La casa sulla Collina

Casa
Italia
Galzignano
La casa sulla Collina

Desideravamo un’esistenza differente, fuori dalle convenzioni, genuina. La ricerca del terreno adatto non durò a lungo.

🏡 Azienda agricola nel ❤️Colli Euganei "UNESCO Biosphere Reserve"
💚 Prodotti 100%naturali

👣Nature experience
La storia della nostra azienda agricola inizia nel 1987 quando decidemmo di abbandonare la città di Padova e perseguire il sogno di sempre: trasferirci in collina, in una casa immersa nella natura. Fu amore a p

rima vista per quell’appezzamento di quattro ettari, collocato in una posizione eccezionale: all’interno di una piccola conca, posta al centro di un versante collinare sempre esposto al sole, era temperato d’estate e mite d’inverno, al riparo dai venti freddi che spazzano queste zone. Proprio ciò che avevamo sempre desiderato. Ristrutturammo completamente il vecchio rustico che dominava la proprietà e ne facemmo il cuore dell’azienda. Fin dal principio mettemmo in atto una consistente opera di ammodernamento. I vigneti vennero rinnovati, mantenendo inalterato il sistema di terrazzamenti tipico della zona, piantammo circa 500 nuovi olivi e ottimizzammo le attività di coltivazione e raccolta, cercando di fondere tecnologia e tradizione, convinti che una buona dose di progresso e un bel po’ di sudore sulla fronte permettano di ottenere risultati eccellenti. Giunti nel 2016, abbiamo deciso di compiere un passo molto importante: dare vita all’azienda agricola “La Casa sulla Collina”, ampliando le nostre coltivazioni e realizzando un laboratorio di produzione e trasformazione di vegetali essiccati e conserve vegetali quali confetture, composte, gelatine e succhi. Non solo materie prime quindi ma anche prodotti derivati perché le possibilità di innovazione sono infinite.

03/06/2026

🌾💚💜Chiudete gli occhi per un secondo. Immaginate la nostra piccola collina, accarezzata da un anticipo d'estate che ha svegliato la natura prima del tempo.

C’è un vento leggero che porta con sé un profumo inconfondibile, rilassante, magico: è la nostra lavanda, fiorita all’improvviso in un’esplosione di viola. 💜

È proprio questa atmosfera che abbiamo voluto racchiudere nel nostro vasetto di Composta di Pesche Gialle e Fiori di Lavanda.

Un incontro perfetto e poetico: la dolcezza succosa e solare delle pesche gialle si sposa con l'aroma elegante e indimenticabile dei fiori di lavanda. È un cucchiaino di pura estate, capace di regalare grandi emozioni.

✨ Come gustarla per farsi trasportare sulla collina? Provatela per accompagnare la semplicità di una biscotteria secca o la cremosità di un gelato alla panna. Ma se cercate un contrasto che vi lasci senza parole, abbinatela a formaggi erborinati dal carattere piccante o a formaggi stagionati.

Il profumo della nostra collina è pronto a viaggiare fino alla vostra tavola. Lasciatevi ispirare. 🌿✨

[Link in Bio per scoprirla sul nostro sito 📲 o scrivici per passare a trovarci su appuntamento🏡

01/06/2026

🌿✨ Il gusto dell’Estate firmato La Casa sulla Collina ✨🌿

Chiudete gli occhi e immaginate: la brezza leggera della sera che accarezza i Colli Euganei, il profumo della terra scaldata dal sole e il suono dei brindisi che dà il benvenuto alla bella stagione. L’estate è uno stato d'animo, e noi l'abbiamo racchiusa nei nostri prodotti artigianali. ☀️🌱

☀️Ecco la nostra selezione per rendere indimenticabili le vostre giornate estive:

🍸 Wonder Gin: Il tocco botanico perfetto per i vostri Gin Tonic d'autore, ideale da sorseggiare durante un aperitivo o in abbinamento ai vostri piatti preferiti.

