04/07/2023
โโโGrazie a racconti e ricette tramandati da generazioni, sul ๐๐๐๐๐ฬ ๐๐๐๐
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๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ sappiamo che:
๐ซ๐ท i primi a servire caffรจ freddo sono stati i Francesi: il Mazagran, chiamato cosรฌ dal nome della legione dei soldati francesi in Algeria
๐ป๐ณil Vietnam invece, uno dei maggiori paesi produttori di caffรจ, giร dalla seconda metร dell'800 utilizzava la ricetta Cร phรช ฤรก, un caffรจ scuro con ghiaccio con latte condensato e aggiunta di ghiaccio. Dal Vietnam questa bevanda, nel corso del 900 รจ arrivata nel Sud America, piรน precisamente in Cile.
๐จ๐ฑ Cafรจ Helado, bevanda cilena tutt'oggi molto popolare: caffรจ con ghiaccio fatto di espresso, polvere di caffรจ, crema chantilly, cannella, semi della bacca di vaniglia, dulce de leche e mandorle tritate o nocciole.
๐ฆ๐บ Finiamo con l'Australia: la versione piรน zuccherina simile a un Milkshake con panna e gelato...una versione molto commerciale e venduta anche nei supermercati!
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