Quali sono gli orari di apertura?

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Forno La Torre

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Panetteria e Pasticceria Artigianale Bio e Vegan dal 1989. Il nostro ingrediente segreto?Il tempo🌱🌾

Il Forno La Torre, offre dal 1989 a tutti i suoi clienti una vasta gamma di proditti esclusivamente fatti a mano e con ingredienti biologici al 100%. Dalla pasticceria tradizionale a quella vegana, dal pane toscano a lievitazione naturale cotto a legna, ai mille tipi di "pani speciali", indicati sopatutto a chi gradisce una dieta povera di glutine ma ricca di gusto (kamut, farro monococco, farro tradizionale, quinoa, avena, orzo, grano saraceno, senatore cappelli, segale.....). Chi lo desidera può ve**re trovarci, per visitare il nostro bellissimo forno a legna, é possibile fissare un appuntamento chiamandoci e ve**re in gruppo o singolarmente, saremo lieti di mostrarvi il nostro laboratorio e i nostri prodotti e non solo!

16/10/2026

Oggi è la giornata internazionale del pane 🥖 🌾

Grazie a Slow Food Italia per ricordare questo antico sapere che si tramanda da secoli ✨

14/10/2026

Torta di stagione di autunno con frutta secca e mele 🍎

06/10/2026

Pan di ramerino 🌾💚🌿

Nella cucina povera toscana, il rosmarino, oltre che come aromatizzante delle pietanze, veniva utilizzato per preparare un pane dolce: il pan di ramerino.

La tradizione vuole che il pan di ramerino si preparasse già nel Medioevo durante la Quaresima ed in particolare per il giovedì santo, ma già nel 1900, e forse anche prima, questo dolcetto povero ma gustoso, si trovava dal fornaio tutto l’anno.

Era la merenda di quando si andava a scuola, non tutti i giorni perché sarebbe stato un lusso, nonostante fosse un dolce popolare.

Pan di ramerino, o “panino”, dal gusto dolce che si esalta con l’uvetta e contrasta un pò con il rosmarino, che appiccica le mani, ma super soffice e goloso!

29/09/2026

Il nostro castagnaccio è pronto, è disponibile nella versione senza lattosio con farina biologica di castagne, noci rosmarino e olio Evo

Fresco, stagionale e si vende a taglio 🤎
🌰

24/09/2026

Millefoglie con cannella crema di soia vegan e impasto con grano capelli

21/09/2026

FETTE BISCOTTATE ARTIGIANALI AL FARRO

Bio e con lievito madre 🤎

10/09/2026

Arriva settembre con la vendemmia e l’uva fresca di stagione nella nostra meravigliosa Toscana anche se quest’anno l’estate ha messo a dura prova i campi siamo riusciti a reperire dalle aziende agricole a noi vicine dell’uva biologica per fare la schiacciata 🍇

08/09/2026

Frollino artigianale al cioccolato e Cranberries con farina di farro integrale senza senza lattosio e vegan🤎

04/09/2026

Siamo tornati 🤩 e anche il vostro pane preferito!

📌 Lievitazione naturale con pasta madre, cotture nel forno a legna che regala fragranza, croccantezza autentica e lunga conservabilità.

📌 Impasti realizzati con cereali antichi e farine biologiche macinate a pietra, tra cui: senatore Cappelli, farro monococco, segale, avena e altri.

06/08/2026

Buone vacanze a tutti 🥳🌞☀️

Indirizzo

Via E. Santoni, 3/località Diacceto/Pelago
Florence
50060

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 19:30
Martedì	08:30 - 13:30
Mercoledì	08:30 - 19:30
Giovedì	08:30 - 13:30
Venerdì	08:30 - 19:30
Sabato	08:00 - 14:30

Telefono

+390558326635

Sito Web

https://www.fornolatorre.com/negozi/

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