Pasticceria Sebastiano Caridi

14/07/2021

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10/06/2021

Nel corso di questi anni abbiamo testato e deliziato i prodotti di numerosi bar, caffetterie, pasticcerie presenti nel suolo bolognese. Brioche, croissants, krapfen, pasticceria tradizionale e innovazione, ecco dieci luoghi che consigliamo per decorare con dolcezza, il pasto più important...

20/05/2021

11/05/2021

In questo corso ci cimenteremo con la pasticceria mignon con il pastry chef, figlio d'arte, Sebastiano Caridi

30/04/2021

29/04/2021

L'8 giugno non perdere le due giornate dimostrative nelle quali Sebastiano Caridi realizzerà la sua idea di Pasticceria Mignon, una proposta esteticamente raffinata e mai banale, concepita per una produzione razionale, organizzata del prodotto, al fine di ottenere prodotti ricercati in cui le materie prime vengono esaltate sapientemente.
Verranno proposte idee innovative, destrutturate, concepite con nuove geometrie seppur rispettose della tradizione.
Corso in presenza e in totale sicurezza. Posti limitati.

Per maggiori informazioni:
📞 0587/355629
✉️ [email protected]

https://www.scuolatessieri.it/it/corso/laboratori-per-professionisti/la-pasticceria-mignon-di-sebastiano-caridi

24/04/2021

“Mono Rinascita”
Il tuo arrivo ha portato in me una RINASCITA molto importante per essere raccontata, per questo vorrei che la degustaste per capire tale importanza.
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10/04/2021