NIPfood

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NIPfood Dal 1999 Scuola di Formazione Professionale
Certificata ISO 9001 e 21001
Pizzeria 🍕Panificazione🥖 Gluten Free 🥧
Servizi alle Aziende
🥇8 Guinness World Records

NIP - Nazionale Italiana Pizzaioli® è impegnata nella promozione del concetto di qualità applicato ai più diversi settori della ristorazione. Con sede a Forlì è attualmente attiva su tutto il territorio nazionale, oltre ad offrire formazione professionale teorica e tecnica, svolge attività di consulenza in campo alimentare per aziende e privati. La squadra di NIPfood è composta di persone ambiziose, che nutrono una passione in comune: i record!
8 GUINNESS WORLD RECORDS:
• Ottavia, la pizza tonda gluten free più grande del mondo 1.261,65 mq - Roma, 13/12/2012
• Daviano, il cappuccino più grande del mondo 2.350 litri - Rimini, 23/02/2013
• Francesca, la pizza dessert più lunga del mondo 14,28 m2 - Milano, 20/10/2013
• Francesco, il pane gluten free più lungo del mondo 38,10 metri - Brescia, 16/11/2013
• La pizza margherita più lunga del mondo: 1.595 metri e 45 centimetri; realizzata durante la Settimana Mondiale del Pomodoro promossa dall’Expo di Milano 2015.
• Ambrogio, il muffin gluten free più grande del mondo 146,65 Kg - Milano, 16/10/2015

Continuano i nostri affiancamenti alle pizzerie con Emilio Vattimo per le farine Qualitaly🌾✨🌾 cooperativa_italiana_cater...
19/10/2026

Continuano i nostri affiancamenti alle pizzerie con Emilio Vattimo per le farine Qualitaly🌾✨

🌾 cooperativa_italiana_catering
🍕 Emilio Vattimo Pizza Chef

16/10/2026

Cosa da la svolta ad un vero panettone senza glutine? Sicuramente l’utilizzo dei pre fermenti.
Segui il processo passo dopo passo e vivilo nei nostri corsi o consulenze personalizzate con i nostri docenti.

Ti aspettiamo a scuola!

Ci vediamo al Gepi Expo!🍕 🌾 cooperativa_italiana_catering
14/10/2026

Ci vediamo al Gepi Expo!

🍕
🌾 cooperativa_italiana_catering

E’ SENZA GLUTINE! 👇🏻Consulenza personalizzata “Panettoni aritigianali senza glutine” con Matteo Nardi 👇🏻Cosa approfondir...
12/10/2026

E’ SENZA GLUTINE! 👇🏻

Consulenza personalizzata “Panettoni aritigianali senza glutine” con Matteo Nardi 👇🏻

Cosa approfondirai:👇🏻
Utilizzo dei pre fermenti, gestione laboratorio e confezionamento, i grandi classici e le farciture moderne, anche senza lattosio!

👉🏻 Per saperne di più contattaci!

Hai già preso il tuo posto?👇🏻Tante novità, premi, progetti, corsi e un regalo speciale pensato per chi verrà. È il vostr...
08/10/2026

Hai già preso il tuo posto?👇🏻

Tante novità, premi, progetti, corsi e un regalo speciale pensato per chi verrà.

È il vostro momento ⭐️

Anni di esperienza, studio e lavoro sul campo.Dietro ogni pizza c’è un percorso fatto di tecnica, ricerca e tanta pratic...
06/10/2026

Anni di esperienza, studio e lavoro sul campo.
Dietro ogni pizza c’è un percorso fatto di tecnica, ricerca e tanta pratica.

Un’esperienza che oggi diventa formazione e che noi condividiamo ogni giorno.

Nuova settimana, stessi propositi.Superarsi ogni giorno! 🔝 🍕
05/10/2026

Nuova settimana, stessi propositi.
Superarsi ogni giorno! 🔝
🍕

📣Save the date!🗓️8 - 9 Febbraio 2027🆙Corso Il Mondo della Pizza Senza Glutine ✨ Pizze Oltre il glutinePer iscrizioni vai...
29/09/2026

📣Save the date!
🗓️8 - 9 Febbraio 2027
🆙Corso Il Mondo della Pizza Senza Glutine
✨ Pizze Oltre il glutine

Per iscrizioni vai nella sezione contatta e scrivici su whatsapp!

Continuano le formazioni agenti per Qualitaly.La vendita passa dall’informazione 👇🏻Perché prima di comprare, una persona...
28/09/2026

Continuano le formazioni agenti per Qualitaly.

La vendita passa dall’informazione 👇🏻
Perché prima di comprare, una persona deve percepire il valore di ciò che sta comprando. E l’informazione è ciò che permette di costruire quella percezione, che verrà poi confermata dai risultati.

Questo è quello che trasmettiamo durante le nostre formazioni agenti.

🌾 cooperativa_italiana_catering
📍 PLANET HORECA SPECIALIST
🍕 Emilio Vattimo Pizza Chef

Ci si forma per distinguerci sul mercato! 🍕✨Corso NIP Master Chef a Forlì terminato!🎓 1 corso: 2 attestati certificati i...
24/09/2026

Ci si forma per distinguerci sul mercato! 🍕✨
Corso NIP Master Chef a Forlì terminato!

🎓 1 corso: 2 attestati certificati iso in pizzeria e cucina.

📲 E per le prossime date contattaci!

Docenti del corso Pres. Dovilio Nardi e Chef Francesco Minervini

Indirizzo

Via Maestri Del Lavoro 29
Forlì
47122

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Martedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Giovedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Venerdì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00

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