🌸 FlosAmoris: Il nostro liquore di frutta e fiori, da servire rigorosamente ghiacciato. Un sorso rinfrescante e poetico che profuma di petali e serate estive.

🧂 Aromami: Il sale integrale aromatizzato che trasforma ogni grigliata in un capolavoro. Perfetto per esaltare il sapore di verdure dell'orto, carni bianche e rosse.

🍏 Composta Mele, Menta e Fiori Eduli: Con una nota vibrante di bergamotto, è la freschezza che serve per iniziare al meglio le calde mattine d’estate.

🥕 Composta di Carote e Scorza di Limone: Una dolce ricarica di sole, pensata per chi cerca l'alleato perfetto per un'abbronzatura dorata e naturale.

🥖 Le nostre Salse Gourmet: Dalla Salsa Euganea alla Fantasia di Radicchio ai tre pepi, sono l'ingrediente segreto per bruschette e crostini veloci, perfetti per improvvisare un tavolo tra amici.

🍅 Sugo ai Profumi dell’Orto: Per i giorni in cui il tempo stringe ma non volete rinunciare alla qualità. Una pasta o un riso semplici, leggeri e incredibilmente gustosi, come fatti in casa.

Porta il sapore autentico della collina direttamente sulla tua tavola. 🏡💛

🛒 Come averli?
I nostri prodotti ti aspettano sul nostro shop online (link in bio!) oppure puoi venirci a trovare direttamente in azienda, immerso nel verde dei Colli Euganei, riceviamo su appuntamento.🏡

[La vendita di prodotti alcolici è vietata ai minori di 18 anni. Bevi responsabilmente.]

Quale di questi prodotti non potrà assolutamente mancare nella tua estate? Scrivicelo nei commenti! 👇

29/05/2026

💜🌾Senti questo profumo? Chiudi gli occhi per un secondo.

È l’aria pulita dei Colli Euganei, è il sole di fine maggio, è la nostra lavanda che ha appena iniziato a fiorire. 🌿✨

🌾In questi giorni cammino tra i filari a La Casa sulla Collina, forbici alla mano, per raccogliere i primi steli. C’è un momento preciso, magico, in cui il fiore non è ancora del tutto aperto: è l'istante perfetto per custodirne l'anima, l'intensità del colore e tutta la fragranza.

💚Ogni singolo stelo che vedi in queste immagini viene raccolto a mano e legato in piccoli mazzetti. Diventerà il cuore pulsante delle nostre bomboniere gastronomiche e confezioni regalo per la linea "Rural Soul" - Handcrafted Memories Atelier.

✨️La mia filosofia è racchiusa qui:

• Autenticità a km zero: ogni dettaglio nasce, cresce e viene curato sulla nostra piccola collina.

• Natura da vivere: niente di artificiale. Solo creazioni originali che emanano il profumo della natura vera, capaci di emozionare chi le riceve.

• Sperimentazione e bellezza: quest’anno, accanto alla classica essiccazione, sto testando la stabilizzazione. Un piccolo segreto per donarvi fiori ancora più vividi, realistici e senza tempo.

Scegliere una nostra bomboniera o un pacco regalo significa regalare un pezzo di questa terra, un ricordo che profuma di buono, di storie fatte a mano e di pura meraviglia. 🌸🎁

✨ Vuoi che il tuo prossimo evento o regalo parli la lingua della natura? Scrivimi un messaggio in DM o contattami per progettare insieme una soluzione unica, sartoriale e completamente su misura per te.

💚 Lasciamo che la natura firmi i tuoi momenti più belli.

27/05/2026

Tre modi (più uno) per innamorarsi della Salsa Euganea ✨

L'altro giorno ve l'abbiamo presentata e oggi vogliamo portarvi direttamente in cucina.

🍆🍅La Salsa Euganea non è un semplice condimento: è un concentrato di estate, nato per ispirare la vostra fantasia a tavola.

