09/10/2022
Venerdì abbiamo tirato giù la saracinesca per l'ultima volta.
Il periodo storico in cui viviamo, insieme a molteplici fattori, ci ha portato a prendere questa decisione non semplice ma purtroppo dovuta.
La Pasticceria Banchelli va avanti da quasi 100 anni in un contesto familiare tramandato di generazione in generazione attraverso figli, nipoti,zii.
Giovanni è stato l'unico che ne ha fatto parte per più di 40 anni, inizialmente con il babbo Emilio e poi da solo,ha permesso ogni giorno di offrire ai nostri clienti prodotti di qualità creati con il cuore.
Per molti di noi questo posto è stato tutto,non solo un luogo di lavoro ma anche la colazione con la brioche o il bombolone e il cappuccino,il pranzo con una pizzetta o un panino al tonno,la merenda con un gelato o il tè caldo con i biscotti, la colomba e il panettone,le spolette,le paste della domenica,le feste con il millefoglie dove mettere la candelina.
È stato un luogo di incontro, di condivisione, dove fare due chiacchiere: un punto fermo nella nostra comunità.
Purtroppo però le cose cambiano e anche se sofferta,adesso, è la cosa più giusta da fare.
Grazie a chi c'è sempre stato, a chi ci ha dato fiducia nei suoi momenti importanti e ad ogni sguardo e sorriso che abbiamo visto.
Oggi finisce una tradizione ma ci portiamo dentro ogni ricordo.
Pasticceria Banchelli
