03/06/2026
Panificio Gioi, realtà storica ad Iglesias, punto di riferimento per pane e prodotti da forno di qualità artigianale assume Panettiere/a esperto/a.
Sede di lavoro: Iglesias (SU)
Orario: Full time
Inizio: da concordare, inizialmente contratto a Tempo Determinato di 6 mesi
La risorsa si occuperà di:
- Preparazione impasti, gestione lievitazioni e formatura dei prodotti
- Cottura e conduzione dei forni nel rispetto degli standard qualitativi
- Pianificazione della produzione giornaliera e gestione tempi
- Cura di igiene, pulizia e corretta conservazione delle materie prime (HACCP)
Requisiti:
- Esperienza comprovata come panettiere/a in laboratori artigianali o industria di panificazione
- Conoscenza delle tecniche di impasto diretto/indiretto e dei cicli di lievitazione
- Autonomia nell’uso dei forni e attenzione al dettaglio
- Affidabilità, precisione e capacità di lavorare in team
- Disponibilità al lavoro notturno
Per candidarsi inviare il CV a [email protected]
Saranno presi in considerazione solo ed esclusivamente i CV ricevuti a questo indirizzo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