Se vi state chiedendo come renderla protagonista dei vostri menù estivi, ecco tre ricette semplici, veloci e decisamente gourmet da provare subito:

🌾 1. Il Crostino Rustico (Perfetto per l'aperitivo) Prendete una fetta di pane integrale casereccio e abbrustolitela sulla piastra. Spalmate uno strato generoso di Salsa Euganea e completate con dei petali di pecorino fresco del territorio e un pomodorino confit (o una fogliolina di menta fresca per un tocco extra di freschezza). Il contrasto tra la sapidità del formaggio e la dolcezza della salsa vi conquisterà.

🍝 2. I Fusilloni dell'Estate (Per un primo espresso) Mentre cuocete una pasta corta e ruvida (come i fusilloni o le calamarate), saltate in padella dei saltimbocca di zucchine tagliate a rondelle sottili con un filo d'olio. Scolate la pasta al dente, saltatela a fuoco spento con la Salsa Euganea, unite le zucchine croccanti e una pioggia di mandorle tostate a lamelle per la parte "crunchy".

🥒 3. L'Invenzione dello Chef: Barchette di Cetriolo e Feta (Fresco e zero fornelli!) Tagliate a metà per il lungo dei cetrioli freschi svuotandoli leggermente al centro. Riempite l'incavo con la Salsa Euganea e guarnite con feta sbriciolata, un filo d'olio a crudo e un pizzico di origano selvatico. Un finger food freschissimo, leggero e perfetto per stupire gli ospiti nelle giornate più calde.

💚E voi, come la abbinereste? Lasciatevi ispirare dalla foto e create il vostro abbinamento perfetto!

🛒 La Salsa Euganea vi aspetta:

• Cliccando sul link in bio per ordinarla sul nostro e-commerce🚚
• Direttamente qui in azienda su appuntamento, per fare due chiacchiere e portarvi a casa un pezzetto di Colli Euganei🏡

25/05/2026

🌄🌅 Quando le sere si allungano...

C'è un momento preciso, in estate, in cui il caldo del giorno lascia spazio a una brezza leggera, la luce si fa dorata e il ritmo rallenta. È il momento perfetto per stappare qualcosa di fresco, trovarsi in terrazza o in giardino e godersi la bellezza delle cose semplici.

✨️Per i vostri aperitivi e le cene improvvisate che profumano di vacanza, abbiamo racchiuso l’anima della nostra terra in un vasetto.

Vi presentiamo la nostra Salsa Euganea: un incontro magico tra la consistenza della melanzana e la dolcezza del pomodoro, acceso dalla sapidità dei capperi e dalle note fresche di basilico, origano e prezzemolo.

🌿 Come gustarla al meglio in queste calde serate?

• Spalmata generosamente su un crostino di pane croccante (proprio come nella foto! 😉)

• Per accompagnare un tagliere di formaggi e salumi del territorio.

• Come condimento dell'ultimo minuto per una pasta fresca, profumata e velocissima da preparare.

💚 Portate in tavola il sapore autentico dei Colli Euganei.

✨ Come averla:
🛒 Potete ordinarla direttamente sul nostro e-commerce tramite il link in bio, oppure...
🏡 Venite a trovarci in azienda!
Vi aspettiamo su appuntamento per un saluto e per farvi scoprire dove nascono i nostri prodotti.

20/05/2026

🌿✨C'è una Meraviglia che attende solo di essere svelata nel tuo bicchiere...

Ti sei mai chiesto come racchiudere l’anima di un prato in fiore o l’essenza selvatica del bosco dentro un unico sorso? 🌸🌲

La risposta non sta nel fuoco, ma nella pazienza. Le nostre Alchimie Botaniche Wonder non sono semplici bevande: sono il risultato di un lungo "abbraccio" a freddo tra lo spirito più puro e le botaniche raccolte nella nostra azienda agricola.

