Panificio Gatto

27/09/2026

26/09/2026

"La bellezza dei gesti lenti. Ogni pagnotta è formata a mano, pezzo dopo pezzo, rispettando i tempi della natura. 🌱🥖"

Buona giornata e buon weekend ai nostri clienti… e non 🥰🌇

25/09/2026

Come nasce la nostra Focaccia Veneta?
Sfoglia la gallery per scoprirlo! 🧑‍🍳👇
Oggi vi portiamo dietro le quinte del nostro laboratorio per mostrarvi che la nostra fugàssa non è solo un dolce, ma il risultato di gesti precisi e tanta pazienza.
📸 Foto 1: La Pirlatura. Arrotondiamo ogni impasto a mano per creare la sfera perfetta e mettere in tensione la superficie. È questo che la farà crescere alta e soffice!
📸 Foto 2: La Glassatura. Prima del forno, una spennellata di albume e una pioggia generosa di granelli di zucchero. Il segreto per quel contrasto crunchy indimenticabile.
📸 Foto 3: La Pietra Refrattaria. Cuociamo su pietra come una volta, per distribuire il calore in modo uniforme e regalare una fragranza unica.
📸 Foto 4: A Testa in Giù! Appena sfornate, le giriamo immediatamente sottosopra per ore. Solo così la struttura non collassa e l'interno resta leggero come una nuvola.
📸 Foto 5: Il Risultato Finale. Eccola qui, pronta sulla vostra tavola, soffice dentro e croccante fuori, pronta da condividere con chi amate. ☕🍰
✨ La tradizione vi aspetta: passate in bottega a ritirare la vostra focaccia appena sfornata o scriveteci in DM per prenotarla!
📍Panificio Gatto di Gatto Matteo
Via San Marco 6, Campigo di Castelfranco Veneto

Per prenotazione in whatsapp:

3474060283-3450562467

17/12/2024

Natale è alle porte ... portate sotto i vostri alberi decorati un prodotto 100% artigianale,fatto solo con materie prime di qualità,...in un mondo oramai pieno di surrogati e preparati, impariamo ad amare i buoni prodotti fatti come una volta ..solo con la semplicità. .
•panettone classico uvetta e canditi con arancia grattugiata ad impasto .
▪︎panettone uvetta e glassa in superficie alle mandorle
• panettone alle gocce di cioccolato belga .

•I nostri biscottini hand made
•Le nostre scatolette natalizie come ottima idea regalo
• i nostri zaeti
• le nostre crostate
• i nostri cantucci .
A VOI la dolce scelta 😀

02/05/2024

Il panificio gatto ringrazia l'organizzazione della frazione di campigo per la richiesta (non scontata )dei nostri biscotti le trecce . Ci giunge voce che siano andati a ruba .e ben voluti dai partecipanti .
Possiamo solo dire grazie a tutti 👏.
In primis all'organizzazione.

13/03/2024

Quest'anno regalatevi un uovo di pasqua a sostegno della Lega italiana fibrosi cistica .
L'intero ricavato sarà devoluto all'organizzazione di volontariato .
Passate a trovarci ❤️

25/12/2023

Le cose belle della vita non si trovano sotto l'albero...ma nelle persone che ti stanno vicino nei momenti speciali e non .
Buon natale❤❤

08/12/2023

08/12/2023

🎅🎄✨𝐼𝓃𝒾𝓏𝒾𝒶 𝓁𝒶 𝓂𝒶𝑔𝒾𝒶 𝒹𝑒𝓁 𝒩𝒶𝓉𝒶𝓁𝑒 𝒸𝑜𝓃 𝓁’𝒶𝓇𝓇𝒾𝓋𝑜 𝒹𝑒𝓁𝓁’𝟪 𝒹𝒾𝒸𝑒𝓂𝒷𝓇𝑒 𝑒 𝐵𝒶𝒷𝒷𝑜 𝒩𝒶𝓉𝒶𝓁𝑒 𝒾𝓃 𝓈𝑒𝓁𝓁𝒶 𝒶𝓁 𝓈𝓊𝑜 𝒹𝑒𝓈𝓉𝓇𝒾𝑒𝓇𝑜 𝓈𝒾 è 𝒻𝑒𝓇𝓂𝒶𝓉𝑜 𝓅𝑒𝓇 𝒶𝒸𝓆𝓊𝒾𝓈𝓉𝒶𝓇𝑒 𝒾 𝓃𝑜𝓈𝓉𝓇𝒾 𝓅𝒶𝓃𝑒𝓉𝓉𝑜𝓃𝒾 𝒶𝓅𝓅𝑒𝓃𝒶 𝓈𝒻𝑜𝓇𝓃𝒶𝓉𝒾.
𝒱𝒾 𝒶𝓈𝓅𝑒𝓉𝓉𝒾𝒶𝓂𝑜 𝓈𝒶𝒷𝒶𝓉𝑜 𝟫 𝒹𝒾𝒸𝑒𝓂𝒷𝓇𝑒 𝒸𝑜𝓃 𝒾𝓁 𝓃𝑜𝓈𝓉𝓇𝑜 𝓅𝒶𝓃𝑒 𝑒 𝓅𝓇𝑜𝒹𝑜𝓉𝓉𝒾 𝒶𝓇𝓉𝒾𝑔𝒾𝒶𝓃𝒶𝓁𝒾, 𝑜𝓋𝓋𝒾𝒶𝓂𝑒𝓃𝓉𝑒 𝒸𝒾 𝓈𝒶𝓇𝒶𝓃𝓃𝑜 𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒾 𝓃𝑜𝓈𝓉𝓇𝒾 𝓅𝒶𝓃𝑒𝓉𝓉𝑜𝓃𝒾 🤭✨🎄🎅

03/09/2023

Si riparte ,lunedì 4 settembre panificio gatto operativo, vi aspettiamo con le nostre produzioni