14/06/2019
A partire da oggi e per i giorni a ve**re, Vi presenteremo alcuni dei piu' introvabili prodotti da noi valutati e selezionati per dar sfogo alle vostre fantasie e per soddisfare le vostre esigenze.
BARBABIETOLA ROSSA IN POLVERE.
la polvere di barbabietola Buonissima e naturalmente dolce oltre ad arricchire di fibre, vitamine e minerali piatti di minestre, zuppe e verdure porta in tavola una nota di colore ! Sapore dolce ed intenso colore piacciono molto anche ai bambini... E per chi preferisce le verdure dolci, un po' di questa polvere rende più gradevoli anche verdure amare. Uso molto versatile in cucina dove aggiungere questa barbabietola rossa consente di unire l'utile al dilettevole : piace e fa bene ! Un ingrediente che non dovrebbe mai mancare in cucina e in tavola. Da consigliare senza alcun dubbio.
ESEMPIO DI UTILIZZO:
Le uova rosse farcite, o per essere precise le uova dal color porpora, sono un saporito stuzzichino con il loro bel colore vivace risulteranno molto decorative. Queste uova sono molto facili da fare.
ingredienti:
3/4 di litro di acqua
150gr polvere di barbabietola,
1 cucchiaio di zucchero
12 uova sode sgusciate
1 dl. circa di maionese
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2,5 dl. di aceto di vino bianco
1 scalogno o una cipolla piccola affettato
1 foglia di alloro
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaio di senape
sale e pepe q.b.
procedimento:
-Portate ad ebollizione l’acqua, l’aceto, la polvere di barbabietola, lo scalogno, la foglia di alloro, e mezzo cucchiaino di sale fino.
-Fate sobbollire circa 5 minuti.
-Fate raffreddare il tutto senza coprire.
-Mettete le uova assieme al composto di barbabietole in una ciotola e fate marinare mescolando di tanto in tanto per almeno due ore, in frigorifero.
-Riducete il cumino in polvere.
-Togliete le uova dalla marinata, asciugatele e dividetele a metà.
-Togliete i tuorli e schiacciateli con una forchetta, impastateli con la maionese, la senape, il prezzemolo e metà del cumino.
-Aggiustate di sale e pepe.
-Farcite le mezze uova con il composto di tuorli.
-Spolverate con il cumino rimasto.
buon Appetito!!