A differenza dei metodi tradizionali, la tecnica del Cold Compound che abbiamo scelto permette di estrarre la vera essenza delle piante in modo gentile, restituendo al palato una rotondità avvolgente e un sapore intenso, quasi tridimensionale. È un viaggio sensoriale che trasforma ogni sorso in un'esperienza profonda e strutturata.

Ma come si esalta questa magia liquida durante un pranzo o una cena tra amici? 🍽️🥂

La bellezza delle nostre creazioni sta nella loro versatilità. Non esiste una regola ferrea, ma un equilibrio da cucire su misura per te. Se ami un’esperienza più intensa e strutturata, puoi scegliere un rapporto 2:1 (due parti di tonica premium per una parte della nostra alchimia), oppure lasciarti trasportare da una diluizione 3:1 per un tocco più leggero e rinfrescante.

Vuoi scoprire come trasformare il tuo prossimo incontro in un momento indimenticabile?

Ecco le mie due ricette preferite per far vibrare le note floreali di Flowers & Bergamot o quelle speziate di Wild Green...scoprile nei commenti

Nel link in bio trovi il nostro catalogo delle meraviglie✨️

La vendita di prodotti alcolici è vietata ai minori di 18 anni. Bevi responsabilmente.

15/05/2026

🌿 ✨️Wonder...Why Not?

🌿"Botanical Pairing"
Hai mai pensato che il segreto per un pranzo perfetto possa essere racchiuso in un’alchimia di fiori e spezie? ✨

Dimentica le solite abitudini. Esiste un modo nuovo di vivere la tavola, dove la meraviglia si mescola al ghiaccio e le erbe si trasformano in un'alchimia botanica capace di raccontare una storia a ogni sorso. 🌸🍃

🍃 L’Alchimia che accompagna il gusto

Le nostre creazioni, Gin Wonder Flowers & Bergamot e Wild Green, non nascono semplicemente per essere sorseggiate, ma per dialogare con il cibo. Perché sceglierle a tavola?

Sinfonia su Misura: Sei tu a decidere l'intensità. Una goccia in più di tonica rende il tutto leggero, fresco e perfetto per accompagnare ogni portata, dall'antipasto al piatto principale.

Il Potere delle Erbe: Le botaniche che coltiviamo con cura qui a La Casa sulla Collina – dai fiori alle note erbacee più decise – hanno mille proprietà. Sorseggiare queste infusioni a freddo durante il pasto aiuta a coccolare il palato e favorisce una piacevole sensazione di leggerezza post-pranzo. 🌸

🚜 Dalla Terra al Cristallo

Seguiamo ogni fogliolina dalla semina fino all'imbottigliamento nel nostro piccolo laboratorio. È la natura dei Colli Euganei che si fa liquida, pronta a rinfrescare i tuoi momenti conviviali.

Che tu preferisca l'abbraccio floreale di Flowers & Bergamot o il carattere selvaggio di Wild Green, c'è un'alchimia pronta per il tuo prossimo brindisi consapevole.

✨ E tu, hai mai provato a sorseggiare un’infusione botanica ghiacciata durante il pranzo?

La vendita di prodotti alcolici è vietata ai minori di 18 anni. Bevi responsabilmente.

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11/05/2026

Radici nella Natura”. 🌿✨

Non potevamo sperare in un titolo più azzeccato per l’articolo che la rivista .country ci ha dedicato nell’ultimo numero.

🌱Perché è proprio dalle nostre radici, dal rispetto profondo per la terra e per i nostri Colli Euganei, che nasce ogni nostro prodotto e ogni nostra scelta.

Essere scelti e raccontati da una realtà così prestigiosa ci riempie di orgoglio: è la conferma che la passione che mettiamo nel nostro lavoro quotidiano riesce a superare i confini della nostra collina e ad arrivare dritta al cuore. ❤️

📝C’è una frase dell’articolo che amiamo particolarmente:

“Un progetto che intreccia agricoltura sostenibile ed esperienze sensoriali, restituendo centralità a un rapporto autentico con il territorio.”

