25/08/2025
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Indirizzi del cuore a Firenze
Inizia una nuova rubrica, in cui mi perdo con calma a raccontarvi i miei posticini del cuore.
Posti che frequento da anni o che scopro per caso, ma che, per un motivo o per un altro, restano con me.��E chi mi conosce lo sa: da S.forno ci torno sempre, e non potevo non iniziare da lui. È uno di quei posti che consiglierei a occhi chiusi a chiunque ami i profumi di un forno vero, le colazioni lente, la bellezza delle cose fatte bene.��Siamo in via Santa Monaca, nel cuore dell’Oltrarno fiorentino. Qui, dove per oltre 150 anni ha lavorato lo storico forno del quartiere, oggi c’è un piccolo gioiello di gastronomia e lievitati d’autore, gestito dalla stessa famiglia del Santo Bevitore.�
Dentro è un incanto: soffitti a volta, tavolini in ferro battuto, damigiane fiorite e un grande bancone che trabocca di cose buone tra schiacciate fragranti, pizze, cecine, bagel e dolci che sembrano arrivare da ogni angolo del mondo (spoiler: i brownie sono pazzeschi). Il menù cambia ogni giorno e si legge su una lavagna nera appesa al muro.
È il posto perfetto per una colazione con calma, una pausa a metà mattina, uno spuntino da portare via o un pranzo leggero, magari accompagnato da una bibita fresca e un buon libro. E se siete in vena di shopping gastronomico, ci sono anche prodotti selezionati, chicche da regalare (o regalarsi) e bellissime shopper cucite con vecchi sari indiani.
�🕵🏻♀️Piccolo segreto: l’insegna che vedi sopra l’ingresso è ancora quella originale del vecchio panificio. Come a dire che certe storie non si cancellano si impastano con il presente e diventano ancora più buone.�
👇🏻Salva questo indirizzo per la tua prossima passeggiata nell’Oltrarno.
