Pasticceria artigianale Camelia

Pasticceria artigianale Camelia Tutto ciò di cui ho bisogno è amore. Ma un po' di cioccolata, ogni tanto, non fa male. Lucy van Pelt

🥐 Cavolini alla panna: piccoli, soffici, irresistibili Ogni giorno, nel nostro laboratorio, i cavolini alla panna prendo...
19/02/2026

🥐 Cavolini alla panna: piccoli, soffici, irresistibili

Ogni giorno, nel nostro laboratorio, i cavolini alla panna prendono forma uno a uno, seguendo una lavorazione interamente artigianale.

Partiamo da un impasto leggero e delicato, che viene cotto lentamente per ottenere la giusta doratura e una consistenza soffice e ariosa.

Una volta pronti, li farciamo con una panna fresca, montata al momento, vellutata e profumata, che rende ogni morso equilibrato e goloso.

Niente produzione in serie: solo mani esperte, tempo e passione per creare un dolce semplice… ma fatto come si deve ❤️

Perfetti per una pausa dolce, un vassoio da condividere o per chi ama i classici preparati con cura.

🥐 Cavolini alla panna: piccoli, soffici, irresistibili 🥐Ogni giorno, nel nostro laboratorio, i cavolini alla panna prend...
19/02/2026

🥐 Cavolini alla panna: piccoli, soffici, irresistibili 🥐

Ogni giorno, nel nostro laboratorio, i cavolini alla panna prendono forma uno a uno, seguendo una lavorazione interamente artigianale.

Partiamo da un impasto leggero e delicato, che viene cotto lentamente per ottenere la giusta doratura e una consistenza soffice e ariosa.

Una volta pronti, li farciamo con una panna fresca, montata al momento, vellutata e profumata, che rende ogni morso equilibrato e goloso.

Niente produzione in serie: solo mani esperte, tempo e passione per creare un dolce semplice… ma fatto come si deve ❤️

Perfetti per una pausa dolce, un vassoio da condividere o per chi ama i classici preparati con cura.

Oggi, il tuo Ti Amo puoi dirlo anche in pausa caffè! Da pasticceria Camelia ci sono i pasticcini fatti a cuore
14/02/2026

Oggi, il tuo Ti Amo puoi dirlo anche in pausa caffè! Da pasticceria Camelia ci sono i pasticcini fatti a cuore

❤️ San Valentino ha il colore dell’amore: il rosso della nostra Red Velvet Cake ❤️La Red Velvet Cake, letteralmente tort...
10/02/2026

❤️ San Valentino ha il colore dell’amore: il rosso della nostra Red Velvet Cake ❤️

La Red Velvet Cake, letteralmente torta di velluto rosso, è una torta di origine americana dal gusto unico e dall’aspetto scenografico. Il suo sapore leggermente acidulo si sposa perfettamente con il frosting al formaggio, liscio e vellutato, creando un contrasto cromatico irresistibile tra il rosso intenso dell’impasto e il bianco candido della crema.

Si racconta che la sua ricetta risalga agli inizi del ’900, negli Stati Uniti, dove veniva servita nel celebre ristorante del Waldorf Astoria Hotel. Oggi, insieme alla New York Cheesecake, è uno dei dolci americani più conosciuti e amati al mondo.

A forma di cuore in occasione di San Valentino, la Red Velvet è il modo più dolce per dire ti amo. ❤️🍰

💌 Prenota la tua dolce sorpresa

💘 San Valentino si avvicina… e il laboratorio di Camelia profuma già d’amore.La festa degli innamorati è sempre più vici...
03/02/2026

💘 San Valentino si avvicina… e il laboratorio di Camelia profuma già d’amore.

La festa degli innamorati è sempre più vicina e Camelia è immersa tra impasti, creme e decorazioni delicate, per dare forma a dolcetti e torte artigianali pensati per dire ti amo senza bisogno di parole.

Ogni creazione nasce nel nostro laboratorio con ingredienti selezionati, mani pazienti e un pizzico di magia: cuori di frolla, mousse leggere, cioccolato che abbraccia sapori intensi e dettagli che fanno ba***re il cuore.

Perché l’amore è fatto di piccoli gesti… e anche di dolci momenti da condividere.

💗 Prenota ora la tua torta, puoi anche inserire una dedica d'amore personalizzata!

23/01/2026

✨Da Pasticceria Camelia il babà è un vero rito artigianale.

Impasto soffice con farina selezionata, uova fresche, b***o di qualità e lievito madre.
Lunga lievitazione naturale, cottura lenta e bagna profumata al rum, dosata a mano.
Un dolce che nasce dal tempo, dalla tecnica e dall’amore per la tradizione.

Sono le 17.00, è una giornata uggiosa e caffè chiama dolcetto.In pasticceria c'è davvero l'imbarazzo della scelta: bavar...
16/01/2026

Sono le 17.00, è una giornata uggiosa e caffè chiama dolcetto.
In pasticceria c'è davvero l'imbarazzo della scelta: bavaresine, baci di dama, cavolini, cannoli, babà e tante altre prelibatezze!

Tutti i dolcetti sono realizzati artigianalmente da Camelia.
Ti aspettiamo per provarli in pasticceria!

🧁Ci sono dolci che non hanno fretta. I cavolini genovesi con la panna rappresentano un vero e proprio rito ligure: quell...
12/01/2026

🧁Ci sono dolci che non hanno fretta. I cavolini genovesi con la panna rappresentano un vero e proprio rito ligure: quello delle paste della domenica mattina, portate a casa dai papà nel cabaret della pasticceria, avvolto nella carta e legato con il fiocchetto a doppia gassa.

I cavolini di Camelia alla panna nascono così: uno ad uno, come si faceva una volta. L’impasto prende forma tra le mani, la cottura è lenta e attenta, la panna viene montata fresca ogni giorno, leggera e avvolgente.

Dentro c’è il tempo.
Fuori, la semplicità delle cose buone.

Provali insieme al tuo caffè mattutino.
📍 Via Timavo 37, Genova

02/01/2026

I2025, un anno dolce fatto di gesti quotidiani e passione. Grazie a chi ci ha scelto, assaggiato, consigliato e condiviso.

Continuare a rendere ogni momento un po’ più dolce è ciò che mi ispira, ogni giorno.

💛Camelia

Ogni panettone di Camelia è una storia di pazienza e passione. L’impasto viene lavorato a mano, con lievitazioni lente e...
23/12/2025

Ogni panettone di Camelia è una storia di pazienza e passione. L’impasto viene lavorato a mano, con lievitazioni lente e naturali, proprio come vuole la tradizione artigianale.

All’interno, un incontro di sapori deliziosi:
🍯 pepite di fichi dolci e profumate
🌰 noci croccanti
🍇 uvetta morbida e succosa

Sei ancora in tempo per prendere il tuo!
010 2363 793
📍 Via Timavo 37, Genova

Indirizzo

Via Timavo 37. 39. 41
Genova
16132

Orario di apertura

Lunedì 05:00 - 20:00
Martedì 05:00 - 20:00
Mercoledì 05:00 - 20:00
Giovedì 05:00 - 20:00
Venerdì 05:00 - 20:00
Sabato 05:00 - 20:00
Domenica 05:00 - 13:00

Telefono

010 4041890

Sito Web

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