✨️ È esattamente questa la magia che cerchiamo di creare ogni giorno.
Non solo coltiviamo terra, ma coltiviamo esperienze: dal profumo delle nostre botaniche per il Gin, al sapore autentico dell’olio e delle confetture, fino alla pace del Forest Bathing nei nostri boschi. 🌸🍃

📸Sfogliate le foto per leggere l’articolo e lasciatevi trasportare tra i nostri vigneti e frutteti.

💚 E se volete vivere di persona questa connessione autentica con la natura, vi aspettiamo qui in collina per un viaggio sensoriale indimenticabile.

💚 Grazie di cuore ad Antonella Machet per le bellissime parole e a Vivere Country per questa splendida opportunità.

•Credits:

📝Articolo Antonella Machet Vivere Country .country

📸 Ph. Chiara Rigato .ni

📹Ph. Drone Vaere Studio .studio

📍 La Casa sulla Collina - Galzignano Terme (PD)

🔗 Link in bio per scoprire tutte le nostre attività e i nostri prodotti.

09/05/2026

C’è un’anima rurale in ogni ricordo che scegliamo di custodire. ✨🌱

In questo periodo il nostro laboratorio è stato un vero fermento di creatività e profumi: tra composte che sanno di sole, gin botanici e piccoli bouquet di fiori secchi, abbiamo dato vita a tantissime nuove Bomboniere Gastronomiche. 🍯🍷

Perché scegliere la linea “Rural Soul” – Handcrafted Memories Atelier?

Perché non è solo un dono, è una dichiarazione d’amore per la terra:

🍃 Sostenibilità Consapevole: Scegliere noi significa sostenere una piccola realtà che lavora in sinergia con la natura dei Colli Euganei.

💚 Esperienza Sensoriale: Regalate un viaggio tra i sapori, i profumi e la storia del nostro territorio. Ogni vasetto racconta una stagione.

🪡 Sartorialità Unica: Proprio come in un atelier, ogni pack è studiato su misura. Non esistono due creazioni uguali, perché ogni storia è diversa e merita un confezionamento unico, curato in ogni minimo dettaglio.

Siamo immensamente grati per la fiducia che ci state dimostrando e per aver reso questi mesi così intensi e ricchi di bellezza. Grazie per aver scelto di regalare un pezzetto di "La Casa sulla Collina". 🏡✨

✨ Volete rendere indimenticabile il vostro momento speciale? Non regalate un oggetto, regalate un’emozione che si può gustare.

📩 Scriveteci in DM o visitate il link in bio per scoprire come possiamo cucire su misura la vostra bomboniera dei sogni.

Portate il cuore dei Colli Euganei ai vostri ospiti.

05/05/2026

💝Ci sono regali che si comprano e regali che sanno raccontare una storia. 🌿

Per questa Festa della Mamma, non abbiamo pensato a grandi oggetti, ma a piccoli gesti che parlano di cura e di tempo.

Lo stesso tempo lento che serve a noi in azienda per veder crescere un frutto, e lo stesso amore che lei ci ha sempre dedicato.

Che sia una confettura che profuma di frutta appena raccolta, una salsa gourmet per le vostre cene insieme o un gin artigianale per un brindisi speciale, ogni vasetto è un pezzetto della nostra terra.

Perché per emozionare non serve il lusso, basta qualcosa di vero. 💛

Scegli i prodotti che preferisci, abbinali e crea un pensiero su misura.
💚Qualcosa che sappia di casa, di radici e di buono.

From farm to table, con tutto il cuore.

📞Contattaci link in bio.

Indirizzo

Via Cengolina, 130
Galzignano
35030

Sito Web

http://www.lacasasullacollina.com/

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