Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 13:30 16:15 - 19:30 Martedì 07:00 - 13:30 16:15 - 19:30 Mercoledì 07:00 - 13:30 16:15 - 19:30 Giovedì 07:00 - 13:30 16:15 - 19:30 Venerdì 07:00 - 13:30 16:15 - 19:30 Sabato 07:00 - 13:30 16:15 - 19:30 Domenica 07:00 - 14:30

Pasticceria Dolce Stil Novo

Casa
Italia
Cassino
Pasticceria Dolce Stil Novo

Da pe li occhi una dolcezza al cuore
che ntender non la puo chi no la prova

«Issa vegg’io – diss’elli – il nodo Che ’l Notaro e Guittone e me ritenne Di qua dal dolce stil novo ch’i’ odo»: così si esprime Bonagiunta Orbicciani da Lucca nel girone dei golosi (XXIV canto del Purgatorio), riconoscendo a Dante un modo di poetare nuovo rispetto ai poeti siciliani e siculo-toscani. La differenza – senza intenzioni denigratorie – è, appunto, nello stile, definito “novo”, ossia ‘

nuovo’, nelle varie accezioni possibili. Nello specifico, si tratta di uno stile basato sull’accurata ricerca della dolcezza nella musicalità, nella scelta dei termini; ma anche nella tematica incentrata su un poetare d’amore che conduca all’elevazione spirituale, alla nobiltà d’animo. Allo stesso modo, Alessandro intende distaccarsi da un modo di fare pasticceria considerato ormai passato, non più al passo coi tempi; improntando il nuovo stile di produrre e inventare dolci sulla ricerca di nuove forme e sapori, non disdegnando ovviamente la tradizione, la cui importanza è alla base di ogni nuova sperimentazione. Un’arte, quella della pasticceria, curata nei minimi dettagli, così da deliziare – ed elevare spiritualmente – il palato e la vista di tutti coloro che vorranno lasciarsi avvolgere dal piacere e dall’amore per la vita e per la bellezza, strizzando un occhio anche al peccato di gola! Il motto della pasticceria – tratto da un sonetto di Dante, Tanto gentile e tanto onesta pare, presente nel prosimetro Vita Nova – è emblematico: «dà per gli occhi una dolcezza al core / che intender non la può chi non la prova». Un percorso che attraverso la vista, intende condurre l’avventore a deliziare le papille gustative e, di conseguenza, a donare dolcezza al cuore! Il rapporto con la clientela sarà improntato su uno stile familiare, ma professionale, puntando al contatto con le persone, senza disdegnare il supporto e l’apporto delle nuove tecnologie; con personale sempre disponibile ad accogliere le richieste dei clienti, ma altrettanto pronto a dare consigli e ad accettare suggerimenti che aiutino a crescere e migliorarsi. Siamo lieti di darvi il benvenuto nel poetico mondo della pasticceria Dolce Stil Novo, tra rime baciate ed enjambement, adynaton e versi sciolti, vi accogliamo nelle stanze del nuovo componimento che scriveremo tutti insieme nelle pagine del tempo!

10/05/2026

Auguri a tutte le mamme! ❤️

01/05/2026

Ogni lavoratore è una stella!

Buon 1° maggio!

05/04/2026

Buona Pasqua dalla .dolcestilnovo !

P.S. Oggi vi aspettiamo fino alle 13:00, domani ci concederemo un giorno di riposo.
🐣

04/04/2026

Ultime colombe disponibili!

Vi aspettiamo oggi pomeriggio e domani mattina con i nostri prodotti artigianali!

03/04/2026

Le nostre pastiere senza glutine e senza lattosio stanno andando a ruba!

03/04/2026

Colomba ai frutti di bosco senza lattosio!

02/04/2026

Le nostre colombe senza glutine e senza lattosio!

02/04/2026

Le nostre colombe!

31/03/2026

La nostra pastiera di grano tradizionale!

30/03/2026

Colombe a volontà (pronte per essere glassate)

Indirizzo

Via Enrico De Nicola 138
Cassino
03043

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 13:30
	16:15 - 19:30
Martedì	07:00 - 13:30
	16:15 - 19:30
Mercoledì	07:00 - 13:30
	16:15 - 19:30
Giovedì	07:00 - 13:30
	16:15 - 19:30
Venerdì	07:00 - 13:30
	16:15 - 19:30
Sabato	07:00 - 13:30
	16:15 - 19:30
Domenica	07:00 - 14:30

Telefono

+39077623980

Sito Web

http://www.pasticceriadolcestilnovo.it/

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