana!✨Zum Langen Donnerstag findet ihr unser SCHMIEDL Focacceria Standl heute Abe...
16/07/2026

Snack Attack: Heute wird’s focaccig in Lana!✨

Zum Langen Donnerstag findet ihr unser SCHMIEDL Focacceria Standl heute Abend am Rathausplatz in Lana. Mit dabei: unsere salzigen Lieblingsstücke, frisch vorbereitet und perfekt für einen leckeren Happen beim Schlendern!

Wir freuen uns auf euch🤍
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Snack Attack: Oggi Lana diventa focacciosa!✨

In occasione del Giovedì Lungo, questa sera trovate il nostro stand SCHMIEDL Focacceria in Piazza Municipio a Lana. Vi aspettano le nostre specialità salate, preparate fresche e perfette per una gustosa pausa mentre vi godete la serata.

Vi aspettiamo!🤍
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focaccia | Lana Region | Bäckerei | panificio | Konditorei | giovedì lungo | Südtirol | Schmiedl

15/07/2026

Wenn’s in der Backstube salzig duftet…👨‍🍳

…dann sind bei SCHMIEDL gerade die Snacks dran, die aus „nur kurz was essen“ ganz schnell „noch eins, bitte“ machen!

Focaccia Ortolana (vegan), Caprese (vegetarisch) Prosciutto, oder Finocchiona und unser Bauerntoastlaibchen mit Käse, Speck und Lauch: frisch vorbereitet, lecker belegt und ideal für Mittagspause, als Snack zwischendurch oder den Langen Donnerstag in Lana.

Ja, richtig gelesen: Am Langen Donnerstag in Lana am 16. und 30. Juli findet ihr unsere salzigen Lieblingsstücke auch beim SCHMIEDL Focacceria Standl am Rathausplatz!✨

Wer kommt vorbei?
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Quando dal forno arriva un irresistibile profumo di salato… 👨‍🍳

…vuol dire che da SCHMIEDL è il momento degli snack che trasformano un semplice spuntino in un immancabile “ancora uno, per favore!”.

Focaccia Ortolana (vegana), Caprese (vegetariana), Prosciutto o Finocchiona, insieme al nostro Bauerntoastlaibchen con formaggio, speck e porro: preparati freschi, farciti con gusto e perfetti per la pausa pranzo, uno spuntino al volo o il Giovedì Lungo di Lana.

Avete letto bene: il 16 e il 30 luglio trovate le nostre specialità salate anche allo stand SCHMIEDL Focacceria in Piazza Municipio, in occasione del Giovedì Lungo di Lana!✨

Chi passa a trovarci?
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snacks | Lana Region | Bäckerei | panificio | Konditorei | giovedì lungo | Südtirol | Schmiedl

30 Jahre Fil. Tribushof in Lana👨‍🍳Als unsere Filiale am Tribushof am 1. März 1996 ihre Türen öffnete, war sie fast ein k...
08/07/2026

30 Jahre Fil. Tribushof in Lana👨‍🍳

Als unsere Filiale am Tribushof am 1. März 1996 ihre Türen öffnete, war sie fast ein kleiner Dorfladen: Neben unserem Brot gab es Wurst, Käse, Obst, Gemüse und vieles, was man im Alltag eben noch schnell brauchte.

Wir drei Geschwister waren damals noch Kinder, SCHMIEDL hieß noch Schmidt und seither hat sich viel verändert. 2012 wurde die Filiale erneuert, doch der Tribushof ist bis heute ein Ort geblieben, der für viele von euch zum Alltag dazugehört.

Wer erinnert sich noch?✨
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30 anni della filiale Tribushof a Lana👨‍🍳

Quando il 1° marzo 1996 la nostra filiale al Tribushof aprì le sue porte, era un piccolo negozio di paese. Oltre al nostro pane, si trovavano anche salumi, formaggi, frutta, verdura e tutto ciò che serviva nella vita di tutti i giorni.

