Forno Buoni Come Il Pane

Forno Buoni Come Il Pane Piccolo panificio con sede a Ciano d'Enza, cerchiamo di valorizzare il territorio con i propri prodo

01/09/2026

Qual è il vostro abbinamento preferito?
Gnocco nostrano reggiano e salume ♥️
E ci riporta subito alla memoria quando eravamo piccoli e la nonna ce lo preparava per merenda 😍





30/08/2026

😋Ognuno ha la sua ricetta, tramandata dalle mamme e dalle nonne. L’erbazzone reggiano è la torta salata tradizionale più conosciuta, amata e rappresentativa del nostro territorio.
🤗In questo video vi raccontiamo le varietà che trovate da noi. E quando trovarle.

☺️Ci vediamo martedì mattina per la riapertura settimanale!





20/08/2026

A parte il lunedì, giorno di chiusura, vi aspettiamo tutte le altre mattine al nostro forno/bottega 🤗☺️♥️

🎥 dietro le quinte dei nostri video 🫣🤣





17/08/2026

🧐Morbido o croccante? Tutto dipende dallo strutto! 🥖

🫢Nel nostro forno ce lo chiedete spesso: cosa cambia davvero tra il pane preparato con lo strutto e quello sfornato solo con olio d’oliva, acqua e farina? Nel video la Terry ve lo spiega, ma ecco i segreti della tradizione:
▪️Con lo strutto: L’impasto diventa incredibilmente soffice, con una mollica ricca e una crosta sottile. Conserva l’umidità più a lungo, garantendo una fragranza che dura giorni. È il segreto della nostra tradizione emiliana per gnocco e pani morbidi!
▪️Senza strutto: Spazio alla croccantezza. La crosta risulta più friabile, il sapore è leggero e neutro, perfetto per chi cerca una proposta 100% vegetale e leggera senza rinunciare al profumo del pane fresco.

Voi quale squadra scegliete? Passate a trovarci in bottega per provarli entrambi! 🤗





13/08/2026

🧐Tra i prodotti un po’ meno considerati, ma su cui possiamo garantire grande qualità e gusto a km0, ci sono sicuramente i vini.

🍾Ottimi per accompagnare i vostri pasti, ideali per presentarsi a cene con amici oltre a essere regali sempre graditi.

☺️Provateli e fateci sapere se vi piacciono.





10/08/2026

Comunicazione di servizio importante!☺️ Il LUNEDÌ è il nostro giorno di riposo. Ci trovate dal martedì alla domenica mattina sempre aperti.

07/08/2026

🔥 Facciamo chiarezza: perché il cibo pronto va scaldato “a dovere”?

Quando porti a casa la nostra lasagna appena fatta, un arancino o un secondo della gastronomia, il primo istinto è quello di scaldarlo “giusto quel tanto che basta” per non bruciarsi la lingua.

In realtà, c’è una regola d’oro in cucina che fa tutta la differenza per la salute e la sicurezza: raggiungere almeno i 75°C al cuore dell’alimento🌡️

🧐Perché proprio 75 gradi?
I batteri e i microrganismi amano le temperature tiepide (tra i 10°C e i 60°C), dove si moltiplicano a grande velocità. Portare il piatto ad almeno 75°C garantisce l’abbattimento quasi totale della carica batterica, rendendo il cibo non solo squisito, ma completamente sicuro!

👉 I nostri consigli per una scaldata perfetta:
Al forno: 160°C–180°C per una decina di minuti (copri con carta alluminio se vuoi mantenere la morbidezza).
In padella: fuoco medio, mescolando o girando il cibo a metà cottura.
Al microonde: usa la potenza medio-alta e fai riposare il piatto un minuto prima di mangiarlo, così il calore si distribuisce in modo uniforme.
A cucinare cose buone ci pensiamo noi ogni mattina... a te basta solo dare l’ultimo tocco di calore prima di andare a tavola! 😋🥖

🏷️

Indirizzo

Via Val D'Enza Nord N. 244
Ciano D'Enza
42026

Orario di apertura

Martedì 07:00 - 13:30
Mercoledì 07:00 - 13:30
Giovedì 07:00 - 13:30
Venerdì 07:00 - 13:30
Sabato 07:00 - 13:30
Domenica 07:00 - 13:00

Telefono

+390522872012

Sito Web

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