04/03/2026
Il pane che manca
C’è un profumo che per noi è casa, routine, calore. È il profumo del pane appena sfornato che ogni mattina riempie il nostro laboratorio. 🥖
Ma oggi, quel profumo ha un retrogusto amaro. Mentre noi pesiamo la farina, il nostro pensiero vola a chi, in queste ore, non può pesare nulla perché le dispense sono vuote. Pensiamo ai bambini che, tra il rumore della guerra, conoscono un silenzio ancora più terribile: quello della fame.
Il pane è vita. Il pane è pace. 🕊️
Non dovrebbe mai essere un lusso, né un miraggio. Nessun bambino dovrebbe addormentarsi senza aver spezzato una pagnotta. Oggi il nostro lavoro ci sembra ancora più sacro, perché ci ricorda quanto siamo fortunati e quanto sia urgente restare umani, restando vicini — col cuore — a chi ha perso tutto.
Speriamo che torni presto il tempo in cui l'unica preoccupazione di un bambino sia scegliere il pezzetto di crosta più croccante.
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