FORNO 77

FORNO 77 Antico panificio con vero forno a legna giunto ormai alla terza generazione dal 1948. Conserva le tr

Conserva le tradizioni di un tempo non solo nell’arredo molto semplice e lineare, con forno a legna a vista, ma anche e soprattutto nella lavorazione dei suoi prodotti. Dal sapore antico il pane casereccio impastato con lievito madre “ù crèscènde”. Squisita è la focaccia “alla chianca” infornata direttamente sulla pietra e dal sapore genuino, ma anche la focaccia di “San Giuseppe” detta “u’ ruccl”

, pasta di pane con uva sultanina, cipolla e acciughe. Da Forno 77 i profumi che fuoriescono dall’antico forno a legna vi inebrieranno.

27/05/2026

Menù del 27 maggio

Baccalà al forno
Patate riso e cozze
Insalata di Polpo
Calamari ripieni

26/05/2026

Menù del 26 maggio


Involtini di melanzane
Straccetti di pollo
Peperoni ripieni
Parmigiana

25/05/2026

Menù del 25 maggio

Frittata
Cicoria al forno con mozzarella
Zucchine ripiene

21/05/2026

Menù del 21 maggio

Pancotto
Peperoni ripieni
Melanzane ripiene
Lasagna
Polpetta d'uovo
Friggitelli
Parmigiana

19/05/2026

Menù del 19 maggio

Parmigiana
Melanzane ripiena
Riso carciofi e patate
Polpetta d'uovo
Friggitelli al forno

15/05/2026

Menù del 15 maggio

Calamari ripieni
Salmone al forno
Frittata di zucchine
Patate riso e cozze

14/05/2026

Menù del 14 maggio

Lasagna
Polpetta di carne
Parmigiana
Pancotto
Frittata con patate,prosciutto e mozzarella
Funghi fritti

12/05/2026

Menù del 12 maggio

Rigatoni al forno
Parmigiana
Peperoni ripieni
Polpetta di pane

11/05/2026

Menù del 11 maggio

Tortino di zucchina con prosciutto e mozzarella
Carciofi fritti
Baccalà fritto
Fava fresca con Cicoria

08/05/2026

Menù del 8 maggio

Frittura di Polpo
Baccalà al forno con patate
Patate riso e cozze
Melanzane ripiene

07/05/2026

Menù del 7 maggio

Pancotto
Parmigiana
Parmigiana di zucchine
Straccetti di pollo con patate
Polpetta di pane

Indirizzo

Via Cadorna, 6
Gravina In
70024

Orario di apertura

Lunedì 05:30 - 14:00
16:30 - 23:00
Martedì 05:30 - 14:00
16:30 - 23:00
Mercoledì 05:30 - 14:00
16:30 - 23:00
Giovedì 05:30 - 14:00
16:30 - 23:00
Venerdì 05:30 - 14:00
16:30 - 23:00
Sabato 05:30 - 14:00
16:30 - 23:00

Telefono

+390803262706

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