Forno Di Migliana

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Forno Di Migliana Il Forno di Migliana produce biscotti, dolci e prodotti da forno in modo artigianale, cioè interamente a mano come veniva fatto una volta.

L'antico Forno di Migliana nasce nel 1920 grazie al maestro pasticciere Leonardo Santi, che ha tramandato ricette e saperi artigianali ad Alessandro Pagli che oggi porta avanti la tradizione dolciaria toscana e il legame con il territorio. L’aria sana di montagna, l’acqua pura, le antiche ricette unite alla maestria dei nostri fornai rendono i nostri prodotti speciali ed unici nella tradizione alimentare toscana… Seguendo i preziosi consigli dei nostri maestri, che ci hanno tramandato la loro lunga esperienza, portiamo avanti con impegno e dedizione questa tradizione artigiana, cercando di far apprezzare sempre più i nostri prodotti: non solo a Prato, ma anche in tutta Italia...e oltre.

📞 Il numero storico è cambiato.Da oggi ci trovate al 351 387 9451
23/10/2026

📞 Il numero storico è cambiato.
Da oggi ci trovate al 351 387 9451

Farina, mani, taglio. Il gesto preciso di chi lo fa da sempre. 🌾
16/10/2026

Farina, mani, taglio. Il gesto preciso di chi lo fa da sempre. 🌾

Il momento in cui i cantucci prendono forma. 🍪Dal 1920, sempre a mano.
25/09/2026

Il momento in cui i cantucci prendono forma. 🍪
Dal 1920, sempre a mano.

Prima della cottura, c'è tutto questo. Ogni teglia, ogni volta, con la stessa cura.
18/09/2026

Prima della cottura, c'è tutto questo.
Ogni teglia, ogni volta, con la stessa cura.

Settembre. I fichi sono maturi. 🍂Il resto lo facciamo noi.
15/09/2026

Settembre. I fichi sono maturi. 🍂
Il resto lo facciamo noi.

Quando lo zucchero incontra il resto, succede la magia. ✨
26/08/2026

Quando lo zucchero incontra il resto, succede la magia. ✨

Mentre tutti sono al mare, noi sforniamo. 🍫Perché i biscotti non vanno in vacanza.
15/08/2026

Mentre tutti sono al mare, noi sforniamo. 🍫
Perché i biscotti non vanno in vacanza.

Uova fresche, niente scorciatoie. Comincia tutto da qui. 🥚
06/08/2026

Uova fresche, niente scorciatoie. Comincia tutto da qui. 🥚

Brutti lo dice il nome, buoni lo dite voi dopo il primo morso. Croccanti fuori, morbidi dentro, frutta secca e meringa, ...
31/07/2026

Brutti lo dice il nome, buoni lo dite voi dopo il primo morso.
Croccanti fuori, morbidi dentro, frutta secca e meringa, senza latte ne farina... dal 1920 li facciamo così e non abbiamo nessuna intenzione di cambiare. 🤍

Sali fino a Migliana, siediti fuori, e goditi una schiacciata con il panorama che fa tutto il resto... 🌄
24/07/2026

Sali fino a Migliana, siediti fuori, e goditi una schiacciata con il panorama che fa tutto il resto... 🌄

Indirizzo

Via Di Migliana 152
Cantagallo
59025

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Mercoledì 07:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Giovedì 07:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Venerdì 07:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Sabato 07:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Domenica 07:30 - 13:30
15:30 - 19:30

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