Noi tre fratelli eravamo ancora bambini, SCHMIEDL si chiamava ancora Schmidt e da allora sono cambiate tante cose. Nel 2012 la filiale è stata rinnovata, ma il Tribushof è rimasto fino a oggi un punto di riferimento per tante persone.

Chi di voi se lo ricorda ancora così com’era?✨
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Alto Adige | Filiale | Bäckerei | panificio | Konditorei | Lana | Schmidt | Schmiedl

02/07/2026

Wenn unser SCHMIEDL Lieferwagen rollt, ist Frische mit an Bord!🚚

Jeden Tag sind wir unterwegs, damit frisches Brot und feine Backwaren bei euch ankommen: in unseren Filialen, bei unseren Partnern und natürlich auf den Märkten.

Denn unser Marktstandl ist die ganze Woche unterwegs:
• Montag: Terlan
• Dienstag: Bozen Haslach
• Mittwoch: Bozen Firmian & Mals
• Donnerstag: Bozen Rovigostraße & Trient
• Freitag: Meran Praderplatz
• Samstag: Bozen Siegesplatz

Schaut vorbei, wir freuen uns auf euch!👨‍🍳
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Quando il nostro furgone SCHMIEDL è in viaggio, porta sempre con sé un profumino delizioso!🚚

Ogni giorno siamo in giro per portare pane appena sfornato e tante altre delizie nelle nostre filiali, dai nostri partner e naturalmente anche ai mercati.

Il nostro stand vi aspetta tutta la settimana:
• Lunedì: Terlano
• Martedì: Bolzano, Aslago
• Mercoledì: Bolzano, Firmian e Malles
• Giovedì: Bolzano, Via Rovigo e Trento
• Venerdì: Merano, Praderplatz
• Sabato: Bolzano, Piazza della Vittoria

Passate a trovarci, vi aspettiamo!👨‍🍳
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Alto Adige | Brot | Bäckerei | panificio | Konditorei | Wochenmarkt | Märkte | Schmiedl

Familienfreundlichkeit ist für uns Teamarbeit🤍Seit 2023 beschäftigt uns bei SCHMIEDL ein Thema, das im Arbeitsalltag oft...
24/06/2026

Familienfreundlichkeit ist für uns Teamarbeit🤍

Seit 2023 beschäftigt uns bei SCHMIEDL ein Thema, das im Arbeitsalltag oft nicht einfach ist: Wie lassen sich Familie und Beruf gut miteinander vereinbaren?

Gemeinsam mit Auditorin Lizzi Flarer arbeiten wir am audit familieundberuf, begleitet von der Familienagentur des Landes und der Handelskammer Bozen.

Seit Juni 2026 haben wir das Zertifikat für das Reaudit familieundberuf erhalten. Darüber freuen wir uns sehr und gleichzeitig ist es für uns ein Ansporn, das Thema weiter im Blick zu behalten.
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La conciliazione tra famiglia e lavoro è un tema fondamentale per noi🤍

Dal 2023 in SCHMIEDL ci occupiamo di un tema importante, ma spesso non semplice nella vita lavorativa di tutti i giorni: come conciliare al meglio famiglia e lavoro?

Insieme all’auditor Lizzi Flarer lavoriamo al progetto audit famigliaelavoro, accompagnati dall’Agenzia per la Famiglia della Provincia e dalla Camera di Commercio di Bolzano.

Da giugno 2026 abbiamo ottenuto il certificato per il Reaudit famigliaelavoro. Ne siamo molto felici, ma lo consideriamo soprattutto uno stimolo a continuare su questa strada e a mantenere alta l’attenzione su un tema che ci sta particolarmente a cuore.
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Familie | FamilieundBeruf | Bäckerei | panificio | Konditorei | Arbeitgeber | Südtirol | Schmiedl

Indirizzo

Lana

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