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Emy's Bakery home Pasticcera per vocazione

"Who ya gonna call?" 👍🏻Ti aspettiamo tutti i giorni con le nostre specialità dolci e salate, preparate con cura,amore e ...
09/06/2022

"Who ya gonna call?" 👍🏻Ti aspettiamo tutti i giorni con le nostre specialità dolci e salate, preparate con cura,amore e tanta passione ❤️

Cosa fai la mattina??? Io colazione al Ci vediamo lì??? Ti aspetto dalle 8:00 💋
08/06/2022

Cosa fai la mattina??? Io colazione al
Ci vediamo lì??? Ti aspetto dalle 8:00 💋

Emys Is back 🤭😍 Le colazioni come piacciono a noi,Con un pizzico di magia in un posto unico.... Le trovate solo al &...
07/06/2022

Emys Is back 🤭😍
Le colazioni come piacciono a noi,
Con un pizzico di magia in un posto unico.... Le trovate solo al
&Company

Oggi vi posto un idea originale per l'aperitivo con gli amici oppure come ho fatto io per un antipasto diverso dal solit...
05/01/2022

Oggi vi posto un idea originale per l'aperitivo con gli amici oppure come ho fatto io per un antipasto diverso dal solito 😉 ha avuto molto successo e sto già pensando di farne una versione con il pesce 🤔 vedremo cosa esce fuori...intanto ricettina facile facile 😘
Creamtart salata ❤️
100gr nocciole tostate
200gr b***o ammorbidito
200gr farina 00
200gr parmigiano
2uova
Sale e pepe q.b.
Tritate le nocciole tostate fino a ridurle in polvere, mescolate poi tutti gli ingredienti insieme nella planetaria con il gancio a foglia oppure a mano in una terrina..il composto sarà simile a una pasta frolla... Fate un panetto e ricoprite con pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 1ora.
Dividete il panetto in due parti uguali e una volta steso dategli la forma che preferite... Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 10/12min a secondo del forno..
Fate freddare e poi farcite con il formaggio che più vi piace...io ho usato il Philadelphia e ho decorato la mia creamtart con salumi, formaggio,olive e pomodorini..❤️❤️❤️ kiss Emy😘

Promessa decisamente non mantenuta😅 avevo promesso una pagina dove avrei scritto le mie ricette e vi avrei fatto vedere ...
19/12/2021

Promessa decisamente non mantenuta😅 avevo promesso una pagina dove avrei scritto le mie ricette e vi avrei fatto vedere come se la cava adesso Emy 😐 le cose da sistemare erano (sono) tante e piano piano sto riordinando le idee. Non è sempre tutto facile e spensierato come piace a me purtroppo, ma non mollo 💪🏻❤️
Il mio posto felice rimane la mia cucina dove nei ritagli di tempo creo e pasticcio per le persone che amo❤️ proprio quelle persone in questi giorni mi hanno rimproverato addirittura arrivando a scrivere lettere minatorie con scritto "dove sono le biscuttine" 🤣🤣🤣 e niente mi è toccato...
Ho rimesso il gembriule e via mani in pasta.
La ricetta ve la risparmio perché ognuno ha la sua ed è sempre la più buona🤣🤭😅 ma se qualcuno la vuole chiedete e vi sarà dato❤️

Promessa decisamente non mantenuta😅 avevo promesso una pagina dove avrei scritto le mie ricette e vi avrei fatto vedere ...
19/12/2021

Promessa decisamente non mantenuta😅 avevo promesso una pagina dove avrei scritto le mie ricette e vi avrei fatto vedere come se la cava adesso Emy 😐 le cose da sistemare erano (sono) tante e piano piano sto riordinando le idee. Non è sempre tutto facile e spensierato come piace a me purtroppo, ma non mollo 💪🏻❤️
Il mio posto felice rimane la mia cucina dove nei ritagli di tempo creo e pasticcio per le persone che amo❤️ proprio quelle persone in questi giorni mi hanno rimproverato addirittura arrivando a scrivere lettere minatorie con scritto "dove sono le biscuttine" 🤣🤣🤣 e niente mi è toccato...
Ho rimesso il gembriule e via mani in pasta.
La ricetta ve la risparmio perché ognuno ha la sua ed è sempre la più buona🤣🤭😅 ma se qualcuno la vuole chiedete e vi sarà dato❤️

Questa è la versione furba della cheesecake 😉 500gr PHILADELPHIA300gr latte condensatoBaccello di vaniglia200gr oro Saiw...
11/07/2021

