Pasticceria Santa Lucia

27/01/2023

3️⃣.
Solo tre ingredienti per i nostri :
, e
Rigorosamente fatti a mano, da sempre! 😉

16/01/2023

il nostro dolce di punta! fatto con gli stessi ingredienti di una volta è uno dei dolci più rappresentativi della nostra pasticceria e di quella Dorgalese in generale!
fatto di pasta frolla decorata a mano che dentro racchiude una "marmellata" di vincotto d'uva, arancia e semola. Vi aspettiamo! 😊

🔥🔥
La notte del 16 gennaio Dorgali si illumina, a rischiararne l'oscurità è l'imponente falò acceso in onore di Sant'Antonio Abate. Un culto antico e radicato quello per Sant'Antonio Abate, esponente importante dell'ascetismo egiziano del III secolo d. C. Il santo, infatti, è visto dalla collettività cristiana come uno strenuo oppositore dei diavoli e delle fiamme dell'inferno. La leggenda racconta che il Santo avrebbe rubato una favilla incandescente al Regno degli Inferi per regalarla all'umanità dotandola, così, del fuoco. Il rito dedicato a Sant'Antonio, che naturalmente mescola devozione cristiana ed antiche tradizione pagane, è documentato dalla metà del XIX secolo, ma le sue origini sono sicuramente più remote.

In questa notte magica si chiedono al Santo grazie e miracoli in un contesto quasi magico, dominato dall'imponente falò che consuma enormi cataste di legna. A Dorgali ardono piante di rosmarino, mentre dinanzi al fuoco avviene una distribuzione di pani benedetti e piatti tradizionali a base di fave e dolci di sapa e miele. Per l'evento, infatti, vengono realizzati dolci tipici come il "pistiddu", capolavoro dell'arte culinaria dorgalese, composto di due sfoglie di pasta sovrapposte che accolgono fra loro una marmellata deliziosa derivata dal vincotto. In cima al cono rovente si trova una croce recante delle arance che devono essere eroicamente raccolte dai ragazzi del paese. Da non dimenticare che per l'occasione le cantine del rione di Sant'Antonio si aprono per offrire ai partecipanti il vino Cannonau.
Il fuoco brucia tutta la notte: sarà il disegno del fumo emanato a suggerire auspici e profezie.

fonte "Sardegna Cultura"

23/12/2022

Non perdetevi i tronchetti Natalizi!!
Scegliete il gusto che più vi piace! Per prenotazioni contattaci al numero
📞3496761114

Vi aspettiamo!

21/12/2022

Cosa c'è di meglio in queste giornate di un buon biscotto🍪 con cioccolato o cannella per accompagnare una cioccolata o una tisana calda...? 🎄☕

07/12/2021

Il RE dei dolci di Natale! 👑

Il panettone classico con uvetta e canditi

Per info e prenotazioni
📞3496761114

31/10/2021

11/10/2021

È stato un fine settimana molto impegnativo, ma ricco di soddisfazioni!! Volevamo ringraziare
Portolu e Maria Francesca
Franco e Maria Rosaria
Augurandovi ancora una volta una vita assieme piena di soddisfazioni!

10/10/2021

Preparazione al matrimonio,
Cestini monoporzione di crema e frutta fresca

20/09/2021

31/03/2021

⚠️⚠️⚠️
VI RICORDIAMO CHE SABATO 3 SIAMO APERTI AD ORARIO CONTINUATO.
POTETE RITIRARE I VOSTRI ORDINI 🎂🍰 DIRETTAMENTE IN PASTICCERIA E GARANTIAMO LA CONSEGNA A DOMICILIO! 🚚
📲 Contattaci per telefono o WhatsApp per i vostri ordini al 📞 3496761114
GRAZIE!

17/03/2021

🌵 🐇
Non sai cosa regalare? 🤔 Regala un vaso!! Pan di spagna con crema,panna e nocciole!
❌❌❌ SPOILER ❌❌❌ il vaso è di cioccolato! 😋