S.forno panificio

10/10/2026

Le nuove magliette di S.forno sono arrivate!

Un progetto nato insieme a Colla, ispirato al nostro pane di quartiere 🥖

👉🏻 Le trovate da S.forno in Via Santa Monaca 3r

07/10/2026

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Oggi esce L’Integrale NOTTE, il nuovo numero de dedicato alle ore in cui la città cambia ritmo e qualcuno continua a lavorare. È un racconto di quel tempo sospeso in cui per molti la giornata finisce e per altri comincia, e di quella strana intimità che esiste solo prima del mattino. Tra queste storie ci siamo anche noi, con S.forno e con i ragazzi che ogni notte lo fanno vivere, impastano, infornano e preparano il pane del giorno dopo. Siamo molto felici di esserci.

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Today L’Integrale NOTTE is out, the new issue of all about those hours when the city slows down and some people are still at work. It’s about that in between time when one day is ending and another is just beginning, and the special atmosphere you only get before sunrise. We’re very happy to be part of it with S.forno and the people who keep it going through the night, mixing, baking and getting the next day’s bread ready.

13/08/2026

21/07/2026

Dal 20 luglio al 30 Agosto S.forno chiuderà alle 15.

07/07/2026

Pane e cioccolato di S.Forno – Firenze

Un panificio di quartiere che negli anni è diventato un riferimento per chi cerca lievitati di qualità — di quelli che fanno percepire davvero il gusto del grano, che ti costringono a rallentare per assaporarne le sfumature — e colazioni “come una volta”, semplici, sincere, rassicuranti. La proposta del mattino sa di casa: pane casereccio caldo e cioccolato al latte, bianco o fondente tagliato a pezzi grossi, che si scioglie appena. Come la merenda da bambine: un assaggio semplice che riporta indietro nel tempo, tra ricordi ed emozione. Oppure pane e crema al cioccolato Marco Colzani, vellutata e intensa, tra le migliori in commercio.
Anna Gentili

Oggi, 7 luglio, è la Giornata Mondiale del Cioccolato. Quel cibo esotico ma incredibilmente familiare che ha segnato la nostra infanzia: la prima dipendenza, il dolcetto proibito rubato dal mobile alto della cucina, la merenda che ci ha cresciute, la consolazione dopo un cuore infranto, la prova ch...

23/05/2026

Domani, domenica 24, S.forno chiuderà alle 18.
Martedì 26 termineremo il pranzo alle 14:30 e chiuderemo alle 15.

Grazie

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Tomorrow, Sunday 24, S.forno will close at 6:00 PM.
On Tuesday 26, lunch service will end at 2:30 PM and we will close at 3:00 PM.

Thanks

21/05/2026

Allo S.forno cerchiamo personale per il banco 🥖
Potete inviarci un CV a [email protected]
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At S.forno we are looking for front-of-house staff 🥖
You can send your CV to [email protected]

18/04/2026

Tra via di Santo Spirito e via di Santa Monaca c’è una Firenze che conserva ancora una dimensione domestica, riconoscibile, fatta di botteghe, laboratori artigiani e piccoli negozi indipendenti. Qui S.Forno si è inserito come micro panificio di quartiere, diventando negli anni un punto di riferi...