Questa è la versione furba della cheesecake 😉
500gr PHILADELPHIA
300gr latte condensato
Baccello di vaniglia
200gr oro Saiwa
150gr b***o
Questa cheesecake è velocissima da preparare e il gusto è così incredibile che si può mangiare anche senza mettere nulla sopra... ovviamente non è il nostro caso🤭😅 ho già caricato le sac a poche con Nutella, pistacchio e caramello.
Frullate gli oro Saiwa e amalgamate bene con il b***o fuso, pressate bene il composto su una tortiera 24cm di diametro foderata con carta forno e ponete in congelatore per 30min.
Lavorate con le fruste elettriche o in planetaria il Philadelphia con il latte condensato e i semi di un baccello di vaniglia per circa 5min non di più.
Versate la crema di Philadelphia sui biscotti e livellate bene. Ponete la cheesecake in frigo per 4ore e farcitela a piacere❤️

Una delle versioni di cheesecake 😍 (quella che preferisco ❤️) 290gr biscotti integrali misura140gr b***o 500gr di PHILAD...
11/07/2021

Una delle versioni di cheesecake 😍 (quella che preferisco ❤️)
290gr biscotti integrali misura
140gr b***o
500gr di PHILADELPHIA
200ml di panna fresca
10gr colla di pesce
Qualche Goccia di dolcificante
Un baccello di vaniglia
Per la coulisse di lamponi
250gr di lamponi
5gr colla di pesce
Qualche goccia di dolcificante.
-Per prima cosa frullate i biscotti,aggiungete il b***o fuso e amalgamate bene. Poi stendete il composto in una tortiera 24cm di diametro foderata con carta forno e pressate bene sul fondo e sui bordi.
Mettetela nel congelatore per 30min.
Lavorate un pochino il Philadelphia con i semi di un baccello di vaniglia e qualche goccia di dolcificante liquido con le fruste elettriche oppure in planetaria e lasciate da parte. montante 150ml di panna fresca e amalgamatela delicatamente al composto con il Philadelphia,
Poi in un pentolino scaldate i restanti 50ml di panna fresca e la colla di pesce strizzata precedentemente ammollata in acqua fredda.
Ora unite anche questo ultimo al composto con il Philadelphia sempre delicatamente, versate tutto sulla base di biscotti e ponete tutto in frigo per 2ore.
Nel frattempo frullate con il minipimer i lamponi e scaldateli in un pentolino,aggiungete qualche goccia di dolcificante e i 5gr di colla di pesce sempre strizzata e precedentemente ammollata in acqua fredda.
Versate la salsina sulla cheesecake e livellatela bene... Di nuovo in frigo per altre due ore. Aggiungere la granella di pistacchio a piacere ❤️

Vi avevo promesso il blog personale di Emy❤️ ci ho messo un pochino (sto sistemando tante tante tantissime cose😅) e salt...
11/07/2021

Vi avevo promesso il blog personale di Emy❤️ ci ho messo un pochino (sto sistemando tante tante tantissime cose😅) e saltare dall'essere impegnata 18ore al giorno in Bakery al totale relax sembra strano ma non è facile per niente 🤭
Cmq... chiacchiere a parte parliamo di cose serie💪🏻 oggi avevo nostalgia di CHEESECAKE 😍 e quale occasione poteva essere più azzeccata??? La nostra nazionale 🇮🇹 in finale🎉
Appena pronte posterò foto e ricette...
Avevo così nostalgia che ne sto preparando due varianti 🤭😅😘
Kiss Emy❤️

Buonasera a tutti ❤️ Abbiamo passato quattro anni meravigliosi e indimenticabili ❤️ ma...per noi è arrivato il momento ...
25/05/2021

Buonasera a tutti ❤️
Abbiamo passato quattro anni meravigliosi e indimenticabili ❤️ ma...per noi è arrivato il momento di fermarci.
Questi mesi ci hanno dato l'opportunità di riflettere e trovare nuove strade, nuovi obbiettivi da raggiungere. Questi mesi ci sono serviti per capire le nostre priorità Famiglia/salute/tranquillità e per questo abbiamo preso serenamente la decisione di chiudere la nostra tanto amata Bakery❤️
Un ringraziamento va a tutti voi che avete creduto in noi e ci avete dato la possibilità di entrare nelle vostre case e nei vostri eventi❤️ GRAZIE GRAZIE GRAZIE❤️
La pagina Emys Bakery rimarrà attiva e a breve si trasformerà nel blog personale di Emy quindi se avete voglia di scoprire le ricette più famose della Bakery e non solo continuate a seguirci❤️ baci Emy

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Civitavecchia

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