130 anni: da così tanto tempo la nostra famiglia si dedica all'ARTE DELLA PANIFICAZIONE, fin dal lontano 1887 quando il giovane Sebastiano Talamini partì da Vittorio Veneto per recarsi a Cortina d'Ampezzo per imparare a fare il pasticcere. Cortina non era Italiana, ma Austriaca, e non erano ancora accaduti gli eventi della Prima Guerra Mondiale (1914-1918). Nel 1895 Sebastiano aprì il suo panifici
o in Fadalto di Vittorio Veneto. Terminata la Grande Guerra due dei suoi figli, Bortolo e Aristide, eredi dei saperi del mestiere, si spostarono a Farra D'Alpago, dove aprirono il loro panificio nel 1924. Nel 1927 Bortolo ha una sua famiglia e decide di avviare la propria attività, rilevandone una già esistente a Cordignano, in via Roma 149. Qui proseguì la sua attività fino al 1973, quando la cedette al figlio Luigi che la spostò in via Roma 50, nello stesso quartiere storico ma in un'area più ampi. Luigi nel 1989 decise di lasciare la gestione ai figli Eros e Edda e alla loro madre, Mirella, cui sono intitolati i grissini “i Mirellini”.
