11/06/2026
C’è un profumo nuovo in laboratorio... o forse, un profumo antichissimo. Vi presentiamo la nostra nuova pagnotta, nata dall’incontro di due leggende della terra siciliana: il Perciasacchi e la Tumminia.
Sì, sono due varietà diverse di grano duro, ma hanno tre cose speciali in comune:
• Biologiche al 100%
• Macinate a pietra
• Integrali... anzi, “integre” come dicono orgogliosamente i produttori!
Macinate senza buratti per tenere dentro tutto il sapore, il profumo e la storia del grano vero.
Il risultato? Una crosta croccante, una mollica aromatica che sa di terra, di sole e di artigianalità.