11/09/2026
Dolci e salati, lievitati e non.
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Emilio Soldivieri
Sono cresciuto in una pasticceria tradizionale, mio padre ha sempre lavorato per valorizzare la storia e le tipicità locali. Conservo gelosamente i suoi insegnamenti, a cui ho affiancato il mio stile e il desiderio di andare incontro alle esigenze dei nostri tempi. Più leggerezza e un approccio di...