Storicamente famosissima per la produzione di pane casereccio, Grazzanise, borgo di panificatori della real casa Borbonica, vede tramandare in "Pane & Delizie" i segreti del passato al servizio dei consumatori attenti a Qualità e Genuinità in tavola. Nel cuore della Campania, a Grazzanise, CE, si sviluppava nei primi dell'800 un movimento pionieristico in cui imprenditori locali sperimentarono mod
i per mantenere Qualità, Genuinità e Tradizione al processo di panificazione che tutt'ora resta quasi inalterato nonostante i volumi e i ritmi di produzione cresciuti vertiginosamente nel tempo. Pane & Delizie, con i suoi preziosi segreti ereditati nel tempo, vuole dare dimostrazione che nel XXI sec. è possibile tramandare l'arte della panificazione basata su prodotti e procedimenti naturali in ottemperanza della tracciabilità dei prodotti secondo protocollo ISO2001, e nel rispetto della legge 580/67. Alcune delle nostre peculiarità per un pane profumato di casa e tradizione sono dovute all'utilizzo di sale marino, farina "0" e "00" e Lievito Madre "Criscito", che arrivando giornalmente in azienda danno garanzia della freschezza del prodotto.
