Industria dolciaria specialità: torrone tenero, croccante, frutta secca caramellata. La vita dolce. Storia di una famiglia e di una passione.
Nel 1924 inizia la storia del torrone della famiglia Quaranta. Dal piccolo laboratorio nel cuore del centro storico di Caravaggio, Enrico Quaranta e la moglie Tina Rezzolla hanno conservato l’antica memoria e mantenuto i caratteri di specialità artigiana, esclusività e ricercatezza che da sempre contraddistinguono i prodotti dolciari Quaranta: Torroni e Torte di Torrone, Croccante, Pralinate e spe
cialità dolciarie tipiche e regionali. In un modernissimo stabilimento di nuova concezione e secondo i più alti standard qualitativi, la tradizione si fonde con l'innovazione.
11/05/2023
The story of the family’s nougat begins in Caravaggio in 1924. Almost a century of tradition and dedication.
The founder Antonio Quaranta was a passionate artisanal producer of nougat and other typical, traditional sweets from Cremona and Bergamo.
Starting from the original recipe written in 1925 by the founder Antonio Quaranta we created a new and seductive idea of nougat. We were the first and passionate creators of the Nougat Passion concept.
A small laboratory in the heart of Caravaggio was the place that gave birth to the recipe book and after almost 100 years, our original "White nougat 101" almond soft nougat’s recipe has never changed!
Discover all the products and meet the Quaranta team at TUTTOFOOD! Get your ticket: https://bit.ly/tuttofood-quaranta
11/05/2023
❤️Infinitamente GRAZIE❤️:
Ai nostri sponsor pasticceriacaglio Pasticceria Castello Paolo Riva Pasticceria Quaranta che hanno reso possibile l ‘evento ‘ LA DOLCE PASQUA’
Ai nostri volontari per l ‘ impegno e l ‘ entusiasmo 💪 e a tutte le persone che , con un piccolo gesto di solidarietà, continuano a sostenere la nostra sezione.
11/05/2023
È stato un piacere , per la nostra volontaria , aver conosciuto la proprietaria dell’ Industria Dolciaria Quaranta , che insieme ad altri 3 sponsor ha reso possibile l ‘ evento “LA DOLCE PASQUA “ che si terrà domenica 2 Aprile a RIVOLTA D’ ADDA e a VAILATE .
💝Grazie di CUORE da tutta la sezione 💝
05/09/2021
❓Lo sapevi❓
Antonio Quaranta all'età di 15 anni scrisse il suo primo ricettario che tutt'oggi è un riferimento per le ricette base.
03/09/2021
Scopri le nostre STECCHE NOUGAT PASSION LA PASTICCERIA!
Incredibili da gustare in ogni momento della giornata. 😋
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01/09/2021
Ecco qui le nostre nocciole caramellate! 😍
Addolcisci il palato con queste sfiziose pralinate. 😋
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01/09/2021
Assaggia i nostri croccantini, ottimi per lo spuntino pomeridiano! 😍
Disponibili in confezioni da 900g nei gusti: arachide + sesamo e mandorla + nocciola!
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30/08/2021
Le fantastiche torte dessert di tenero torrone sono irresistibili.
Disponibili nei seguenti gusti: pere e cioccolato fondente, lamponi e cioccolato bianco, oppure cioccolato e sfoglie di mandorla.
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29/08/2021
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con cacao e nocciole. Non perdere questa gustosa occasione! 😋
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28/08/2021
Le materie prime che utilizziamo vengono selezionate accuratamente, inoltre i prodotti e i processi sono sottoposti a regolari controlli.
Il nostro rating di certificazione è il più elevato che si possa ottenere!
27/08/2021
Disponibile in 4 gusti: granella di nocciole e cioccolato fondente, granella di pistacchi e cioccolato bianco, crumble di lamponi e cioccolato fondente, fiocchi di caramello e cioccolato bianco! Non perdere l'occasione di gustare le sfoglie di croccante!
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26/08/2021
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Nel 1924 inizia la storia del torrone della famiglia Quaranta, a Caravaggio, città del famoso pittore Michelangelo Merisi, detto appunto il Caravaggio. Un secolo di tradizione e dedizione.
Il fondatore, Antonio Quaranta, si dedicava con la moglie Alzira alla produzione artigianale di torrone ed altri dolciumi tipici della tradizione dolciaria Cremonese e Bergamasca fra cui lo zucchero filato, il croccante e lo speciale torrone con il miele di carrube.
In un piccolo laboratorio nel cuore del centro storico di Caravaggio, nacque il ricettario con l’indicazione precisa di dosaggi e ingredienti, alcuni dei quali sono ancora in produzione adesso: dopo quasi 100 anni la ricetta del torrone tenero alle Mandorle è invariata!
Fra tradizione e Innovazione
Enrico Quaranta e la moglie Tina Rezzolla hanno raccolto l’esperienza cresciuta nella storia dell’azienda Quaranta fino a consentire il livello di eccellenza raggiunto oggi, conservando l’antica memoria e mantenendo i caratteri di specialità artigiana, esclusività e ricercatezza che da sempre contraddistinguono i prodotti Quaranta.
I nipoti del fondatore, Fabio e Massimo Quaranta, proseguono l'attività, garantendo i più alti standard qualitativi e igienico/sanitari, in un modernissimo stabilimento di nuova concezione, dove la tradizione si fonde con l'innovazione.
A differenza dei nostri concorrenti, le nostre macchine sono uguali a quelle di una volta ma computerizzate e in grado di mescolare gli ingredienti nella quantità giusta: è l’applicazione di un metodo tradizionale e artigianale attraverso strumenti tecnologici. In tal modo il nostro prodotto risulta più morbido, spumoso e ricco, qualitativamente superiore.
Più di 90 anni di storia ci hanno insegnato che la qualità non accetta compromessi.
