Di Ciaccio Specialità Dolciarie

05/04/2026

Buona Pasqua!
Che sia un giorno di serenità, affetti sinceri e piccoli momenti da ricordare, da condividere con le persone care e con il calore delle tradizioni più belle. ❤️

27/03/2026

A Pasqua, scegli il valore di un dono fatto con cura.

Nel nostro laboratorio prepariamo confezioni regalo, pastiere artigianali e colombe realizzate solo con lievito madre, seguendo lavorazioni lente che rispettano il tempo, la qualità e la tradizione.

Ogni proposta nasce per rendere più speciale la tavola delle feste e per trasformare un semplice regalo in un gesto autentico, raffinato e ricco di gusto.

Le confezioni pasquali sono disponibili in diverse composizioni, ideali per la famiglia, per un pensiero importante o per sorprendere con un dono elegante e artigianale.
Le nostre pastiere e le nostre colombe, preparate con grande attenzione, raccontano una Pasqua fatta di profumi veri, consistenze morbide e sapori che restano nella memoria.

Le disponibilità sono limitate in questo periodo.
Per prenotazioni e informazioni, contattaci subito o vieni a trovarci in laboratorio per scegliere il tuo regalo di Pasqua.

24/03/2026

C’è un momento preciso, ogni anno, in cui la Pasqua smette di essere una data sul calendario e diventa una sensazione. Non arriva con clamore: arriva piano. È la luce del pomeriggio che si allunga, l’aria che cambia, la voglia di cose buone che torna a farsi sentire con naturalezza. E poi c’è il profumo della Pastiera…

10/01/2026

Non tutti i dolci nascono per stupire.

Alcuni sono pensati per accompagnare un momento lento,
una pausa senza distrazioni,
un fine pasto che non ha bisogno di rumore.

Li chiamiamo “dolci da meditazione”: biscotti e frollini dal gusto pulito e deciso come i nostri “Definitivi”, da assaporare con calma, soprattutto in gennaio, il mese dell’equilibrio ritrovato.
Leggi l’articolo sul nostro blog: https://www.diciaccio.com/blog/

24/12/2025

Luci accese, casa che profuma di buono, tempo che rallenta… Buone Feste!

14/12/2025

Il naspro al cacao con cui ricopriamo le nostre Sciuscelle è uno zucchero fondente lavorato secondo una tecnica antica e utilizzata da secoli in pasticceria.
Scopri la storia completa sul nostro blog 👉 https://www.diciaccio.com/naspro-al-cacao-cose-e-quale-la-sua-storia-nella-tradizione-delle-sciuscelle-dolci-di-gaeta/
Oggi, in occasione della manifestazione “Itinerario del gusto Gaetano: degustazioni e delizie” dimostriamo come naspriamo le Sciuscelle in piazza XIX Maggio a Gaeta nella Sfera Dome.
Vi aspettiamo alle ore 16:30

13/12/2025

Le Ciammelle Elenesi
Un dolce semplice, nato nel Borgo Vecchio di Gaeta, quando questa parte della città si chiamava Elena.

Una ciambellina di pasta povera, fatta solo con uova e farina, cotta come una volta e poi bassinata a mano nel naspro profumato al limone.
Niente mode, niente scorciatoie: solo manualità e un gesti antichi che si ripetono da generazioni.

È uno di quei dolci che non cercano di stupire, ma raccontano una storia.
La nostra.

12/12/2025

Quando la qualità incontra lo stile, nasce il regalo perfetto.”

05/12/2025

04/12/2025

La magia del Natale è di nuovo in laboratorio: stiamo producendo i panettoni secondo tradizione🎄
Da anni seguiamo la stessa ricetta, senza additivi, senza emulsionanti, senza scorciatoie. Solo lievito madre vivo, ingredienti genuini e il tempo lento della grande tradizione.
Anche quest’anno porta sulla tua tavola un panettone che profuma davvero di casa. ✨

🎁 Ora è il momento di prenotare!